เก็ตตี้อิมเมจ เมื่อคุณนึกภาพสังกะสี คุณอาจนึกถึงสังกะสี คอร์เซ็ต ซึ่งเป็นยาเม็ดรสหวานที่ช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอเมื่ออุณหภูมิลดลง แต่นอกเหนือจากการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของคุณให้อยู่ในสภาพดีเยี่ยมแล้ว สังกะสียังเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เซลล์ของคุณต้องการเพื่อให้ร่างกายทำงานได้อย่างราบรื่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องการเผาผลาญอาหาร การเจริญเติบโต และประสาทสัมผัสของคุณ
ข่าวดี: คุณอาจได้รับสังกะสีจำนวนมากจากอาหารที่คุณกิน และการขาดธาตุสังกะสีที่แท้จริงนั้นเป็นเรื่องผิดปกติในอเมริกาเหนือ เนื้อวัวและเนื้อสัตว์ปีกให้สังกะสีเป็นส่วนใหญ่ในอาหารอเมริกัน และแหล่งที่ดีอื่นๆ ได้แก่ ถั่ว ถั่ว อาหารทะเลบางชนิด และผลิตภัณฑ์นมเสริม ผู้ที่ต่อสู้กับความผิดปกติของการกิน โรคพิษสุราเรื้อรัง และโรคทางเดินอาหาร มักมีความเสี่ยงที่จะขาดธาตุสังกะสีอย่างแท้จริง เจสสิก้า แครนดอลล์, RDN, CDE ผู้ก่อตั้งศูนย์สุขภาพและโภชนาการเดนเวอร์-โซเด็กซ์โซ่ และโฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics อาการอาจรุนแรงและอาจรวมถึงอาการท้องร่วง ผมร่วง เบื่ออาหาร ตาและแผลที่ผิวหนัง
สังกะสี ไม่เพียงพอ ในทางกลับกันเป็นเรื่องปกติมากขึ้น มันแสดงให้เห็นบ่อยที่สุดในผู้ใหญ่ที่อายุเกิน 60 แต่คุณอาจขาดสังกะสีหากคุณยึดติดกับอาหารจากพืชเป็นส่วนใหญ่ ถึง nanda Prasad, แพทยศาสตรบัณฑิต, PhD ศาสตราจารย์พิเศษประจำภาควิชาเนื้องอกวิทยาที่ Wayne State University เมื่อเทียบกับโปรตีนจากสัตว์ อาหารจากพืชสามารถมีสังกะสีได้น้อยกว่า นอกจากนี้ ธัญพืชไม่ขัดสีและพืชตระกูลถั่วบางชนิดยังมีสารประกอบที่ทำให้ร่างกายดูดซึมสังกะสีได้ยากขึ้น Dr. Prasad กล่าว นั่นเป็นปัญหา เนื่องจากร่างกายของคุณไม่เก็บสังกะสีเหมือนที่เก็บวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ
แปดสัญญาณที่บ่งบอกว่าคุณได้รับสังกะสีไม่เพียงพอ และจะทำอย่างไรถ้าคุณคิดว่าคุณรับประทานอาหารไม่เพียงพอ
เก็ตตี้อิมเมจ ระดับสังกะสีต่ำอาจทำให้ผมร่วงได้ สถาบันสุขภาพแห่งชาติ . รายงานบางฉบับยังพบว่าผู้ที่มีอาการผมร่วงซึ่งเป็นโรคภูมิต้านตนเองที่ทำให้ผมร่วงที่หนังศีรษะหรือส่วนอื่นๆ ของร่างกายขาดธาตุสังกะสี ในขณะที่บางคน คนเห็นผลดี จากยาสังกะสีแบบรับประทานและแบบรับประทาน จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงความเชื่อมโยงอย่างถ่องแท้
หากคุณไม่สังเกตเห็นอาการอื่นๆ ในรายการนี้ อย่าเพิ่งตกใจไป เพราะผมบางอาจเชื่อมโยงกับปัจจัยอื่นๆ ได้ เฉพาะกรณีที่รุนแรงของการขาดธาตุสังกะสีเท่านั้นที่เกี่ยวข้องกับเส้นผมในหนังศีรษะของคุณน้อยลง
เก็ตตี้อิมเมจ งานวิจัยบางชิ้นพบว่าการรับประทานยารับประทานหรือการรักษาเฉพาะที่ที่มีสังกะสีอาจช่วยให้เกิดสิวขึ้นได้ นักวิจัยเชื่อว่าสังกะสีอาจมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและลดปริมาณน้ำมันและแบคทีเรียที่กระตุ้นให้เกิดสิวในผิวของคุณ ทบทวน ตีพิมพ์ใน การวิจัยและการปฏิบัติด้านโรคผิวหนัง .
