ผู้เชี่ยวชาญเผย เหตุใดการดื่มคาเฟอีนมากเกินไปจึงทำให้รู้สึกวิตกกังวลได้

ถ้าคุณเป็นเหมือนฉันและประมาณว่า 62% ของชาวอเมริกัน ผู้ที่ดื่มกาแฟทุกวัน คุณไม่เพียงแต่ชอบรสชาติเท่านั้น คุณชอบวิธีที่โจอี้ทำให้คุณรู้สึกด้วย ตั้งแต่การโฟกัสที่เพิ่มขึ้นไปจนถึงการเพิ่มอารมณ์ กาแฟที่ดีที่สุด .

แต่เช่นเดียวกับสิ่งที่ดีทั้งหมด มีด้านพลิก: มากเกินไป คาเฟอีนทำให้คุณรู้สึกเหลือเชื่อ กังวล และ เครียด .

คาเฟอีน (ยาออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทที่ใช้กันแพร่หลายมากที่สุดในโลก) เป็นสารกระตุ้นที่พบในกาแฟ ชา โซดา และช็อกโกแลต นอกจากนี้ยังสามารถซ่อนตัวอยู่ในยาและอาหารเสริมบางชนิด โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ควบคุมน้ำหนัก และแน่นอนว่าในเครื่องดื่มชูกำลังซึ่งมีคาเฟอีนในปริมาณที่มากเกินไป

ให้เป็นไปตาม สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาสหรัฐอเมริกา คาเฟอีนโดยทั่วไปปลอดภัยในปริมาณปานกลาง (ต่ำกว่า 400 มิลลิกรัมต่อวัน) สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี กาแฟซึ่งเป็นวิธีที่คนส่วนใหญ่ได้รับในแต่ละวัน โดยปกติแล้วจะมีคาเฟอีน 80 ถึง 100 มิลลิกรัมต่อถ้วย เบียร์ที่เข้มขึ้นจะมีปริมาณมากขึ้นตามธรรมชาติ ในขณะเดียวกัน มีคาเฟอีนตั้งแต่ 40 ถึง 250 มิลลิกรัมต่อ 8 ออนซ์ในเครื่องดื่มชูกำลัง

เครื่องดื่มชูกำลังยังมีสารเคมีจากพืชที่มีผลกระตุ้นหรือสร้างขึ้นจากคาเฟอีนที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม เจมส์ จิออร์ดาโน, Ph.D. ศาสตราจารย์ภาควิชาประสาทวิทยาและชีวเคมีที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยจอร์จทาวน์ ซึ่งเตือนว่าอย่าผสมกาแฟกับสารกระตุ้นอื่นๆ

คาเฟอีนมากเกินไปจะเพิ่มความเครียดได้อย่างไร?

เมื่อคาเฟอีนถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด มันจะส่งผ่านไปยังสมองซึ่งจะปิดกั้นสารเคมีที่เรียกว่า อะดีโนซีน ซึ่งทำให้เกิดอาการง่วงนอน สิ่งนี้จะเพิ่มกิจกรรมในสมองที่กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง กระตุ้นการตอบสนองต่อความเครียดของร่างกาย

ผลที่ได้คือปฏิกิริยาเคมีที่หลั่งไหล รวมถึงการหลั่งอะดรีนาลีนและคอร์ติซอล (ฮอร์โมนความเครียด) ที่เตรียมร่างกายของคุณให้พร้อมสำหรับการต่อสู้หรือหนี ไม่เพียงแต่คุณจะรู้สึกตื่นตัวมากขึ้นเท่านั้น แต่หัวใจของคุณยังเต้นเร็วขึ้นอีกด้วย การไหลเวียนของเลือดเพิ่มขึ้น และกล้ามเนื้อตึง ซึ่งทั้งหมดนี้มีประโยชน์ในขนาดที่น้อย

อย่างไรก็ตาม มีจุดหนึ่งที่คาเฟอีนสามารถกระตุ้นมากเกินไปและนำไปสู่ผลข้างเคียง เช่น อาการกระวนกระวายใจ เจน โวลกิ้น ปริญญาเอก , นักประสาทวิทยาในนิวยอร์กและผู้เขียน ใจเย็นๆ .

