6 วิธีที่น่าแปลกใจในการเพิ่มโปรตีนให้กับสมูทตี้โดยไม่ต้องใช้โปรตีนผง

หากคุณมีสูตรสมูทตี้ที่ต้องไปทานอยู่แล้ว คุณก็รู้ดีว่าโปรตีนเป็นเคล็ดลับในการผสมโปรตีนที่จะช่วยให้คุณอิ่มตลอดทั้งวัน บ่อยครั้ง ผงโปรตีนคุณภาพ (เช่นนี้ 5 ชนิดไม่หวานไม่ปรุงรสที่ดีที่สุด ) เป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการเพิ่มกรัมของคุณอย่างรวดเร็ว แต่สิ่งที่เป็นแป้งอยู่ไกลจากตัวเลือกเดียวของคุณ

(งดอาหารแปรรูปและเผาผลาญไขมันตลอดเวลาด้วยอาหารรสหวาน เค็ม ตามธรรมชาติ กินคลีน ลดน้ำหนัก รักทุกคำ .)

เป็นไปได้มากที่คุณจะเพิ่มอะโวคาโดลงในส่วนผสมและบางทีคุณอาจเคยตักเมล็ดป่านมาก่อน ยังมีแหล่งพลังงานโปรตีนอีกมากมายที่คุณอาจยังไม่ได้พิจารณาใช้ในของคุณ เครื่องดื่มอาหารเช้า . เราขอให้ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแบ่งปันส่วนผสมที่น่าประหลาดใจที่พวกเขาเพิ่มลงในเครื่องปั่นเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนและเอาชนะความเบื่อหน่ายของสมูทตี้ นี่คือหกที่จะลอง:

ถั่วชิกพี

โปรตีน: 5 กรัมต่อ ½ ถ้วย

ใช่แล้ว มันไม่ได้มีไว้สำหรับทาครีมหรือแป้งคุกกี้ปลอมเท่านั้น ถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่วรสอ่อนมากที่ให้โปรตีนในปริมาณมากสำหรับสมูทตี้ใด ๆ นาตาลีริซโซ, MS, RD นักโภชนาการที่จดทะเบียนในนิวยอร์กซิตี้กล่าว นอกจากนี้ยังผสมผสานกันอย่างลงตัวและจะให้เนื้อครีมของคุณปั่น เพียง 100 แคลอรี ½ ถ้วยยังช่วยให้คุณ 22% ของมูลค่าใยอาหารช้าที่ย่อยได้ทุกวัน ซึ่งช่วยให้คุณไม่หิวในตอนเช้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณระบายและล้างถั่วชิกพีกระป๋องก่อนที่จะผสมเพื่อกำจัดกากถั่วและโซเดียมส่วนเกิน (ต้องลองตัวนี้เลย 10 ไอเดียอร่อยสำหรับถั่วชิกพี .)

ลองสมูทตี้พายแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้าที่เหมือนของหวาน:

คอทเทจชีส

โปรตีน: 14 กรัมต่อ ½ ถ้วย

วิธีที่ฉันชอบในการเติมโปรตีนในสมูทตี้คือการเติมคอทเทจชีส! Lauren Harris-Pincus, MS, RDN ผู้เขียน .กล่าว คลับอาหารเช้าที่อัดแน่นด้วยโปรตีน . เมื่อคุณผสมมัน เนื้อสัมผัสจะเปลี่ยนเป็นเบสครีมที่ไม่ทาร์ตเหมือนกรีกโยเกิร์ต ดังนั้นคุณต้องใส่สารให้ความหวานน้อยลงในสมูทตี้ของคุณ นั่นเป็นสิ่งที่ดีเพราะของหวานมากเกินไปอาจทำให้น้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้นและทำให้คุณบ่นหาของว่างเมื่อถึงที่ทำงาน (นี่ 6 เหตุผลที่คุณยังหิว—แม้ว่าคุณจะเพิ่งทานอาหารเช้ามา .)

ไม่ใช่แฟนตัวยงของการกินชีสกระท่อมใช่ไหม Kim Feeney, MS, RD ไม่ใช่นักโภชนาการด้านกีฬาที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการในซานอันโตนิโอ รัฐเท็กซัส ยกเว้นเมื่อเธอผสมมันลงในสมูทตี้ ฉันได้ลองใช้สมูทตี้ที่ทำจากผลไม้เป็นหลักซึ่งฉันอยากจะเป็นครีมโดยเฉพาะกับผลเบอร์รี่หรือส้ม Feeney กล่าว รสชาติของคอทเทจชีสค่อนข้างจืด ดังนั้นโดยหลักแล้วจะเพิ่มรสเกลืออ่อนๆ ให้กับสมูทตี้ผลไม้