แน่นอน, หลายอย่างสามารถกระตุ้นให้เกิดสิวได้ เช่น การแต่งหน้าหรือผลิตภัณฑ์ดูแลผิว ฮอร์โมน การคุมกำเนิด หรืออาหารบางชนิดในอาหารของคุณ อย่างไรก็ตาม หากคุณรู้สึกว่าคุณได้ลองทุกอย่างแล้วและสังเกตเห็นอาการอื่นๆ ในรายการนี้ คุณควรปรึกษากับแพทย์ดูแลหลักหรือแพทย์ผิวหนังเกี่ยวกับภาวะขาดธาตุสังกะสี
เก็ตตี้อิมเมจ การขาดธาตุสังกะสีมีความเชื่อมโยงกับภาวะสุขภาพหลายอย่าง เช่น เบาหวาน หลอดเลือด อัลไซเมอร์ , โรคทางระบบประสาท โรคภูมิต้านตนเอง และอื่นๆ การเชื่อมต่อที่อาจเกิดขึ้น? สังกะสีช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณฮัมเพลงและส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์ที่แข็งแรง เมื่อคุณไม่ได้รับเพียงพอ ร่างกายของคุณไม่สามารถต่อสู้กับผลกระทบของอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและการอักเสบแหลม ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงสองประการที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง Dr. Prasad กล่าว
เก็ตตี้อิมเมจ เนื่องจากสังกะสีมีความสำคัญต่อสุขภาพภูมิคุ้มกันของคุณ คุณอาจมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรียมากขึ้นเมื่อคุณอยู่ในภาวะขาดสารอาหาร บาดแผลและรอยถลอกอาจใช้เวลานานกว่าในการรักษาเช่นกัน ตามที่ NIH เนื่องจากร่างกายของคุณยังต้องอาศัยมันในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
เก็ตตี้อิมเมจ ดวงตาของคุณมีสังกะสีเข้มข้นสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรตินาของคุณ นั่นเป็นเพราะว่าสังกะสีช่วยขนส่งวิตามินเอจากตับของคุณไปยังเรตินาเพื่อสร้างเม็ดสีป้องกันในดวงตาของคุณ American Optometric Association ดังนั้นจึงเป็นผู้เล่นหลักในการรักษาวิสัยทัศน์ของคุณให้เฉียบแหลม
เก็ตตี้อิมเมจ สังกะสีมีบทบาทในความรู้สึกส่วนใหญ่ของคุณ รวมทั้งรสชาติและกลิ่น นั่นเป็นเหตุผลที่คนที่ขาดมันจริง ๆ แล้วมีปัญหาในการชิมอาหาร (สยองขวัญ!) การวิจัย แสดงให้เห็นว่าการให้ยาสังกะสีในช่องปากแก่ผู้ที่มีความผิดปกติของรสชาติช่วยให้อาการดีขึ้น เนื่องจากอาจช่วยกระตุ้นบริเวณในสมองที่ควบคุมการรับประทานอาหารของคุณ
มั่นใจได้เลยว่าปฏิกิริยาต่อการขาดสังกะสีนี้อาจพบได้บ่อยในผู้สูงอายุ เนื่องจากพวกเขามีความเสี่ยงสูงที่จะขาดธาตุสังกะสีหรือไม่เพียงพอ และมีแนวโน้มที่จะใช้ยาหลายชนิดที่ส่งผลต่อรสชาติ ทบทวนงานวิจัยปี 2559 .