ลองนึกภาพกล้ามเนื้อที่เตรียมออกแรงอย่างกะทันหัน แต่ไม่มีที่ไป เธออธิบายสิ่งนี้แปลเป็นสิ่งที่เรารู้ว่ากระวนกระวายใจ การไหลเวียนของเลือดที่เพิ่มขึ้นและการหดตัวของหัวใจอาจนำไปสู่อาการใจสั่น ซึ่งอาจรู้สึกเหมือนเป็น การโจมตีเสียขวัญ .

เหมือนเติมเชื้อเพลิงลงในกองไฟตาม Lina Begdache, ปริญญาเอก . นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการและผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านการศึกษาด้านสุขภาพและความงามที่มหาวิทยาลัย Binghamton คาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยสามารถเพิ่มอารมณ์ของคุณได้จริง ๆ เธอกล่าว แต่ถ้าเกินระดับที่กำหนดก็จะเพิ่มขึ้น (และยืดเยื้อ) การตอบสนองความเครียด ผ่านจุดของการให้ความช่วยเหลือ

คาเฟอีนสามารถทำให้ความวิตกกังวลแย่ลงได้หรือไม่?

จากข้อมูลของ Wolkin การวิจัยระบุว่าคาเฟอีนสามารถทำให้รุนแรงขึ้นและรักษาระดับ โรควิตกกังวล . ผลกระทบของกาแฟสามารถแพร่หลายมากและมีบทบาทที่ชัดเจนในการทำให้ความวิตกกังวลของใครบางคนรุนแรงขึ้นจนเธอถามผู้ป่วยรายใหม่ทั้งหมดเกี่ยวกับการบริโภคคาเฟอีนของพวกเขา

หากในเวลาต่อมา เธอสังเกตเห็นว่ากาแฟกำลังเข้มข้นขึ้น หรือช่วยรักษาความวิตกกังวลบางอย่างที่บุคคลนั้นกำลังประสบอยู่ เธอแนะนำให้หย่านมอย่างช้าๆ ร่วมกับงานบำบัดของพวกเขา

การใช้คาเฟอีนอาจกลายเป็นวงจรอุบาทว์สำหรับผู้ที่มีความวิตกกังวลอยู่ เจนิกา เองเลอร์, Psy.D. นักจิตวิทยาและนักวิทยาศาสตร์ทางคลินิกในแมสซาชูเซตส์ ตัวอย่างเช่น ผู้ที่มีความวิตกกังวลอาจเป็น รับมือเมื่อยล้า เนื่องจากมีปัญหาในการนอนหลับจึงหันไปดื่มกาแฟเพื่อเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน แต่ในทางกลับกัน การดื่มกาแฟมากเกินไปทำให้พวกเขารู้สึกวิตกกังวลมากขึ้นและป้องกันไม่ให้นอนหลับ (และนอนหลับ) ในเวลากลางคืน แล้ววัฏจักรจะเกิดขึ้นซ้ำ

กาแฟกี่แก้วก็มากเกินไป?

มันขึ้นอยู่กับ. คาเฟอีนส่งผลต่อเราทุกคนต่างกันด้วยเหตุผลหลายประการ รวมถึงน้ำหนักตัว เพศ ความอดทน และอื่นๆ แต่โดยทั่วไปแล้ว กาแฟประมาณ 2 ถ้วย (คาเฟอีน 200 มิลลิกรัม) จะไม่ทำให้เกิดอาการมากนักสำหรับคนทั่วไป Rashmi Goyal แพทยศาสตรบัณฑิต ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรกรรมที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโทลีโด

คาเฟอีนมากกว่า 400 มิลลิกรัม (ประมาณ 4 ถ้วยกาแฟ) อาจทำให้เกิดอาการวิตกกังวลได้ Dr. Goyal กล่าว การดื่มมากกว่า 1,200 มิลลิกรัมอาจทำให้เกิดอาการชักในบางคนได้

ลองนึกภาพกล้ามเนื้อที่เตรียมออกแรงอย่างกะทันหัน แต่ไม่มีที่ไป

อย่างไรก็ตาม ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับความอ่อนไหวส่วนบุคคลและอัตราการเผาผลาญ ผู้ที่เผาผลาญคาเฟอีนในอัตราที่ช้ากว่าจะจบลงด้วยการรวบรวมคาเฟอีนในระบบของตนมากขึ้น ดังนั้นจึงได้รับผลกระทบจากการดื่มกาแฟน้อยลง เมแทบอลิซึมอย่างรวดเร็วดูดซับ สลาย และกำจัดคาเฟอีนได้เร็วกว่า ดังนั้นโดยทั่วไปแล้วพวกเขาจึงสามารถดื่มถ้วยมากขึ้นก่อนที่จะรู้สึกกระวนกระวายใจ

