รูปภาพ Diamond Sky / รูปภาพ Getty ข่าวด่วน: เราทุกคนจุ่มน้ำผึ้งและโรยด้วยโรย คนทั่วไปพลั่ว 300 แคลอรี่จากน้ำตาลที่เติมทุกวันตาม รายงานล่าสุด จากมหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรไลนา ชาวอเมริกันประมาณ 20% เกิน 700 แคลอรี่ เติมน้ำตาลในแต่ละวัน นั่นคือน้ำตาลทั้งถ้วย โว้ว. (ดูวิธีทำง่ายๆ กับ 10 อาหารที่น่าประหลาดใจที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบแรก)
Elyse Powell หนึ่งในผู้ร่วมเขียนรายงานและกล่าวว่า 'เราไม่เพียงแต่เติมน้ำตาลจากที่ที่เห็นได้ชัดเจน เช่น เค้ก ลูกอม และโซดาเท่านั้น แต่ยังมาจากผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ที่ให้เสียงที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำสลัด ซอสพาสต้า และโยเกิร์ต' นักวิจัยระดับปริญญาเอกที่ UNC (เพื่อให้ชัดเจนโดย 'น้ำตาลที่เติม' เรากำลังพูดถึงของหวานที่ผ่านการแปรรูปขั้นสูงที่คุณต้องการใส่ในชุดคุกกี้ ไม่ใช่น้ำตาลธรรมชาติที่พบในผลไม้ ผัก และนมธรรมดาทั้งหมด)
ประเด็นสำคัญจากรายงาน UNC นั้น: พวกเราส่วนใหญ่สามารถยืนหยัดที่จะลดน้ำตาลได้ สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน แนะนำ ผู้หญิงติดน้ำตาลไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน นั่นคือประมาณ 25 กรัมหรือ 100 แคลอรี หากคุณกำลังตรวจสอบฉลากอาหาร (ลดน้ำหนักได้ถึง 15 ปอนด์โดยไม่ต้องอดอาหารด้วย กินคลีนเพื่อให้ผอม , แผนอาหารคลีน 21 วันของเรา .)
[block:bean=mkt-course-eatcleanstaylean]
สิ่งที่คุณจะได้สัมผัสเมื่อทิ้งของหวานนั้นจะขึ้นอยู่กับขนาดของนิสัยการทานน้ำตาลของคุณ ผู้ที่บริโภคน้ำตาลในปริมาณสูงแสดงอาการถอนตัวเหมือนคนติดยา ซึ่งรวมถึงความวิตกกังวล กระสับกระส่าย หรือแม้แต่ภาวะซึมเศร้า การวิจัยพบว่า .
แต่สมมติว่าคุณเป็นเหมือนคนอเมริกันทั่วไป คุณสามารถคาดหวังบางสิ่งที่จะเกิดขึ้นเมื่อคุณต่อสู้กับนิสัยการกินน้ำตาลกลับเข้าไปในกรงของมัน
1. หัวใจของคุณจะเต้นอย่างมีความสุข
ความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากปัญหาที่เกี่ยวข้องกับทิกเกอร์ จะดิ่งลงสามเท่า ตามการวิจัยจาก James J. DiNicolantonio, PharmD นักวิทยาศาสตร์การวิจัยโรคหัวใจและหลอดเลือดที่สถาบันหัวใจกลางมหาสมุทรแอตแลนติกของ St. Luke ในแคนซัสซิตี้ รัฐมิสซูรี ทำไม? DiNicolantonio อธิบาย 'น้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปจะเพิ่มระดับอินซูลินอย่างเรื้อรัง ซึ่งกระตุ้นระบบประสาทขี้สงสาร เพิ่มความดันโลหิตและอัตราการเต้นของหัวใจ' 'ภายในเวลาไม่กี่สัปดาห์' คุณอาจคาดหวังว่าจะเห็น LDL โคเลสเตอรอลลดลง 10% และไตรกลีเซอไรด์ลดลง 20 ถึง 30%' ความดันโลหิตของคุณจะมุ่งหน้าไปในทิศทางที่ถูกต้องเช่นกัน
