อาหารและไลฟ์สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง

การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าแผนมื้ออาหารนี้อาจลดความเสี่ยงมะเร็งของคุณได้

• อาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาจลดความเสี่ยงมะเร็งและการเสียชีวิตก่อนกำหนดได้
• นักวิจัยสรุปว่าวิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนอาจช่วยให้ชีวิตมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้
• ผู้เชี่ยวชาญอธิบายข้อค้นพบนี้

ที่ ได้รับการศึกษามาอย่างดีถึงประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยมีความเชื่อมโยงกับการลดความเสี่ยง , และแม้กระทั่ง . ขณะนี้การศึกษาใหม่แสดงให้เห็นว่าแผนการรับประทานอาหารยอดนิยมนี้สามารถลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งได้อย่างไร

การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน ศึกษาว่าอาหารและวิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนสามารถส่งผลต่อการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ โรคมะเร็ง และโรคหลอดเลือดหัวใจ (CVD) ได้อย่างไร นักวิจัยได้วิเคราะห์การรับประทานอาหาร นิสัย และสุขภาพของผู้เข้าร่วม 110,799 ราย จาก . ผู้เข้าร่วมที่พำนักอยู่ในสหราชอาณาจักรมีอายุระหว่าง 40 ถึง 75 ปีในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา และไม่มีโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็ง นักวิจัยติดตามผู้ป่วยมาประมาณ 10 ปี

นักวิจัยได้วัดการยึดมั่นในวิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนของผู้คนตาม 'ช่วงตึก' สามช่วง:

• การบริโภคอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
• นิสัยการบริโภคอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน
• การออกกำลังกาย การพักผ่อน นิสัยทางสังคม และความสนุกสนานที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมเมดิเตอร์เรเนียน

ปัจจัยทั้ง 3 ประการแยกกันส่งผลให้ลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตในระหว่างการศึกษา การลดลงอย่างมากของโรคมะเร็งและการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุสัมพันธ์กับกลุ่มที่สาม การออกกำลังกาย การพักผ่อน นิสัยทางสังคม และความเป็นมิตรที่เกี่ยวข้องกับวัฒนธรรมเมดิเตอร์เรเนียน เป็นผลให้นักวิจัยสรุปว่าการใช้ชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนกับประชากรที่ไม่ใช่ชาวเมดิเตอร์เรเนียนอาจเป็นไปได้และเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนคืออะไร?

ลักษณะสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ได้แก่ การบริโภคธัญพืชไม่ขัดสี ถั่ว เมล็ดพืช พืชตระกูลถั่ว ผลไม้ และผัก กล่าว โฆษกสื่อระดับชาติของ Academy of Nutrition and Dietetics และสมาชิกของ . “บริโภคปลาสัปดาห์ละสองสามครั้ง ร่วมกับสัตว์ปีก ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม” น้ำมันมะกอกมักเป็นตัวเลือกที่มีไขมันมากที่สุด เธอกล่าวเสริม

เนื้อแดงมีจำนวนจำกัดแต่ไม่ได้จำกัดไว้ 100% Keri Gans, M.S., R.D. นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและผู้เขียนกล่าว . อาหารยัง 'ส่งเสริมอาหารแปรรูปน้อยที่สุด'

นิสัยการใช้ชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนคืออะไร?

เป็นเรื่องปกติที่จะรวมการเคลื่อนไหวและการออกกำลังกายในระหว่างวัน Prest กล่าว “ในอิตาลี ผู้คนจำนวนมากเพลิดเพลินกับการเดินเล่นอย่างผ่อนคลายในเมืองในช่วงต่อมาที่เรียกว่า La Passeggiata พวกเขาอาจติดต่อกับเพื่อนๆ และครอบครัวในสังคม ร้านค้าริมหน้าต่าง หรือเพียงแค่เดินเล่นเพื่อผ่อนคลายหลังจากวันของพวกเขา” ความสัมพันธ์ทางสังคมก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน และมีการแบ่งปันอาหารหลายมื้อกับเพื่อนและ/หรือครอบครัว Perst กล่าวเสริม “สมดุลระหว่างชีวิตและการทำงานมีความสำคัญพอๆ กับการพักผ่อน” เธอกล่าว

โดยเน้นการรับประทานอาหารที่สดใหม่จากท้องถิ่นและตามฤดูกาล” Prest กล่าวเสริม “รับประทานอาหารอย่างมีสติมากขึ้นและอาจบริโภคของว่างเบาๆ อย่างผักหรือผลไม้” เธอตั้งข้อสังเกต

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนและวิถีชีวิตส่งผลต่อมะเร็งและความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตอย่างไร

การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการปฏิบัติตาม (และปฏิบัติตาม) อาหารเมดิเตอร์เรเนียนสามารถลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตก่อนกำหนด (29%) การเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับโรคมะเร็งโดยเฉพาะ (28%) และความชุก/การเสียชีวิตของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ อธิบาย นักโภชนาการทางคลินิกที่ Memorial Hermann/UTHealth Houston Cancer Center

