อา ฤดูใบไม้ผลิอันรุ่งโรจน์ นกร้องเจี๊ยก ๆ อย่างมีความสุข ต้นไม้กำลังแตกหน่อ และกระดาษทิชชู่ที่โต๊ะของคุณกำลังเติบโตอย่างทวีคูณ อย่างน้อยถ้าคุณมีอาการแพ้ แต่ก่อนที่คุณจะเติมสต็อกยาแก้แพ้และ พัฟพลัสโลชั่น ให้ลองคิดใหม่เกี่ยวกับอาหารของคุณแทน
'เมื่อมีคนป่วยเป็นโรคภูมิแพ้ตามฤดูกาล ร่างกายของเธอจะรับรู้ถึงสารก่อภูมิแพ้ เช่น หญ้า เกสรดอกไม้ ฝุ่น และสะเก็ดผิวหนัง เป็นสารแปลกปลอมที่เป็นอันตรายและกระตุ้นการตอบสนองทางภูมิคุ้มกัน' กล่าว Deborah Gordon, แมรี่แลนด์ . ผลลัพธ์: แอนติบอดีและฮีสตามีนจำนวนมากถูกปล่อยเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้เกิดอาการป่วยทั้งหมด อาชู! ข่าวดี: อาหารประเภทต้านการอักเสบ ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และโปรไบโอติกที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้เหล่านี้ได้ดีขึ้น และช่วยให้จามได้ (การวินิจฉัยโรคเบาหวานไม่จำเป็นต้องเป็นคำสุดท้าย การป้องกัน วิธีธรรมชาติในการเอาชนะโรคเบาหวาน แสดงให้คุณเห็นอย่างชัดเจนว่าคุณจะได้รับชีวิตกลับคืนมาได้อย่างไรโดยธรรมชาติ)
นี่คือสุดยอดอาหารเพื่อขจัดอาการ ดังนั้นสปริงของคุณจะไม่ระเบิด (ตามตัวอักษร)
ภาพ Will Woods / Getty โปรไบโอติก แบคทีเรียในลำไส้ที่ดีที่คุณเคยได้ยินมามากมาย ไม่เพียงแต่ทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณมีความสุขเท่านั้น แต่ยังสามารถบดขยี้ปฏิกิริยาการแพ้ได้อีกด้วย การศึกษาในวารสาร โรคภูมิแพ้ทางคลินิกและการทดลอง พบว่าผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ที่ดื่มโปรไบโอติกส์มีระดับแอนติบอดีที่กระตุ้นอาการแพ้ต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ
'โปรไบโอติกเป็นเหมือนเพื่อนที่ฉลาด ช่วยให้ร่างกายของเรารู้ว่าเราควรอารมณ์เสียเมื่อใด หรือปล่อยแอนติบอดี้เหล่านี้ และเมื่อใดที่เราควรจะสงบสติอารมณ์ได้ดีกว่า' กอร์ดอนกล่าว
แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มดื่มโยเกิร์ต คีเฟอร์ หรือผักหมักที่มีโพรไบโอติก เช่น กะหล่ำปลีดอง ให้พิจารณาสิ่งนี้: ในบางบุคคล โปรตีนบางชนิดในผลิตภัณฑ์นมและฮีสตามีนตามธรรมชาติที่มีอยู่ในอาหารหมักดองอาจทำให้อาการแพ้รุนแรงขึ้นได้ ดังนั้นอาจต้องใช้เวลา การลองผิดลองถูกเล็กน้อยเพื่อดูว่าคุณเข้าค่ายไหน ไม่พร้อมสำหรับการทดลองแบบนั้นเหรอ? คุณสามารถเลือกอาหารเสริมได้เสมอ (โปรดปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มอาหารเสริมใหม่)
รูปภาพ Debby Lewis-Harrison / Getty แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยเควอซิทิน ซึ่งเป็นไบโอฟลาโวนอยด์ที่พบในหัวหอม กระเทียม กะหล่ำปลี เบอร์รี่ และกะหล่ำดอกที่ช่วยป้องกันไม่ให้เซลล์ภูมิคุ้มกันของร่างกายปล่อยฮีสตามีน Jonathan Psenka, ND, แพทย์ด้านธรรมชาติวิทยาที่ฝึกหัดในฟีนิกซ์และผู้เขียนกล่าวว่าการเบรกฮีสตามีนช่วยลดอาการของคุณ โซลูชันภูมิแพ้ตามฤดูกาลของ Dr. Psenka . ยิ่งไปกว่านั้น การศึกษาอื่นพบว่าสตรีมีครรภ์ที่กินแอปเปิ้ลและปลาในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยลดความเสี่ยงที่ลูกจะเป็นโรคหอบหืดและภูมิแพ้ (ถ้าคุณเบื่อกับแอปเปิ้ลธรรมดา ให้ลองดู 15 สูตรแอปเปิ้ลแสนอร่อยเหล่านี้)