สอง / เก็ตตี้อิมเมจ
ลาก่อน สิววัยกลางคน! การอักเสบของระบบเป็นตัวกระตุ้นสิวที่รู้จักกันดี และน้ำตาล—คุณไม่รู้เหรอ—คือการอักเสบ หนึ่ง ศึกษา ใน American Journal of Clinical Nutrition พบว่าเมื่อผู้ที่ไม่ดื่มโซดากินวันละ 12 ออนซ์เป็นเวลา 3 สัปดาห์ ระดับการอักเสบของพวกเขาเพิ่มขึ้น 87% เลิกใช้โซดาและเครื่องดื่มรสหวานอื่น ๆ และคุณอาจไม่ต้องการคอนซีลเลอร์ราคาแพงมากขนาดนั้น
3. คุณจะก้าวเลี่ยงโรคเบาหวาน
การกินน้ำตาลเพิ่มจะส่งเสริมการสะสมของไขมันรอบตับของคุณ สารสะสมเหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดการดื้อต่ออินซูลินและบ่อนทำลายงานที่ทำโดยตับอ่อนของคุณ ซึ่งปกติแล้วจะหยุดการผลิตอินซูลิน Robert Lustig, MD, ผู้เขียนกล่าว โอกาสอ้วน: เอาชนะน้ำตาล อาหารแปรรูป โรคอ้วน และโรคภัย . ใน ศึกษา จากการบริโภคน้ำตาลใน 175 ประเทศ Lustig พบว่าการกินน้ำตาลที่เติม 150 แคลอรีมีแนวโน้มที่จะมีส่วนในการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 ถึง 11 เท่า เมื่อเทียบกับ 150 แคลอรีจากโปรตีนหรือไขมัน ดังนั้นเปลี่ยนกราโนล่าที่หวานเป็นถั่วหนึ่งกำมือทันที
4. คุณจะไม่ต้องยิ้มปลอม
pethegee inc / Getty Images
เป็นเรื่องปกติที่จะบ้าๆบอ ๆ ซักพักถ้าคุณทิ้งขนม (เพราะเป็นอาหารที่เรามักจะพึ่งพาเพื่อความสบายและใช้พลังงานอย่างรวดเร็ว) แต่เมื่อคุณแก้ปัญหาน้ำตาลได้แล้ว คุณจะรู้สึกดีขึ้นกว่าเดิม มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย ศึกษา พบว่าผู้หญิงที่รับประทานอาหารที่มีน้ำตาลและธัญพืชขัดสีสูงมักจะมีอาการวิตกกังวล หงุดหงิดง่าย และอารมณ์แปรปรวน
5. คุณจะนอนหลับเมื่อคุณควรจะ (สำหรับการเปลี่ยนแปลง)
ความผิดพลาดจากน้ำตาลสูงทำให้คุณมีอาการเกียจคร้านในตอนกลางวันและมีอาการคันจำเป็นต้องงีบหลับ นอกจากนี้น้ำตาลที่เติมเข้าไปจะกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอลซึ่งขัดขวางการหลับใหล Lustig กล่าว เลิกกินน้ำตาลที่เติมเข้าไปแล้ว คุณควรตื่นตัวและตื่นตัวมากขึ้นในระหว่างวัน และควรเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการเข้านอน
มูฮาร์เรม ออนเนอร์/เก็ตตี้อิมเมจ
ต่อสู้กับหมอกสมอง? น้ำตาลอาจถูกตำหนิ หนึ่งการศึกษาสัตว์ ที่ UCLA สรุปอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มสูงขัดขวางการเรียนรู้และความจำ เมื่อเวลาผ่านไป การรับประทานน้ำตาลมาก ๆ อาจทำลายการสื่อสารระหว่างเซลล์สมองของคุณได้ ดังนั้นเมื่อคุณกำลังมองหาโดนัทในการประชุมตอนเช้า (ให้ตายสิเพื่อนร่วมงานที่มีวันเกิด!) ให้บอกตัวเองว่าคุณจะเฉียบขาดยิ่งขึ้นถ้าไม่มีน้ำตาล