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีประโยชน์มากในการลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง นพ.ภาวนา พาทัก นักโลหิตวิทยาที่ได้รับการรับรองจากคณะกรรมการและผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาจากสถาบันมะเร็ง MemorialCare แห่งศูนย์การแพทย์ออเรนจ์โคสต์ กล่าว “สิ่งนี้สะท้อนถึงการศึกษาอื่น ๆ ที่แสดงให้เห็นว่า ลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็ง ซึ่งเกี่ยวข้องกับสารประกอบของพืชเป็นอย่างมาก และการไม่รับประทานสารก่อมะเร็งในอาหารแปรรูปมากนัก” เธออธิบาย

วิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนอาจมีความสำคัญมากยิ่งขึ้น ดร. Pathak กล่าว เพราะมันรวมเอาสุขภาพกายและใจเข้าด้วยกันโดยการเพิ่มการเข้าสังคมและลดความเครียดเรื้อรัง “นี่คือสิ่งที่เรารู้ทั้งหมด และมีส่วนช่วยป้องกันมะเร็ง” นพ.ปฐก.

อย่างไรก็ตาม การศึกษาเฉพาะเจาะจงนี้มุ่งเน้นไปที่การเสียชีวิต รวมถึงการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง (เช่น การเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง) แต่ไม่รวมถึงมะเร็ง เสี่ยง (เช่นความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง) เป็นผลลัพธ์ นักวิทยาศาสตร์หลักอาวุโสด้านระบาดวิทยาและการวิจัยพฤติกรรมที่ American Cancer Society “ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าการยึดมั่นในวิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนมากขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งในวัยกลางคนและผู้สูงอายุในอังกฤษ”

บรรทัดล่าง

แม้ว่าการศึกษานี้จะเสร็จสมบูรณ์ในสหราชอาณาจักร แต่ก็มีหลักฐานว่าการปรับวิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อประชากรที่ไม่ใช่ชาวเมดิเตอร์เรเนียน Thomas กล่าว “ผลลัพธ์เหล่านี้มีความสำคัญในการแสดงความเชื่อมโยงระหว่างการกระทำและผลลัพธ์” โทมัสกล่าว การเลือกรับประทานอาหารของเราเป็นสิ่งที่เราจัดการได้ โทมัสกล่าวต่อ “ด้วยการแลกเปลี่ยนที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น เราสามารถให้ผลลัพธ์ที่ดีและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเราได้มากขึ้น”

คุณไม่จำเป็นต้องอาศัยอยู่ใกล้ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเพื่อนำลักษณะสำคัญของอาหารและวิถีชีวิตมาใช้ Prest เห็นด้วย “คุณสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคมะเร็งและการเสียชีวิตได้โดยรวมองค์ประกอบทั่วไปของอาหารและไลฟ์สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน” มองหาวิธีเพิ่มอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบหลักในอาหารของคุณและลดน้อยลง พักการเคลื่อนไหวในแต่ละวัน ติดต่อกับเพื่อนๆ และ/หรือครอบครัวเพื่อทานอาหาร พักผ่อนให้มากขึ้น และทานอาหารอย่างมีสติมากขึ้น เธอแนะนำ

อาหารและวิถีชีวิตแบบเมดิเตอร์เรเนียนไม่ได้ซับซ้อนมากนัก และเป็นแนวทางในการมีสุขภาพที่ดีไม่มากก็น้อย Gans กล่าว “ผลลัพธ์เหล่านี้ยืนยันอีกครั้งว่าไม่มีเหตุผลที่จะไม่ลองใช้” เธอกล่าว

เมื่อมองภาพรวม ดร.พาทักหวังว่าเจ้าหน้าที่ของรัฐและผู้กำหนดนโยบายจะเข้าใจว่าเราจำเป็นต้องเข้าถึงพื้นที่สีเขียวและเข้าถึงร้านขายของชำในแหล่งอาหารเหลือใช้ได้ดีขึ้น เพราะ “สิ่งเหล่านี้สร้างผลกระทบที่มีความหมายต่อชีวิตของผู้คนและป้องกัน ส่วนใหญ่ของโรคร้ายแรงเหล่านี้”

แมดเดอลีน, อัตตา ผู้ช่วยบรรณาธิการมีประวัติเกี่ยวกับการเขียนเรื่องสุขภาพจากประสบการณ์ของเธอในฐานะผู้ช่วยบรรณาธิการที่ WebMD และจากงานวิจัยส่วนตัวของเธอที่มหาวิทยาลัย เธอสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยมิชิแกนด้วยปริญญาด้านชีวจิตวิทยา ความรู้ความเข้าใจ และประสาทวิทยาศาสตร์ และเธอช่วยวางกลยุทธ์เพื่อความสำเร็จในด้านต่างๆ อัตตา แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดียของ