'ฮอร์โมนรีเซ็ตอาหาร' สามารถช่วยให้คุณลดไขมันหน้าท้องปากแข็งได้

นี่คือสิ่งที่กวนใจ: การมีน้ำหนักเกินมักไม่เกี่ยวกับแคลอรี่หรือการออกกำลังกาย สำหรับเราหลายคน ปัญหาคือ ฮอร์โมนทำงานผิดปกติ . การวิจัยยังคงตามทันการเปลี่ยนแปลงกระบวนทัศน์นี้ ซึ่งยังไม่ได้มีการศึกษาอย่างละเอียดถี่ถ้วน แต่การได้เห็นว่าการเปิดเผยนี้ช่วยให้ผู้ป่วยของฉันและฉันผอมลงและรู้สึกดีขึ้นได้อย่างไร ทำให้ฉันมั่นใจว่าผู้หญิงส่วนใหญ่ที่พยายาม ลดน้ำหนัก และไม่สามารถ คุณรู้อยู่แล้วเกี่ยวกับปัญหาฮอร์โมนที่ส่งผลต่อน้ำหนัก เช่น ไทรอยด์ และความไม่สมดุลของอินซูลิน แต่สิ่งที่ละเอียดอ่อนกว่านั้นอาจทำให้คุณไม่อยู่ในร่างกายที่คุณต้องการ ต่อไปนี้เป็นวิธีอื่นๆ ที่ฮอร์โมนของคุณอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

คุณบริโภคน้ำตาลมากเกินไป

ฉันคิดว่าเลปตินเป็นฮอร์โมนที่บอกว่า 'ที่รัก วางส้อมลง' ภายใต้สถานการณ์ปกติ ไขมันจะหลั่งออกจากเซลล์ไขมันและเดินทางเข้าสู่กระแสเลือดไปยังสมอง ซึ่งเป็นสัญญาณว่าคุณอิ่มแล้ว แต่สาเหตุอันสูงส่งของเลปตินถูกขัดขวางโดยการบริโภคน้ำตาลชนิดหนึ่งที่เรียกว่าฟรุกโตส ซึ่งพบได้ในผลไม้และอาหารแปรรูป

เมื่อคุณกินฟรุกโตสในปริมาณเล็กน้อย คุณก็ไม่เป็นไร แต่ถ้าคุณกินผลไม้มากกว่าห้ามื้อที่แนะนำต่อวัน (ซึ่งในช่วงไม่กี่ทศวรรษมานี้ได้มีการเพาะพันธุ์ให้มีฟรุกโตสมากกว่าที่เคย) รวมทั้งอาหารแปรรูปที่เติมน้ำตาลเข้าไปด้วย ตับของคุณไม่สามารถจัดการกับฟรุกโตสได้เร็วพอที่จะ ใช้เป็นเชื้อเพลิง ในทางกลับกัน ร่างกายของคุณจะเริ่มแปลงมันเป็นไขมัน โดยส่งพวกมันเข้าสู่กระแสเลือดในรูปของไตรกลีเซอไรด์และสะสมไว้ในตับและส่วนอื่นๆ ในท้องของคุณ

เมื่อฟรุกโตสถูกเปลี่ยนเป็นไขมันมากขึ้น ระดับเลปตินของคุณจะเพิ่มขึ้น (เพราะไขมันผลิตเลปติน) และเมื่อคุณมีฮอร์โมนที่ไหลเวียนอยู่ในระบบมากเกินไป ร่างกายของคุณจะต่อต้านข้อความของมัน ด้วยเลปตินหมายความว่าสมองของคุณเริ่มพลาดสัญญาณว่าคุณอิ่ม คุณกินต่อไปและน้ำหนักขึ้นเรื่อยๆ

🚨หากคุณกินผลไม้มากกว่า 5 หน่วยบริโภคต่อวัน บวกกับอาหารแปรรูปที่เติมน้ำตาล ตับของคุณจะไม่สามารถจัดการกับฟรุกโตสได้เร็วพอที่จะใช้เป็นเชื้อเพลิงได้ 🚨

