เก็ตตี้อิมเมจ หากคุณกำลังพยายามลดคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ เช่น บะหมี่ผัก zoodles และสปาเก็ตตี้สควอชเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแก้ไขพาสต้าของคุณ การใช้เครื่องหมุนเกลียวหรือเครื่องเตรียมอาหาร คุณสามารถเปลี่ยนผักใดๆ ก็ตามให้เป็นมักกะโรนี สปาเก็ตตี้ และแม้แต่ข้าวก็ได้ ตั้งแต่สควอชบัตเตอร์นัท กะหล่ำดอก ไปจนถึงบร็อคโคลี่ ต่อไปนี้คือวิธีเตรียมทางเลือกสำหรับพาสต้าคาร์โบไฮเดรตต่ำด้วยผลิตผลสดของคุณ นอกจากนี้เรายังรวบรวมทางเลือกพาสต้าเพื่อสุขภาพที่ซื้อจากร้านค้าชั้นนำเมื่อคุณอยู่ในภาวะลำบาก!
เก็ตตี้อิมเมจ บวบไม่ใช่สควอชตัวเดียวที่เหมาะกับคุณ เกลียว ! .หนึ่งถ้วย บัตเตอร์นัตสควอช มีแคลอรี่เพียง 45 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 12 กรัม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งรวมของ วิตามินเอ , C และ E. นึ่ง ผัด หรือย่าง จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสรสอร่อยที่คุณเลือก
ซื้อเลย: กรีนไจแอนท์ Veggie Spirals Butternut Squash
เก็ตตี้อิมเมจ หากคุณเบื่อกะหล่ำดอก ให้พิจารณาบรอกโคลี มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าดอกกะหล่ำ แต่มันเปล่งประกายในชามเบอร์ริโต ข้าวผัด และซุป เช่นเดียวกับกะหล่ำดอก คุณสามารถเปลี่ยนเป็นข้าวและพาสต้าโดยใช้ลำต้นที่หอมกรุ่น สำหรับอาหารค่ำจานด่วน ให้โยนบรอกโคลีกับเพสโต้ ที่ 20 แคลอรีและ 4 กรัมของคาร์บต่อถ้วย คุณเลือกไม่ผิดหรอก
ซื้อเลย: บร็อคโคลี่ผักข้าวยักษ์เขียว
เก็ตตี้อิมเมจ บะหมี่เอเชียเหล่านี้จะเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำชนิดใหม่ของคุณ เนื่องจากมีแคลอรี่เพียง 22 แคลอรี่และไฟเบอร์เกือบ 5 กรัมต่อถ้วย พวกมันทำมาจากรากของต้นบุกหรือมันฝรั่งบุกและจะดูดซับรสชาติของสิ่งที่คุณผสมด้วย นอกจากนี้ ยังต้องการการเตรียมอาหารเพียงเล็กน้อย—เพียงแค่สะเด็ดน้ำและล้างจานเย็น หรือต้มหรือผัดสักสองสามนาทีสำหรับอาหารจานร้อน ลองสูตรนี้สำหรับ Shirataki Noodle Cake with Shrimp and Chorizo .
ซื้อเลย: มิราเคิลบะหมี่ Shirataki Konjac Pasta
OAFoods Palmini เป็นพาสต้ารูปแบบใหม่ที่ทำมาจากหัวใจของฝ่ามือ Freuman กล่าวว่าได้รับการวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยมในแง่ของเนื้อสัมผัสและรสชาติ มีแคลอรี่เพียง 25 แคลอรีและคาร์โบไฮเดรต 5 กรัมในบะหมี่เส้นลิงกวินีแต่ละถ้วย พวกเขามีรสชาติที่ไม่รุนแรง คุณจึงปรับแต่งพวกมันให้ทำทุกอย่างได้อย่างง่ายดายตั้งแต่ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ไปจนถึงลิงกวินีกุ้ง
ซื้อเลย: พาสต้าปาลมินี
Lilechka75เก็ตตี้อิมเมจ ทุกวันนี้ คุณจะได้พบกับพาสต้าถั่วที่ซื้อจากร้านค้ามากมาย รวมทั้งถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี และถั่วแระญี่ปุ่น ในรูปแบบของเพนเน่ ฟูซิลลี่ โรตินี่ และอื่นๆ พาสต้าเหล่านี้มีโปรตีนและไฟเบอร์สูงกว่ามากเมื่อเทียบกับบะหมี่สีขาวหรือโฮลวีต ดังนั้นคุณจะรู้สึกอิ่มเร็วขึ้น—และหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปเหมือนที่ทำกับพาสต้า! พวกเขายังปรุงอาหารได้เร็วกว่าพาสต้าที่ทำจากข้าวสาลีมาก ดังนั้นพวกเขาจึงทำอาหารในคืนสัปดาห์ได้อย่างรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการเมื่อคุณเหน็บแนม