รูปภาพ Deborah Pendell / Getty วิตามินซีในสตรอว์เบอร์รีไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน แต่ยังช่วยให้คีบอชไปสัมผัสกับฮีสตามีน ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ทำให้น้ำมูกไหล คันตา และจามได้พอดี การศึกษาหนึ่งพบว่าการเสริมวิตามินซีช่วยลดระดับฮีสตามีนได้ 38% ในขณะที่การศึกษาอื่น ๆ พบว่าการขาดวิตามินซีอาจทำให้ระดับฮีสตามีนในเลือดสูงขึ้นได้ 'เราทุกคนสร้างเอนไซม์ไดเอมีนออกซิเดส [DAO] เพื่อให้ระดับฮีสตามีนอยู่ในระดับที่ยอมรับได้' กอร์ดอนกล่าว 'การรับประทานวิตามินซี วิตามินบี 6 สังกะสี และทองแดงเป็นพิเศษสามารถช่วยสังเคราะห์ DAO ได้' (สูตรสมูทตี้เพื่อสุขภาพ 20 สูตรนี้มีผลไม้ที่บรรจุวิตามินซีอยู่มากมาย)
รูปภาพ Brian Yarvin / Getty เครื่องเทศอินเดียได้รับการยกย่องว่ามีคุณสมบัติต้านการอักเสบมาอย่างยาวนาน และการวิจัยพบว่าเคอร์คูมินซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในขมิ้นสามารถยับยั้งการหลั่งฮีสตามีนเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการภูมิแพ้ขึ้นได้ 'Curcumin ได้แสดงความสามารถอันทรงพลังในการยับยั้งการอักเสบทุกประเภท' Psenka กล่าว 'ยิ่งการอักเสบของคุณสูงเท่าไร โอกาสที่คุณจะเป็นโรคภูมิแพ้ก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น' เพิ่มขมิ้นในการแย่งชิงตอนเช้า สมูทตี้ ซุป และนมถั่ว (นี่คือ 9 วิธีง่ายๆ ในการเพิ่มลงในมื้ออาหารใดๆ ก็ตาม)
รูปภาพ Alexander Gatsenko / Getty สิ่งเหล่านี้เต็มไปด้วยแมกนีเซียม (เพียงแค่ & frac14; เมล็ดฟักทองให้ความต้องการเพียงครึ่งเดียวต่อวัน) ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อและช่วยเปิดคลื่นลมเพื่อให้คุณหายใจได้ง่ายขึ้น การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าการขาดแมกนีเซียมสามารถเพิ่มระดับฮีสตามีนได้ ซูเปอร์สตาร์แมกนีเซียมอื่นๆ ได้แก่ อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน ข้าวโอ๊ต บร็อคโคลี่ ผักใบเขียว และดาร์กช็อกโกแลต
รูปภาพ Alto / Laurence Mouton / Getty การรับประทานปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเพิ่มปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 ของคุณ ซึ่งสามารถลดการตอบสนองต่อการแพ้โดยการรักษาการอักเสบที่อ่าว หนึ่งการศึกษาภาษาเยอรมันที่ตีพิมพ์ใน European Journal of Clinical Nutrition พบว่าปริมาณกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงในเซลล์เม็ดเลือดแดงหรือในอาหารมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของไข้ละอองฟาง การศึกษาอื่นพบว่าเด็กจากเกาะครีตของกรีกที่รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียน (มีปลามาก!) มีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคภูมิแพ้และโรคหอบหืด โอเมก้า-3 ยังเชื่อมโยงกับหัวใจที่แข็งแรง อารมณ์ดี และความจำที่ดีขึ้น (แต่อย่ากินปลาทั้ง 12 ตัวนี้เลย)
แคโรลีน ลากัตตูตา/เก็ตตี้อิมเมจ คุณรู้ว่าคุณควรทานอาหารสดทั้งชิ้น ดีกว่าอาหารแปรรูปหรืออาหารจานด่วน อย่างหลังมีกรดไขมันโอเมก้า 6 สูง ไขมันโปรอักเสบที่การวิจัยเชื่อมโยงกับการแพ้ 'คนที่กินอาหารแปรรูปอาจมีโอเมก้า 6 มากเกินไป ซึ่งเพิ่มระดับการอักเสบทั่วไปในร่างกายของเขา ทำให้เขามีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคภูมิแพ้' กอร์ดอนเตือน การยึดติดกับอาหารทั้งตัวที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระยังหมายถึงคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลที่กลั่นน้อยลง ซึ่งสามารถเพิ่มระดับของสารที่ทำให้เกิดการอักเสบที่เรียกว่าไซโตไคน์ได้
