จะบอกได้อย่างไรว่าเครื่องดื่มให้พลังงานสะอาดตัวใหม่นั้นดีสำหรับคุณจริงหรือ

เมื่อคุณกินอาหารที่สะอาดเป็นส่วนใหญ่ มีบางสิ่งที่คุณไม่สามารถแตะต้องได้: ของว่างที่มีไขมันทรานส์ ซีเรียลอาหารเช้าที่มีน้ำตาล และอาหารเย็นแช่แข็งที่มีรายการส่วนผสมยาวเป็นไมล์อาจอยู่ในอันดับที่สูงขึ้นไป นอกจากนี้ยังมีโอกาสที่ดีที่ไม่ว่าคุณจะรู้สึกอดนอนแค่ไหน คุณก็ไม่มีทางซื้อเครื่องดื่มชูกำลังจากร้านสะดวกซื้อได้

ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มชูกำลังก็มีแร็พที่ไม่ดีด้วยเหตุผลที่ดี สำหรับผู้เริ่มต้นส่วนใหญ่มีคาเฟอีนมากเกินไปและน้ำตาลในปริมาณที่ไร้สาระ จากนั้น มีส่วนผสมพิเศษของสารกระตุ้น—ส่วนผสมที่ให้เสียงจากธรรมชาติ เช่น กัวรานา, คาร์นิทีน, โสม และแปะก๊วย—ซึ่งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงร้ายแรงเมื่อรับประทานในปริมาณที่ไม่ทราบปริมาณซึ่งอยู่ในเครื่องดื่มชูกำลังส่วนใหญ่ในตลาด

สก็อตต์ ไมเคิล ชรีเบอร์ ดีซี หมอนวดและนักโภชนาการในเมืองนวร์ก รัฐเดลาแวร์ ระบุว่า 'โดยส่วนใหญ่แล้ว เครื่องดื่มเหล่านี้ไม่มีอะไรสะอาด' 'พวกเขามีส่วนผสมที่ผ่านกรรมวิธีสูง เทียม และมีคุณภาพต่ำ และผลกระตุ้นส่วนใหญ่มาจากคาเฟอีนและน้ำตาลในปริมาณที่สูง' เขากล่าว

และถึงกระนั้นพวกเขาก็บินออกจากชั้นวางของในร้าน ตามข้อมูลตลาดจาก ข้อเท็จจริงที่บรรจุ ภาคส่วนเครื่องดื่มชูกำลังเติบโต 60% ระหว่างปี 2551 ถึง 2555 โดยมียอดขายรวมในสหรัฐฯ มากกว่า 12.5 พันล้านดอลลาร์ในปี 2555 ในอัตราดังกล่าว ยอดขายเครื่องดื่มชูกำลังคาดว่าจะพุ่งสูงขึ้นเป็น 21 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2560 จึงไม่น่าแปลกใจที่บางบริษัทพยายามทำตลาด ทางเลือกที่ 'สะอาด'—เราพบแบรนด์ใหม่หลายสิบยี่ห้อที่ Whole Foods และร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพเมื่อเร็วๆ นี้

ปัญหาคือ นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่าตัวเลือก 'สะอาด' ใหม่เหล่านี้ส่วนใหญ่ยังขาดอยู่ Beth Warren, MS, RDN, นักโภชนาการในนิวยอร์กซิตี้และผู้เขียนกล่าวว่า 'คุณต้องพิจารณาส่วนผสมจริงที่ใช้ในผลิตภัณฑ์อย่างละเอียดถี่ถ้วน ใช้ชีวิตจริงด้วยอาหารจริง . 'ในอุดมคติแล้ว คุณต้องการดูส่วนผสมให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และคุณไม่ต้องการสารเคมีใดๆ เพิ่มเติม และไม่ควรใส่สารให้ความหวานในอุดมคติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกมันไม่ใช่สารให้ความหวานตามธรรมชาติ' นอกจากนี้ วอร์เรนยังกล่าวอีกว่าเครื่องดื่มชูกำลังจำนวนมากไม่ได้ควบคุมโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ซึ่งหมายความว่าคุณจำเป็นต้องทำการตรวจสอบให้ดียิ่งขึ้นไปอีกเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีสารกระตุ้นมากเกินไป

เราขอให้วอร์เรนดูตัวเลือกใหม่สี่แบบที่ดูดีสำหรับคุณบนชั้นวางในร้านขายของชำ และบอกตามตรงว่าพวกเขา 'สะอาด' แค่ไหน นี่คือสิ่งที่เธอต้องพูด:

ลิ้มรส เนอร์วาน่า โคโคโมชั่น
(100 แคลอรี่ น้ำตาล 22 กรัมต่อกระป๋อง 16.2 ออนซ์)
'นี่เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะส่วนใหญ่ทำมาจากมะพร้าว อันที่จริงแล้ว นั่นเป็นที่มาของน้ำตาลธรรมชาติและโพแทสเซียม ซึ่งทั้งสองอย่างนี้จะช่วยเพิ่มพลังงานโดยไม่มีผลข้างเคียงที่อาจเป็นอันตราย'

ใบ 5 บับเบิ้ล
(5 แคลอรี่ 1 กรัมน้ำตาลต่อกระป๋อง 11.5 ออนซ์)
'แม้ว่าอันนี้จะได้รับการประมวลผลมากกว่า CocoMotion แต่ก็ยังใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติที่จะเพิ่มรสชาติโดยไม่ต้องใช้สารเคมี เนื่องจากไม่ได้ทำมาจากแหล่งผลไม้ธรรมชาติ เช่น มะพร้าว จึงไม่ให้อิเล็กโทรไลต์มากนัก แต่ยังคงให้ความชุ่มชื้นเนื่องจากมีปริมาณของเหลว ซึ่งจะช่วยเพิ่มพลังงาน สิ่งหนึ่งที่ต้องระวังในเรื่องนี้คือ erythritol ซึ่งเป็นน้ำตาลแอลกอฮอล์ที่อาจทำให้ปวดท้องในบางคนได้

Steaz Zero-Calorie Berry Energy
(0 แคลอรี่, น้ำตาล 0 กรัมต่อกระป๋อง 12 ออนซ์)
'ตัวเลือกนี้ได้รับความหวานจาก erythritol ซึ่งอาจทำให้ไม่สบายท้องเมื่อบริโภคมากเกินไป' ตัวเลือกที่ดีกว่าจากแบรนด์นี้: Steaz Zero-Calorie Iced Green Tea Goji Blackberry 'ประกอบด้วยชาเขียวซึ่งเป็นแหล่งคาเฟอีนตามธรรมชาติซึ่งมีส่วนช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ แม้ว่าเครื่องดื่มนี้ไม่ใช่ส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ก็ดีกว่าน้ำอัดลมหรือเครื่องดื่มชูกำลังทั่วไป'

ไฮบอล สปาร์คกลิ้ง เอ็นเนอร์จี้ วอเตอร์
(0 แคลอรี่, น้ำตาล 0 กรัมต่อกระป๋อง 16 ออนซ์)
'ตัวเลือกนี้ดูเหมือนว่าจะเข้มข้นด้วยสมุนไพรธรรมชาติและคาเฟอีนมากกว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่นี่ซึ่งอาจหมายถึงความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของผลข้างเคียง'