หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบกินสลัดเพื่อสุขภาพ คุณอาจหยิบผักโขมหรือผักคะน้ามาใส่ในชาม (และแน่นอน คุณไม่ได้แตะต้องภูเขาน้ำแข็งเลยเพราะรองเท้าเยลลี่เริ่มล้าสมัย) ไม่เพียงแต่เป็นซุปเปอร์ฟู้ดผักใบเขียวเท่านั้น แต่นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแวนเดอร์บิลต์ก็กำลังพยายามใช้มันเพื่อ ผลิตพลังงานแสงอาทิตย์ . สุดยอดจริงๆ
แม้ว่าผักคะน้าและผักโขมจะให้ประโยชน์ทางโภชนาการแบบ win-win ซึ่งเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหาร ข้อใดมีประโยชน์ทางโภชนาการ เราขุดเพื่อค้นหา
ตรวจสอบสีเขียวที่ชนะทองด้านล่าง:
