sasimoto / Getty Images เมื่อพูดถึงวิธีการรักษาที่กินได้ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ACV) มีดังต่อไปนี้ กระดานข้อความและบทความ 'ผู้เชี่ยวชาญ' ที่น่าสงสัยมีคำกล่าวอ้างว่าวัตถุดิบหลักในครัวนี้ทำจากน้ำแอปเปิ้ลหมักที่อัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหาร และสามารถช่วยรักษาได้ทุกอย่าง ตั้งแต่ความอยากน้ำตาล กรดไหลย้อน เบาหวาน มะเร็ง ไปจนถึงท้องผูก
ฟังดูดีใช่มั้ย? ข่าวร้าย: การอ้างสิทธิ์จำนวนมากเหล่านี้ไม่มีมูลโดยสิ้นเชิง ปรากฎว่า ACV แบบเก่าที่ดีนั้นประกอบด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย และยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าเป็นวิธีการรักษาทั้งหมดสำหรับสภาวะส่วนใหญ่ (ค้นพบวิธีรักษาภาวะสุขภาพ 95+ อย่างเป็นธรรมชาติด้วย กินเพื่อสุขภาพและการรักษาที่ไม่ธรรมดา .)
แต่มีข้อเรียกร้องหลายประการสำหรับ ACV ที่การศึกษาทำสำรอง อย่างแรก มันสามารถช่วยให้คุณดูดซึมได้มากขึ้น สารอาหาร จากอาหาร แต่นั่นก็จริง ไม่ว่าคุณจะใส่น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลโดยตรงหรือใส่ลงในเครื่องปรุงดิบๆ เช่น น้ำสลัด ประการที่สอง สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้หลังรับประทานอาหาร ซึ่งจะช่วยลดความอยากอาหารและโอกาสที่คุณจะเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ อันที่จริง การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการบริโภคน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลก่อนมื้ออาหารช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคก่อนเป็นเบาหวานลงได้เกือบครึ่งหนึ่ง
สวยมากไม่ต้องสงสัยเลย แต่เมื่อเป็นคนขี้ระแวง ฉันต้องการดูด้วยตัวเองว่าการเคี้ยวน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะก่อนมื้ออาหารจะช่วยขจัดความอยากของฉันและช่วยให้ฉันกินน้อยลงหรือไม่ เลยหยิบขวด Bragg's และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:
1. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ดาวนิ่ง ในขณะท้องว่างสามารถทำให้คุณไม่สบายใจ บางทีฉันอาจจะดื่มเร็วเกินไป แต่หลังจากดื่มน้ำที่ผสม ACV แต่ละแก้วแล้ว ฉันรู้สึกเหมือนเพิ่งกินอะไรแย่ๆ เข้าไป ไม่มีอะไรบ้าๆ เกิดขึ้น แต่ฉันมีความรู้สึกไม่สบายใจในท้องของฉัน ฉันเรอบ่อยมาก และรู้สึกเหมือนมีอะไรอย่างอื่นที่ฉันวางลง ประตูอาจกลับมาโผล่ขึ้นมาทันที ใช่แล้ว น้ำส้มสายชูขัดขวางความปรารถนาที่จะกินของฉัน แต่ไม่ใช่ในทางที่น่าพอใจ
2. การกิน ACV หลังอาหารจะได้ผลดีกว่ามาก อาหารก่อนมื้ออาหารทั้งหมดไม่ได้ผลสำหรับฉัน ท้ายที่สุด อะไรคือความรู้สึกกึ่งคลื่นไส้และไม่อยากกินก่อนมื้ออาหารเพื่อสุขภาพที่คุณวางแผนจะรับประทาน ฉันพบว่ามีตัวเลือกที่ดีกว่าคือดื่มมันตอนที่ฉันทานอาหารไปแล้ว แต่ก็ยังรู้สึกหิวอีก เนื่องจากฉันมีอาหารอยู่ในท้องอยู่แล้ว ฉันจึงหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายใจนั้น แต่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ช่วยลดความปรารถนาของฉันที่จะขัดคุกกี้คริสต์มาสที่เหลือได้อย่างแน่นอน (ทำตามคำแนะนำเหล่านี้เกี่ยวกับวิธีการดื่ม ACV เพื่อลดน้ำหนัก .)
3. ACV สามารถช่วยให้สิ่งต่าง ๆ เคลื่อนไหวได้ นี่เป็นสิ่งที่ไม่คาดคิด (และฉันจะอธิบายรายละเอียดให้คุณฟัง) แต่มีความสัมพันธ์ที่ชัดเจนระหว่างการบริโภคน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์กับที่เรียกว่าลดเวลาขนส่ง ฉันสามารถเห็นความน่าดึงดูดใจของการใช้สิ่งนี้อย่างอ่อนโยน ยาระบายธรรมชาติ เมื่อสิ่งต่าง ๆ ได้รับการสำรองข้อมูล ใครรู้บ้าง?
4. คุณจะเผาผลาญหลอดอาหารเว้นแต่ว่าคุณเรียนรู้ที่จะดื่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ทางที่ถูก. อย่าพูดตรง ๆ มันไหม้เหมือนไฟ (แย่กว่าวอดก้าและไม่มีเสียงกระหึ่ม) ทางออกที่ดีที่สุดของคุณ: ผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 8 ออนซ์ แล้วดื่มด้วยฟางเพื่อลดการสัมผัสกับต่อมรับรสของคุณ ฉันพบว่าวิธีนี้ใช้ได้แม้ว่ารสชาติจะยังชวนให้นึกถึงเท้าเล็กน้อยหลังจากออกกำลังกายช่วงฤดูร้อนที่มีเหงื่อออก
บรรทัดด้านล่าง: ในขณะที่การทดลองนี้ให้ความกระจ่างและช่วยลดความอยากอาหาร ฉันไม่ได้ทำให้แอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมน้ำส้มสายชูเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของฉัน แต่ฉันมักจะใช้มันเป็นระยะเพื่อระงับความอยากของ Krispy Kreme หรือถ้าฉันท้องผูก และฉันก็ต้องใช้มันกับน้ำสลัดโฮมเมดเพื่อสุขภาพเพื่อให้ได้สารอาหารจากผักสลัดมากขึ้น
