อะไรคือการอดอาหาร 86 ชั่วโมงทั่ว TikTok? อธิบายความปลอดภัยของ Water Fast ของ Dana White

ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ลองทำที่บ้าน

ทำไมถึงไว้วางใจเรา?

ข้ามไปที่:

• การอดน้ำคืออะไร?
• การอดน้ำ 86 ชั่วโมงคืออะไร?
• น้ำเร็วปลอดภัยหรือไม่?
• ข้อเสีย ดื่มน้ำเร็ว 86 ชั่วโมง
• สิทธิประโยชน์รวดเร็ว 86 ชั่วโมง
• แตกต่างจากการอดอาหารเป็นระยะ ๆ อย่างไร?

• Dana White ประธาน UFC พูดเมื่อเร็ว ๆ นี้เกี่ยวกับการอดอาหารโดยอดน้ำ 86 ชั่วโมงของเขา
• ไวท์กล่าวว่าการอดอาหารทำให้เขารู้สึกเหมือน “เป็นซูเปอร์ฮีโร่”
• นักโภชนาการแนะนำว่าอย่าพยายามดื่มน้ำอย่างรวดเร็วเช่นนี้

Dana White ประธาน UFC กำลังเป็นที่ฮือฮามากมาย ติ๊กต๊อก หลังจากพูดถึงประโยชน์ของการอดอาหาร 86 ชั่วโมง ไวท์มีเรื่องมากมายที่จะพูดเกี่ยวกับประสบการณ์ของเขา โดยสังเกตว่าเขารู้สึก “เหมือนซูเปอร์ฮีโร่” ในภายหลัง

น่าสังเกต: 86 ชั่วโมงคือประมาณสามวันครึ่ง “ฉันรู้สึกเหลือเชื่อและอยากจะบอกคุณว่าฉันทำมันได้อย่างไร ฉันชอบแบ่งปันเรื่องแบบนี้กับคุณ” ไวท์กล่าว “เมื่อฉันออกจากงานในคืนวันเสาร์ ฉันเริ่มอดอาหารตั้งแต่วันเสาร์ถึงวันพุธ” ไวท์จึงแชร์ภาพก่อนและหลังของตัวเองโดยสังเกตว่าเขา “อดน้ำ”

“แพทย์ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้ว และสิ่งนี้ถูกต้องตามกฎหมาย” เขากล่าวต่อ “มันทำให้คุณมีโอกาสมากกว่า 70% ที่จะไม่เป็นมะเร็ง อัลไซเมอร์ และโรคร้ายอื่นๆ” ไวท์กล่าวเสริมในภายหลังว่า: “สิ่งนี้คุณถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ อย่างแน่นอน”

พบกับผู้เชี่ยวชาญ: Scott Keatley, R.D. เจ้าของร่วมของ Keatley Medical Nutrition Therapy; เดโบราห์ โคเฮน, D.C.N. รองศาสตราจารย์ในภาควิชาวิทยาศาสตร์โภชนาการทางคลินิกและเชิงป้องกันที่ Rutgers University School of Health Professions; Keri Gans, R.D. ผู้เขียน อาหารการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย

ไวท์อ้างว่าการอดอาหารมีประโยชน์หลายประการ: “เห็นได้ชัดว่าฉันไม่ใช่หมอ แต่ผู้เชี่ยวชาญบอกฉันว่าการอดอาหารแต่น้ำสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง โรคอัลไซเมอร์ และสุขภาพอื่นๆ ได้อย่างมาก ปัญหา” เขาเขียนไว้ในคำบรรยายวิดีโอของเขา

ไวท์ไม่ใช่คนเดียวที่ได้ลองดื่มน้ำเร็ว ๆ นี้— ติ๊กต๊อก เต็มไปด้วยวิดีโอรับรองปรบมือวิธีนี้

แต่วิดีโอของ White ทำให้เกิดคำถามมากมายเกี่ยวกับการอดอาหารโดยดื่มแต่น้ำคืออะไร และปลอดภัยหรือไม่ นี่คือสิ่งที่นักโภชนาการพูดถึงเกี่ยวกับเรื่องนี้

การอดน้ำคืออะไร?

การอดอาหารโดยดื่มน้ำเป็นหลักคือสิ่งที่ดูเหมือน คุณอดอาหาร แต่โดยทั่วไปแล้วจะต้องดื่มน้ำและของเหลวอื่นๆ ที่ไม่มีแคลอรีต่ำหรือไม่มีแคลอรีต่ำ การอดอาหารด้วยน้ำมีหลายรูปแบบที่ผู้คนได้ลอง และมักจะแตกต่างกันไปตามระยะเวลา บางครั้งก็ใช้เพื่อจุดประสงค์ทางศาสนา ชี้ให้เห็นโดย Scott Keatley, R.D. เจ้าของร่วมของ โภชนาการบำบัดทางการแพทย์ของ Keatley

การอดน้ำ 86 ชั่วโมงคืออะไร?