คุณเครียดมาก

ที่เรียกว่า คอร์ติซอลฮอร์โมนความเครียด สร้างปัญหาได้ทุกรูปแบบสำหรับผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนัก เมื่อคอร์ติซอลเพิ่มขึ้น จะกระตุ้นให้เปลี่ยนระดับน้ำตาลในเลือดเป็นไขมันเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว การกักตุนไขมันในร่างกายด้วยวิธีนี้เป็นการปรับตัวที่เป็นประโยชน์สำหรับบรรพบุรุษของเราเมื่อต้องเผชิญกับความอดอยากที่ตึงเครียด แต่วันนี้ไม่เท่าไหร่ เห็นได้ชัดว่าการลดความเครียดในชีวิตของคุณจะช่วยควบคุมฮอร์โมนที่กักเก็บไขมัน แต่มีอีกสาเหตุหนึ่งที่พบบ่อยมากของปัญหา: ทุกวัน กาแฟ ซึ่งยกระดับคอร์ติซอลอย่างมาก ทำให้ร่างกายของคุณสะสมไขมันเมื่อคุณต้องการน้อยที่สุด

ระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนสูงของคุณกำลังขยายเซลล์ไขมันของคุณ

แม้ว่าฮอร์โมนเอสโตรเจนจะทำหน้าที่สร้างผู้หญิงให้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่ก็เป็นฮอร์โมนที่เป็นตัวปัญหาที่สุดในแผนกไขมัน ในระดับปกติ เอสโตรเจนช่วยให้คุณผอมได้จริงโดยการสร้างอินซูลิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อเอสโตรเจนถูกขับออกไป จะเปลี่ยนคุณให้กลายเป็นเครื่องเพิ่มน้ำหนัก

นี่คือวิธี: เมื่อคุณกิน น้ำตาลในเลือดของคุณจะเพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับผู้คุ้มกัน อินซูลินจะลดระดับน้ำตาลลงโดยนำกลูโคสไปยังตำแหน่งต่างๆ สามแห่งในร่างกายของคุณ เมื่ออินซูลินอยู่ในรูปแบบการทำงานที่ดี—ไม่สูงเกินไปและไม่ต่ำเกินไป—จะส่งกลูโคสจำนวนเล็กน้อยไปยังตับของคุณ จำนวนมากไปยังกล้ามเนื้อของคุณเพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิง และเก็บไขมันเพียงเล็กน้อยถึงไม่มีเลย

หากคุณมีสุขภาพแข็งแรง ตับอ่อนผลิตอินซูลินในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณค่อยๆ เพิ่มขึ้นและลดลงภายในช่วงที่แคบ (ระดับการอดอาหารอยู่ที่ 70 ถึง 85 มก./ดล.) แต่เมื่อระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนของคุณสูงขึ้น เซลล์ที่ผลิตอินซูลินจะตึงเครียด และคุณอาจดื้อต่ออินซูลินได้

นั่นคือเวลาที่อินซูลินเริ่มนำกลูโคสไปยังตับและกล้ามเนื้อน้อยลง เพิ่มระดับน้ำตาลในกระแสเลือดของคุณและเก็บกลูโคสเป็นไขมันในที่สุด เนื้อเยื่อไขมันของคุณสามารถขยายตัวได้มากถึงสี่เท่าเพื่อรองรับการจัดเก็บกลูโคส

ระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนเพิ่มขึ้นได้อย่างไร? เนื้อสัตว์เป็นสาเหตุหลักประการหนึ่ง คุณใช้เวลาน้อยลงมาก ไฟเบอร์ เมื่อคุณกินเนื้อสัตว์ การวิจัยชี้ให้เห็นว่าผู้ทานมังสวิรัติได้รับไฟเบอร์มากกว่าสัตว์กินพืชทุกชนิดถึงสองเท่า เนื่องจากไฟเบอร์ช่วยให้เราอยู่สม่ำเสมอ และเราประมวลผลฮอร์โมนเอสโตรเจนส่วนเกินผ่านของเสีย การรับประทานไฟเบอร์น้อยลงจะขับเอสโตรเจนของเรา

เนื้อสัตว์ยังมีไขมันชนิดหนึ่งที่มีปัญหาเอสโตรเจนในตัวของมันเอง สัตว์เลี้ยงในฟาร์มที่เลี้ยงแบบธรรมดานั้นเต็มไปด้วยสเตียรอยด์ ยาปฏิชีวนะ และสารพิษจากอาหารของพวกมันและวิธีการเลี้ยง เมื่อคุณกินเข้าไป สารเหล่านั้นจะถูกปล่อยเข้าสู่ระบบของคุณ พวกมันสามารถประพฤติตัวเหมือนเอสโตรเจนในร่างกาย ซึ่งทำให้ร่างกายคุณรับน้ำหนักเกิน

