เก็ตตี้อิมเมจ วิตามินบี 12 เป็นสารอาหารที่สำคัญต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง เมแทบอลิซึมของเซลล์ การสร้าง DNA และสุขภาพของเส้นประสาท การขาดวิตามินบี 12 อาจส่งผลให้เกิดอาการอ่อนล้า โลหิตจาง อารมณ์เสีย เส้นประสาทถูกทำลาย และปัญหาในลำไส้ หากคุณไม่เติมเต็มร้านค้าของคุณ— มังสวิรัติ และมังสวิรัติเป็นกลุ่มที่มีความเสี่ยงมากที่สุดสำหรับเรื่องนี้เนื่องจากอาหารหลายชนิดที่อุดมไปด้วยนั้นไม่ได้มาจากพืช โหลดอาหารเหล่านี้ที่ส่งถึง B12
ปู่ย่าตายายเก็ตตี้อิมเมจ แซลมอนซอคอายเพียง 3 ออนซ์ให้คุณค่า B12 สองเท่าต่อวัน Marisa Moore นักโภชนาการนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนใน Atlanta, GA ทิ้งปลาแซลมอนเย็นที่เหลือไว้บนผักสลัดเพื่อรับประทานอาหารกลางวันอย่างรวดเร็ว
MmeEmilเก็ตตี้อิมเมจ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย B12 แต่สำหรับ มังสวิรัติ มัวร์กล่าวว่าโภชนาการยีสต์เป็นตัวเลือกที่ดี ผสมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อทดแทนซอสชีส หรือโรยป๊อปคอร์นหรือผักเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิ
Melissa Tseเก็ตตี้อิมเมจ หอยนี้เป็นตัวเลือกที่ง่ายในการรับคุณค่า B12 ทั้งหมดในแต่ละวันของคุณในคราวเดียว ลองนึ่งด้วยกระเทียม ไวน์ขาว และสมุนไพรสด หรือจะคลุกกับพาสต้าก็ได้
แอ็กเซล บูเคิร์ท / EyeEmเก็ตตี้อิมเมจ แม้ว่าเครื่องในจะไม่ใช่ถ้วยชาของทุกคน แต่ตับของเนื้อมีวิตามินบี 12 สูงมาก ตับและหัวหอมเป็นอาหารคลาสสิกที่อาจปกปิดรสชาติของตับเล็กน้อย หรือคุณสามารถลองทาหน้าเนื้อบนครอสตินีก็ได้
เสกสรรค์ มงคลคำเสาเก็ตตี้อิมเมจ นมวัวจะช่วยให้คุณบรรลุความต้องการวิตามินบี 12 ในแต่ละวัน เทลงในกาแฟของคุณ เพิ่มในสูตรอาหาร หรือจิบแก้วเย็น ๆ ด้วยตัวเอง
ภาพสื่อเก็ตตี้อิมเมจ ปลานี้มีแคลอรีต่ำ เป็นแหล่งโปรตีนไร้มันที่ดีเยี่ยม และ 3 ออนซ์ให้วิตามิน B12 เกือบ 100% ในแต่ละวันของคุณ ย่างเนื้อปลาหรือลองย่างปลาทั้งตัวด้วยสมุนไพรสด ผัก และมะนาวเยอะๆ
ครีเอทีฟ ครอปเก็ตตี้อิมเมจ หากต้องการแก้ไขวิตามินบี 12 อย่างรวดเร็ว ให้มองหาซีเรียลที่เสริมวิตามิน เพิ่มเป็นสองเท่าโดยจับคู่กับนมวัวเพิ่มเป็นสองเท่า
เจนนิเฟอร์ เอ. สมิธเก็ตตี้อิมเมจ ทูน่าชิ้นเล็กๆ กระป๋องเล็กๆ กระป๋องเป็นวิธีที่ราคาถูกและมีแคลอรีต่ำในการเข้าถึงความต้องการวิตามินบี 12 ของคุณในแต่ละวัน กล่าวโดยมัวร์—เพียง 3 ออนซ์ให้มูลค่ารายวันของคุณ 100%! ปราศจากมายองเนสด้วยการแต่งเนื้อด้วยพริกแดงสับ หัวหอม สมุนไพร และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย จากนั้นนำไปกองบนสลัด
เจมส์ สเตรนจ์เก็ตตี้อิมเมจ สัตว์ทะเลนี้อาจดูน่าขนลุก แต่เป็นวิธีที่อร่อยในการเพิ่มปริมาณ B12 ของคุณ ลองย่างสำหรับควันกัด
Claudia totirเก็ตตี้อิมเมจ หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของสัตว์จำพวกครัสเตเชียน คุณจะต้องได้รับวิตามินบี 12 ด้วยเช่นกัน ทำเค้กปูอบหรือเพียงแค่บดส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วใช้ราดหน้าปลาแซลมอนซ็อกอายเพื่อเพิ่มวิตามินบี 12