มีบางคนที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมในเอนไซม์ตับที่เผาผลาญคาเฟอีน Begdache อธิบาย ซึ่งทำให้สารเหล่านี้เผาผลาญได้ช้า คาเฟอีนยังส่งผลต่อคนหนุ่มสาวที่มีฮอร์โมนเพศแข่งขันกับคาเฟอีนเพื่อการเผาผลาญอาหารมากกว่า และผู้หญิงโดยทั่วไปที่มีระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนสูงกว่าและอ่อนไหวต่อความผิดปกติทางอารมณ์มากกว่า

บางคนอาจมีความไวต่อคาเฟอีนมากขึ้น ดร.จิออร์ดาโนกล่าว อาจเป็นเพราะยาบางชนิดหรือสภาวะแวดล้อมที่ทำให้พวกเขามีแนวโน้มที่จะกระตุ้นคาเฟอีนมากขึ้น

วิธีหาเกณฑ์คาเฟอีนของคุณ

เนื่องจากไม่มีคาเฟอีนขนาดเดียวสำหรับทุกคน การกำหนดเกณฑ์ของคุณเองจึงเป็นสิ่งสำคัญ วิธีหลักในการทำเช่นนี้คือการใส่ใจกับความรู้สึกของคุณขณะดื่มกาแฟหรือเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนตลอดทั้งวัน

สำหรับฉันเป็นการส่วนตัว ฉันรู้สึกกังวลและร้องไห้เล็กน้อยในตอนบ่ายเมื่อทำมากเกินไป คุณอาจกระสับกระส่ายหรือกระวนกระวายใจได้ง่าย คนอื่นอาจสังเกตเห็นว่าพวกเขาเริ่มพลิกผันตลอดทั้งคืนหลังจากที่สตาร์บัคส์เปิดดำเนินการในช่วงบ่ายแก่ๆ

แน่นอนว่าต้องใช้ระดับของการตระหนักรู้ในการดักจับซึ่งเป็นการรับรู้ถึงความรู้สึกภายในร่างกายของเราเอง Wolkin อธิบาย เมื่อคุณเริ่มรู้สึกตึงเครียด กระวนกระวายใจ และชอบทุกอย่างที่เร่งรีบ นั่นเป็นเงื่อนงำที่คุณมาถึงขีดจำกัดแล้ว จดบันทึกว่าคุณมีคาเฟอีนมากน้อยเพียงใดเมื่อความรู้สึกเหล่านั้นปรากฏขึ้น และตั้งเป้าที่จะจำกัดการบริโภคของคุณก่อนที่จะถึงจำนวนนั้น

แต่ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าอย่าเลิกไก่งวงเย็น อาการของการถอนคาเฟอีนเป็นอาการที่เกิดขึ้นจริงและไม่เป็นที่พอใจ นำไปสู่อาการปวดหัว เหนื่อยล้า สมาธิลำบาก หงุดหงิดง่าย หรือแม้แต่ปวดกล้ามเนื้อ

Giordano แนะนำให้ค่อยๆ ลดปริมาณคาเฟอีนที่คุณดื่มในหนึ่งวัน เพื่อให้ระบบของคุณกลับสู่สภาวะปกติด้วยวิธีที่จำกัดมากขึ้น หากคุณเป็นนักดื่มกาแฟ Cleveland Clinic แนะนำ สลับกันระหว่างกาแฟปกติและคาเฟอีนในตอนแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ารสชาติของกาแฟคือสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ (กาแฟมีผลการปรับสภาพที่รุนแรงมากที่สามารถทำหน้าที่เป็นยาหลอกได้เนื่องจากกลิ่นและรสชาติของมัน Giordano กล่าว)

ลองใช้วิธีนี้เป็นเวลาอย่างน้อยสองถึงสามสัปดาห์—ค่อยๆ ลดปริมาณคาเฟอีนที่คุณดื่มในหนึ่งวัน—และดูว่ามันให้ประโยชน์กับคุณอย่างไร ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถหย่านมได้ช้าและกลับไปเป็นปริมาณที่รู้สึกดีสำหรับคุณ