เก็ตตี้อิมเมจ ราวกับว่ารสชาติ กลิ่นของคุณ และ การมองเห็นไม่เพียงพอ การขาดสังกะสีอาจรบกวนการได้ยินของคุณได้เช่นกัน หนึ่ง ศึกษา จาก 100 คนที่มีอาการหูอื้อ (โดยมีลักษณะเป็นเสียงหรือหูอื้อ) พบว่า 12 เปอร์เซ็นต์ของพวกเขามีระดับสังกะสีต่ำ และผู้ที่ขาดสารอาหารจะสูญเสียการได้ยินและหูอื้อรุนแรงกว่าผู้ที่ไม่มี
ในอีกปี 2011 ศึกษา นักวิจัยพยายามที่จะรักษาการสูญเสียการได้ยินใน 66 คนด้วยอาหารเสริมสังกะสี พวกเขาพบว่าผู้ที่ได้รับสังกะสีมีประสบการณ์ในการได้ยินมากขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่ได้รับการรักษาด้วยสเตียรอยด์ ผู้เขียนศึกษาเชื่อว่าสังกะสีสามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและบรรเทาอาการอักเสบในคอเคลียหรือส่วนด้านในของหูได้
เก็ตตี้อิมเมจ สัญญาณหลักของการขาดธาตุสังกะสีประการหนึ่งปรากฏขึ้นในเด็กเล็ก เด็กจำเป็นต้องได้รับสังกะสีเพียงพอในอาหารเนื่องจากมีอิทธิพลต่อการพัฒนาเซลล์ ซึ่งหมายความว่าการขาดธาตุสังกะสีจะทำให้การเจริญเติบโตของคุณหยุดชะงัก
ใหม่ที่ดีคือ ปัญหานี้ส่วนใหญ่ส่งผลกระทบต่อผู้ที่ไม่กินหรือไม่สามารถเข้าถึงโปรตีนจากสัตว์เพียงพอ เด็กส่วนใหญ่ในสหรัฐฯ สามารถได้รับสังกะสีเพียงพอได้ง่ายๆ โดยเนื้อหนึ่งชิ้นมี 5 มิลลิกรัม ซึ่งมากกว่าครึ่งหนึ่งของที่เด็กต้องการในหนึ่งวัน
เก็ตตี้อิมเมจ แม้ว่าคุณจะสังเกตเห็นอาการเหล่านี้หลายประการ แต่อาการหลายอย่างอาจเกิดจากภาวะอื่นๆ ดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะบอกได้ว่าการขาดธาตุสังกะสีหรือการขาดธาตุสังกะสีเป็นสาเหตุของปัญหาหรือไม่ แพทย์ของคุณอาจไม่พบระดับสังกะสีต่ำในทันทีเช่นกัน เนื่องจากไม่มีการทดสอบที่ชัดเจนเพื่อระบุข้อบกพร่อง
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องได้รับสังกะสีในปริมาณมากในแต่ละวัน คุณจึงสามารถปรับเปลี่ยนเพียงเล็กน้อยเพื่อให้เข้ากับปริมาณที่คุณรับได้ หากคุณสงสัยว่าคุณได้รับไม่เพียงพอ Crandall กล่าว วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนั้น? รับประทานอาหารที่มีแร่ธาตุสูง เช่น หอยนางรม (แหล่งสังกะสีที่ดีที่สุด) เนื้อวัว ซีเรียลเสริม ถั่วอบ ล็อบสเตอร์หรือปู ถั่ว ชีส ข้าวโอ๊ต ไก่ และโยเกิร์ต ผู้หญิงควรตั้งเป้าไว้ที่ 9 มิลลิกรัมต่อวัน (หรือสูงกว่านี้เล็กน้อยหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร) ในขณะที่ผู้ชายต้องการ 11 มิลลิกรัม
แครนดอลล์กล่าวว่าผู้ใหญ่จำกัดสูงสุดที่ 40 มิลลิกรัมต่อวันเนื่องจากการลดลงมากเกินไปสามารถขัดขวางการดูดซึมสารอาหารที่สำคัญอื่น ๆ เช่นทองแดงและธาตุเหล็กได้ การรับประทานอาหารเสริมที่มีสังกะสีสูงเกินขีดจำกัดนั้นอาจมีผลที่เป็นพิษ ทำให้อาเจียน เบื่ออาหาร เป็นตะคริว ท้องเสีย และปวดศีรษะ NIH กล่าว
นั่นเป็นเหตุผลที่คนส่วนใหญ่ไม่ต้องการอาหารเสริมสังกะสีจริงๆ อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มที่มีความเสี่ยงสูง (เช่น คุณมีโรคทางเดินอาหารผิดปกติหรือยึดติดกับอาหารจากพืช) คุณอาจต้องพิจารณาทานวิตามินรวมที่มีสังกะสีประมาณ 10 ถึง 15 มิลลิกรัม พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อน เพราะเขาหรือเธอจะสามารถแนะนำแพทย์ที่เหมาะกับความต้องการส่วนบุคคลของคุณได้
รายงานเพิ่มเติมโดย Kasandra Brabaw