ไวท์ชี้ให้เห็นในวิดีโอของเขาว่านี่คือรูปแบบหนึ่งของ 'การอดอาหารโดยดื่มแต่น้ำเป็นเวลา 7 วัน' และเสริมว่าเขาได้รับคำแนะนำว่าการอดอาหารโดยดื่มแต่น้ำให้สั้นลงเป็นแนวทางที่ 'ปลอดภัยกว่า'

“ใน 24 ชั่วโมงแรก คุณดื่มแค่น้ำเท่านั้น แต่คุณสามารถใส่อิเล็กโทรไลต์ลงในน้ำได้” ไวท์กล่าวในวิดีโอ (เขาตั้งข้อสังเกตว่าผงอิเล็กโทรไลต์ไม่ควรมีแคลอรี่) “วันถัดไป คุณสามารถดื่มน้ำซุปกระดูกได้วันละสองครั้งในสองวันถัดไป” เขากล่าว

น้ำเร็วปลอดภัยหรือไม่?

นักโภชนาการเน้นว่าโดยทั่วไปไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ แต่ความปลอดภัยจะแตกต่างกันไปในแต่ละคน 'ของมัน ค่อนข้าง ปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง” กล่าว เดโบราห์ โคเฮน, D.C.N., รองศาสตราจารย์ในภาควิชาวิทยาศาสตร์โภชนาการทางคลินิกและเชิงป้องกันที่ Rutgers University School of Health Professions “สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน โรคหัวใจ หรือมีแนวโน้มที่จะมีน้ำตาลในเลือดต่ำหรือภาวะอื่นๆ อาจเป็นอันตรายได้” เธอเน้นย้ำว่าผู้ที่ตั้งครรภ์ ให้นมบุตร หรืออยู่ระหว่างการรักษาโรคมะเร็ง หรือมีโรคไต หัวใจ หรือตับ ไม่ควรลองทำที่บ้าน

“สำหรับบุคคลที่มีสุขภาพดี มันอาจจะปลอดภัย แต่ก็ยังไม่ฉลาด” Keri Gans, R.D. ผู้เขียนหนังสือ อาหารการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย . “อย่างไรก็ตาม หากบุคคลใดใช้ยาใดๆ อยู่ พวกเขาไม่ควรลองใช้เว้นแต่จะปรึกษากับแพทย์ผู้ดูแลหลักก่อน”

แม้ว่า Gans จะบอกว่าบางคนอาจลดน้ำหนักด้วยการดื่มน้ำอย่างรวดเร็ว แต่พวกเขาก็มีแนวโน้มที่จะน้ำหนักกลับคืนมาอีกครั้งเมื่อเริ่มรับประทานอาหารอีกครั้ง

ข้อเสีย ดื่มน้ำเร็ว 86 ชั่วโมง

Keatley เรียกคำกล่าวอ้างของ White ว่า 'วิทยาศาสตร์เทียม' โดยกล่าวว่าเขาเป็น 'การศึกษาเรื่องการเก็บเชอร์รี่ในสัตว์ที่คลุมเครือ' พร้อมกับการศึกษาเล็กๆ ของผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง 52 คน “ยังขาดการศึกษาเกี่ยวกับมนุษย์ในระยะยาวอย่างครอบคลุม” Keatley กล่าว “อันตรายมาจากการบริโภคน้ำปริมาณมหาศาลโดยไม่มีแร่ธาตุ ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหากับการทำงานของหัวใจได้”

อย่างไรก็ตาม โคเฮนกล่าวว่า “ไม่มีการวิจัย” เพื่อสนับสนุนคำกล่าวอ้างที่ว่าการอดอาหารโดยดื่มน้ำจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งหรือโรคอัลไซเมอร์ได้อย่างมาก “ถ้าสิ่งนี้เป็นจริง คนที่อดอาหารหรือขาดสารอาหารก็คงไม่มีวันเป็นมะเร็ง” เธอกล่าว

โคเฮนยังกล่าวอีกว่าการอดอาหารด้วยน้ำอาจนำไปสู่รูปแบบการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบ และไม่น่าจะได้รับประโยชน์ที่ยั่งยืนจากการลดน้ำหนัก “ถ้าทำเพื่อลดน้ำหนักให้ดีก็ไม่ดีเพราะไม่ได้สอนให้คนรู้จักพฤติกรรมหรือนิสัยการกินใหม่ๆ และไม่สอนให้คนเปลี่ยนพฤติกรรมที่นำไปสู่น้ำหนักที่ไม่พึงประสงค์ตั้งแต่แรก” เธอกล่าว . “นอกจากนี้ คนที่อดอาหารมักจะไม่สามารถออกกำลังกายได้เพราะไม่มีพลังงานเข้ามา”