ระดับเทสโทสเตอโรนต่ำของคุณทำให้การเผาผลาญของคุณช้าลง

คุณต้องเผชิญกับสารพิษจำนวนมากในแต่ละวัน รวมทั้งยาฆ่าแมลง สารกำจัดวัชพืช อาหารดัดแปลงพันธุกรรม และฮอร์โมนสังเคราะห์ที่แตกต่างกันประมาณ 6 ชนิดในเนื้อสัตว์ สารพิษแฝงอยู่ในครีมทาหน้า ยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ อาหารแปรรูป ลิปสติกของคุณ ซับในของกระป๋องปลาทูน่า วัสดุหน่วงไฟในเก้าอี้นอน และแม้แต่อากาศที่คุณหายใจ รายการดำเนินต่อไป

สารพิษหลายชนิด เช่น ยาฆ่าแมลง พลาสติก และสารเคมีทางอุตสาหกรรม มีลักษณะเหมือนเอสโตรเจนเมื่อดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการได้รับสารพิษที่เพิ่มขึ้นของเราช่วยอธิบายได้ว่าทำไมเด็กผู้หญิงจำนวนมากจึงเข้าสู่วัยเจริญพันธุ์เร็วกว่าปกติ และเหตุใดเด็กผู้ชายจำนวนมากจึงแสดงลักษณะของผู้หญิง เช่น หน้าอกที่กำลังพัฒนา Xeno-estrogens ตามที่เรียกว่าสารพิษเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคที่เกิดจากฮอร์โมนเอสโตรเจนเช่น หน้าอก และ มะเร็งรังไข่ และ endometriosis .

เอสโตรเจนปลอมทั้งหมดนี้ครอบงำฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในร่างกายของคุณ ซึ่งมีความสำคัญต่อความสมดุลของฮอร์โมน และมีส่วนทำให้ฮอร์โมนเอสโตรเจนเกินพิกัด ฮอร์โมนเพศชายมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อซึ่งจะช่วยสนับสนุน เมแทบอลิซึม . และอย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าฮอร์โมนเอสโตรเจนที่เกินพิกัดทำให้เกิดความรู้สึกไวต่ออินซูลิน ชุดค่าผสมนี้ช่วยเพิ่มน้ำหนักให้กับกรอบของคุณ: การศึกษาจากสวีเดนที่ตีพิมพ์ในวารสาร Chemosphere แสดงให้เห็นว่าการสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชบางชนิดที่เรียกว่าออร์กาโนคลอไรด์นั้นเชื่อมโยงกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น 9½ ปอนด์อายุมากกว่า 50 ปี

และนั่นเป็นเพียงสารพิษชนิดหนึ่ง ความเสี่ยงของการเพิ่มน้ำหนักและโรคจากการสัมผัสกับสารพิษอาจมากกว่าที่คุณคิด NS การสำรวจโดย CDC แสดงให้เห็นว่าร้อยละ 93 ของประชากรมีระดับบิสฟีนอลเอ (BPA) ที่วัดได้ ซึ่งเป็นสารเคมีที่พบในใบเสร็จของร้านและอาหารกระป๋องที่ขัดขวางฮอร์โมนเอสโตรเจน ไทรอยด์ และแอนโดรเจน สารก่อกวนต่อมไร้ท่อได้รับการแสดงเพื่อรบกวนการผลิต การขนส่ง และการเผาผลาญของฮอร์โมนส่วนใหญ่

บรรทัดล่าง: คุณต้องแก้ไขความไม่สมดุลของฮอร์โมนของคุณ

ตอนนี้คุณรู้ 'สาเหตุ' ของการเผาผลาญที่บกพร่องแล้ว นี่คือเหตุผลที่การรับประทานอาหารปกติไม่ได้ระบุสาเหตุที่แท้จริงของการเพิ่มน้ำหนักของคุณ ฮอร์โมนกำหนดสิ่งที่ร่างกายของคุณทำกับอาหาร พูดคุยกับแพทย์เกี่ยวกับการแก้ไขฮอร์โมน และร่างกายของคุณจะผอมลงโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติมจากคุณ

จากหนังสือ อาหารรีเซ็ตฮอร์โมน: ปรับสมดุลฮอร์โมนของคุณและลดน้ำหนักได้มากถึง 15 ปอนด์ในเวลาเพียง 3 สัปดาห์! โดย ซาร่า กอทท์ฟรีด. ลิขสิทธิ์ © 2015 โดย Sara Gottfried พิมพ์ซ้ำโดยได้รับอนุญาตจาก HarperOne สำนักพิมพ์ของ HarperCollins