ซื้อเลย: พาสต้า Banza Chickpea
ฟูดิโอเก็ตตี้อิมเมจ เคลป์เป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ โดยเฉพาะ แคลเซียม และ ไอโอดีน และทำให้พาสต้าคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่ต่ำสุดทดแทนได้ Freuman กล่าว มีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ และยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับ อาหาร FODMAP ต่ำ ทำให้เป็นทางเลือกที่เป็นมิตรต่อระบบย่อยอาหารสำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบย่อยอาหาร โยนพวกเขาในน้ำสลัดถั่วลิสงรสเค็มและหวานสำหรับทำสลัดไทยหรือผัดกับน้ำส้มสายชูข้าว ซีอิ๊วขาว และขิงสดสำหรับผัดอย่างรวดเร็ว
ซื้อเลย: ก๋วยเตี๋ยวสาหร่ายทะเล Tangle
bhofack2เก็ตตี้อิมเมจ เมื่อคุณอบหรือต้มสปาเก็ตตี้สควอชและคราดเนื้อด้วยส้อม มันจะสร้าง 'บะหมี่' สควอชที่มีลักษณะเป็นเส้นๆ ตามธรรมชาติ ซึ่งจะให้คุณค่าทางโภชนาการ แคลอรีต่ำ และคาร์บต่ำแทนสปาเก็ตตี้จริง กล่าว Tamara Duker Freuman , MS, RD, CDN, ผู้แต่ง เสียงกระซิบท้องป่อง .
ใช้เวลาเพียงแปดนาทีในการปรุงสปาเก็ตตี้สควอชใน my หม้อทันที และสควอชนั้นก็ให้บะหมี่เพียงพอสำหรับฉันที่จะนำอาหารกลางวันไปทำงานเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์! สำหรับการเปรียบเทียบ . ถ้วย สปาเก็ตตี้สควอช มีแคลอรี่เพียง 31 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 7 กรัมในขณะที่ปริมาณปกติ อาหารอิตาลีเส้นยาว มี 239 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 47 กรัม
ซื้อเลย: สควอชสปาเก็ตตี้ออร์แกนิค A La Carte
Westend61เก็ตตี้อิมเมจ Zoodles เป็นทางเลือกของพาสต้าแบบคลาสสิกด้วยเหตุผล รสอ่อนๆ ของบวบทำให้ใช้แทนอาหารจานต่างๆ ได้ดีเยี่ยม ไม่ว่าคุณจะหั่นเป็นริบบิ้นสำหรับลาซานญ่า หรือทำให้เป็นเกลียวแล้วคลุกกับซอสที่คุณชื่นชอบ ผักที่มีเส้นใยสูงนี้มีเพียง 19 แคลอรี่และ คาร์บ 4 กรัม ในถ้วย
ซื้อเลย: Cece's Veggie Co. บะหมี่ออร์แกนิกบวบ
Elena_Danileikoเก็ตตี้อิมเมจ แม้ว่าโซบะจะไม่ใช่ผัก แต่โซบะก็ทำมาจากแป้งบัควีทและมีรสถั่วที่เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท แม้ว่าบัควีทจะปราศจากกลูเตน แต่ระวังว่าบะหมี่โซบะที่ซื้อตามร้านจำนวนมากอาจมีกลูเตนอยู่บ้าง ดังนั้นโปรดอ่านฉลากให้ดีหากคุณเป็นโรคช่องท้อง ที่กล่าวว่าบัควีทเป็นแหล่งเสริมภูมิคุ้มกันที่ดี แมกนีเซียม และ สังกะสี แถมยังเตรียมง่ายอีกด้วย ลองสลัดบะหมี่โซบะกับถั่วหิมะ
ซื้อเลย: บะหมี่โซบะออร์แกนิคฮาคุบาคุ
Trader Joe's หากกะหล่ำดอกไม่ให้ก๊าซที่ก่อปัญหาแก่คุณในปริมาณที่มากขึ้น กะหล่ำดอก Gnocchi ที่เป็นที่ชื่นชอบของลัทธิจาก Trader Joe's ก็เป็นทางเลือกที่มีเนื้อสัมผัสที่ดีและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับ gnocchi แบบดั้งเดิมซึ่งมีชื่อเสียงที่อร่อยสมควรได้รับ Freuman กล่าว
หนึ่งถ้วยมี 140 แคลอรีและคาร์โบไฮเดรต 22 กรัมซึ่งอาจฟังดูมากเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในรายการนี้ แต่ก็ไม่มีอะไรเทียบกับ 253 แคลอรีและ 57 กรัมของคาร์โบไฮเดรตในร้านค้าปกติ gnocchi .
ซื้อเลย: Gnocchi กะหล่ำดอกของ Trader Joe