พรีเมี่ยมป้องกัน: 5 ชามสมูทตี้แสนอร่อยที่จะเปลี่ยนเช้าของคุณ

เมล็ดฟักทอง

โปรตีน: 5 กรัม ต่อ 2 ช้อนโต๊ะ

การเพิ่มเมล็ดพืชเพื่อให้ได้โปรตีนไม่ได้เป็นการปฏิวัติอย่างแท้จริง แต่แฟลกซ์และป่านได้รับความรักมากที่สุดเมื่อพูดถึงสมูทตี้ เมล็ดแฟลกซ์มีเปลือกที่หนามากจนคุณไม่ได้ประโยชน์จริงๆ เว้นแต่เมล็ดแฟลกซ์จะบด Judy Barbe, RD, ผู้เขียน .กล่าวว่าพวกเขาเพิ่งผ่านไป คู่มือ 6 สัปดาห์สำหรับ LiveBest . ในทางกลับกัน เมล็ดฟักทองเสนอส่วนผสมที่เหมือนกันของไขมัน เส้นใย และโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ แต่จะสลายตัวในเครื่องปั่นส่วนใหญ่ง่ายกว่า (พวกเราชอบ Terrasoul Superfoods เมล็ดฟักทองอินทรีย์ , สำหรับ 2 ปอนด์, amazon.com .) พวกเขายังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิตและรักษาความหนาแน่นของกระดูก (นี่ 4 สิ่งที่อาจเกิดขึ้นได้หากคุณได้รับแมกนีเซียมไม่เพียงพอ .)

เต้าหู้ไหม

โปรตีน: 4 กรัมต่อ 4 ออนซ์

หากคุณหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนม ให้พิจารณาทางเลือกที่หลากหลายของถั่วเหลืองนี้ เต้าหู้อ่อน (และแทบไม่มีรสจืด) เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความนุ่มนวลให้กับทุกสิ่ง Rizzo กล่าว (ยกตัวอย่างเช่น พายช็อกโกแลตอัจฉริยะที่ไม่ต้องอบ) นอกจากนี้ เต้าหู้ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่ามีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิดที่ร่างกายของคุณไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้

ประโยชน์อีกประการหนึ่ง: อาหารที่มีโปรตีนจากถั่วเหลืองสูงสามารถช่วยบรรเทาอาการร้อนวูบวาบในวัยหมดประจำเดือนและเสริมสร้างกระดูก ต้องขอบคุณไอโซฟลาโวนตามธรรมชาติที่ประกอบด้วยซึ่งเลียนแบบเอสโตรเจนในร่างกาย Caroline Apovian นพ. ผู้อำนวยการศูนย์โภชนาการและการควบคุมน้ำหนักที่ศูนย์การแพทย์บอสตัน

ริคอตต้า

โปรตีน: 14 กรัมต่อ ½ ถ้วย

เช่นเดียวกับคอทเทจชีส ริคอตต้าบรรจุโปรตีนหลักไว้และจะทำให้รสชาติของสมูทตี้ครีมข้นยิ่งขึ้น มันค่อนข้างจืดชืด ดังนั้นรสชาติอื่นๆ ในสมูทตี้จึงให้รสชาติเป็นหลัก Barbe กล่าว ระหว่างโยเกิร์ตสไตล์กรีกหรือคอทเทจชีส ริคอตต้าอาจหนากว่าเล็กน้อย ของเหลวจากนมหรือน้ำผลไม้อีกเล็กน้อยจะชดเชยมัน

ชีสนี้เป็นมากกว่าฟิลเลอร์แม้ว่า ความหลากหลายของนมทั้งตัวยังเต็มไปด้วยวิตามินดีที่สำคัญ (12 IU ต่อถ้วย) ซึ่ง การศึกษาแนะนำ ขาดผู้ใหญ่ 42% ในสหรัฐอเมริกา เพราะดีช่วยให้มีการดูดซึมแคลเซียมและ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคต่างๆ ได้ นี่เป็นส่วนเสริมที่ชาญฉลาดสำหรับจิบตอนเช้าของคุณ (นี่คือสิ่งที่น่าแปลกใจ 8 ประการที่คุณไม่รู้ว่าวิตามินดีสามารถช่วยคุณได้)

ข้าวโอ๊ตรีดโฮลเกรน

โปรตีน: 5 กรัมต่อ ½ ถ้วย

โอเค บางทีคุณอาจเคยลองข้าวโอ๊ตในสมูทตี้มาก่อน แต่ใครจะรู้ว่าพวกมันเต็มไปด้วยโปรตีน หากคุณมีเครื่องปั่นที่มีพลังสูง ข้าวโอ๊ตก็เป็นส่วนเสริมที่ดี Tara Coleman นักโภชนาการทางคลินิกที่มีสถานประกอบการส่วนตัวในซานดิเอโก รัฐแคลิฟอร์เนียกล่าว พวกมันไม่เพียงแต่เพิ่มโปรตีนเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีอีกด้วย ข้าวโอ๊ตก็มีราคาถูก (ลอง Bob's Red Mill ข้าวโอ๊ตรีดแบบเก่า , $ 14 สำหรับแพ็ค 4, amazon.com ) ดังนั้นคุณจึงสามารถตุนและตักมันลงในส่วนผสมของคุณได้ทุกเช้าโดยไม่ต้องเครียดกับกระเป๋าเงินของคุณหรือเปลี่ยนรสชาติของสมูทตี้ที่คุณโปรดปรานเป็นอย่างมาก