สิทธิประโยชน์รวดเร็ว 86 ชั่วโมง

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ แต่ก็มีงานวิจัยบางส่วนที่สนับสนุนการอดอาหารโดยทั่วไป การศึกษาชิ้นหนึ่งตีพิมพ์ในวารสาร สารอาหาร ในปี 2022 มีผู้เข้าร่วม 13 คนอดอาหาร 10 วันภายใต้การดูแลของแพทย์ และพบว่าผู้เข้าร่วมลดน้ำหนักและมีความดันโลหิตลดลง พวกเขายังบรรลุ 'สภาวะสมดุลของการเผาผลาญใหม่' ซึ่งหมายความว่าการเผาผลาญของพวกมันสามารถทำงานได้ในระดับที่แตกต่างจากปกติ

การทบทวนทางวิทยาศาสตร์ปี 2023 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร รีวิวโภชนาการ พบว่าการอดอาหารเป็นเวลา 5 ถึง 20 วันทำให้ 'น้ำหนักลดลงเล็กน้อยถึงปานกลาง' ได้ 2 ถึง 10% ของน้ำหนักตัวคน อย่างไรก็ตาม ประมาณ 2/3 ของการลดน้ำหนักมาจากมวลไขมันน้อย (อีก 1/3 มาจากมวลไขมัน) “การสูญเสียมวลน้อยที่มากเกินไปแสดงให้เห็นว่าการอดอาหารเป็นเวลานานอาจเพิ่มการสลายโปรตีนของกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นเรื่องที่น่ากังวล” นักวิจัยเขียน

การศึกษาอีกฉบับในปี 2022 ที่ตีพิมพ์ใน สารอาหาร เกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่เข้มงวดและ การอดอาหารเป็นระยะ ซึ่งไม่ใช่การอดอาหารโดยดื่มน้ำ พบว่าการอดอาหารเป็นเวลา 18 ชั่วโมงและการรับประทานอาหารในช่วงเวลาหกชั่วโมงจะทำให้กรดไขมันถูกเผาผลาญเป็นคีโตน ซึ่งจะถูกนำไปใช้เป็นพลังงาน นักวิจัยยังพบว่ารูปแบบการรับประทานอาหารนี้เพิ่มโอกาสในการลดน้ำหนักและเชื่อมโยงกับความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอลที่ดีขึ้น “ในขณะที่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลลัพธ์ในระยะยาว และควรหลีกเลี่ยงแนวทางนี้ในสภาวะสุขภาพโดยเฉพาะ การอดอาหารเป็นระยะควรถือเป็นทางเลือกสำหรับบุคคลที่มีรูปแบบการเพิ่มของน้ำหนักที่ไม่ดีต่อสุขภาพโดยใช้รูปแบบการรับประทานอาหารมาตรฐาน” นักวิจัยสรุป

การอดอาหารเป็นช่วงซึ่งไม่ใช่การอดอาหารแบบดื่มน้ำก็เช่นกัน มีการเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงในการเกิดมะเร็งและอัตราการเติบโตของมะเร็งที่ช้าลงใน สัตว์ และมนุษย์เบื้องต้น การทดลอง . อย่างไรก็ตาม การวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ยังดำเนินอยู่ การวิจัยสัตว์ ยังพบความเชื่อมโยงระหว่างการอดอาหารเป็นระยะ (ไม่ใช่การอดน้ำ) และความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอัลไซเมอร์

แตกต่างจากการอดอาหารเป็นระยะ ๆ อย่างไร?

โคเฮนกล่าวว่าการอดอาหารโดยใช้น้ำเป็น “ความแตกต่างในทุก ๆ ด้าน” จากการอดอาหารเป็นระยะ “การอดอาหารเป็นระยะคือการอดอาหารเป็นเวลา X ชั่วโมงแล้วบริโภคแคลอรี่บางส่วน” เธอกล่าว “นี่ไม่ใช่แคลอรี่เกินกว่าสามวัน”

กันต์ก็เห็นด้วย “แม้ว่าการอดอาหารเป็นระยะๆ อาจจำกัดเวลาและปริมาณอาหาร แต่ก็ยังรวมอาหารจริงๆ ไว้ในแผนด้วย ไม่ใช่แค่น้ำเท่านั้น” เธอกล่าว

โดยรวมแล้วผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ลองรับประทานอาหารแบบอดน้ำ “อย่าทำสิ่งนี้เว้นแต่คุณจะมีสุขภาพแข็งแรงและไม่กลัวที่จะหิว เหนื่อยล้า และหงุดหงิดง่ายในช่วงเวลานั้น” โคเฮนกล่าว

หากคุณเชื่อว่าคุณกำลังดิ้นรนกับโรคการกินผิดปกติและต้องการความช่วยเหลือ โปรดโทรไปที่ ที่ (800) 931-2237. คุณสามารถส่งข้อความ HOME ไปที่ 741741 เพื่อส่งข้อความถึงที่ปรึกษาด้านภาวะวิกฤติที่ได้รับการฝึกอบรมจาก ฟรี.