5 ประโยชน์ของขิง - ประโยชน์ต่อสุขภาพและสูตรอาหาร

เก็ตตี้อิมเมจ

มีเหตุผลว่าทำไมขิงถึงเป็นวิธีการรักษาปัญหากระเพาะอาหารที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด: มันได้ผลจริงๆ บทวิจารณ์ในวารสาร บทวิจารณ์ที่สำคัญในด้านวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ สรุปว่าขิงสามารถระงับอาการคลื่นไส้อาเจียนได้อย่างมีประสิทธิภาพ และนั่นเป็นเพียงหนึ่งในการศึกษาจำนวนนับไม่ถ้วนที่มีผลการวิจัยที่คล้ายคลึงกัน แต่เครื่องเทศที่มีศักยภาพนี้เป็นมากกว่ายาสามัญประจำบ้านสำหรับปัญหา GI และโอกาสที่มันสมควรได้รับที่ที่ใหญ่กว่าในอาหารของคุณ

ขิงเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยป้องกันการอักเสบที่ก่อให้เกิดโรคในร่างกาย ส่งเสริมสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น Tara Gidus Collingwood, RDN นักโภชนาการและผู้เขียนกล่าวว่า ตำราอาหารท้องแบนสำหรับ Dummies . ดีขึ้นยัง? มีแคลอรีต่ำมาก (ชิ้นขนาด 5 นิ้วมีเพียง 9 แคลอรี) และมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนที่ทำให้อาหารหลากหลายประเภทมีชีวิตชีวา

ทึ่ง? ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเพิ่มเติมอีก 5 ประการของขิงที่อาจโน้มน้าวให้คุณเพิ่มขิงในอาหารของคุณ

เก็บเกี่ยวประโยชน์ของขิงด้วยสมูทตี้แสนอร่อยนี้:

ขิงอาจช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อได้

ย้ายไป ทาร์ตเชอร์รี่ มีหลักฐานว่าขิงสามารถช่วยบรรเทาอาการเจ็บกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกายได้ Collingwood กล่าว อาจเป็นเพราะสารต้านการอักเสบของมัน การศึกษาในปี 2015 ในวารสาร การวิจัย Phytotherapy พบว่าผู้ที่ทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขิงขนาด 4 กรัมเป็นเวลาห้าวันมีอาการปวดกล้ามเนื้อล่าช้าหลังจากออกกำลังกายอย่างหนักเมื่อเทียบกับผู้ที่ใช้ยาหลอก นักวิจัยกล่าวว่าผลการวิจัยของพวกเขาชี้ให้เห็นว่าขิงอาจช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายอย่างหนัก

ขิงอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้

การศึกษาในปี 2560 ในวารสาร โภชนาการ พบว่าการเพิ่มขิง 4 กรัม (1 ถึง 2 ช้อนชา) ในอาหารของคุณอาจลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงได้ 8 เปอร์เซ็นต์และโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง 13 เปอร์เซ็นต์ นักวิจัยตั้งทฤษฎีว่าขิงทำหน้าที่เป็นสารยับยั้ง ACE ซึ่งสามารถช่วยได้ ลดความดันโลหิต . นอกจากนี้ เครื่องเทศยังมีโพลีฟีนอลสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่มีคุณสมบัติป้องกันหัวใจ

ขิงอาจช่วยปัดเป่าโรคอ้วนได้

มากกว่า 35 เปอร์เซ็นต์ของคนในสหรัฐอเมริกาเป็นโรคอ้วน ตามรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค ซึ่งเป็นภาวะที่อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 และอื่นๆ แม้ว่าจะไม่ใช่ยาลดน้ำหนักวิเศษ แต่อย่างใด a รีวิวปี 2017 ระบุว่าขิงอาจปัดเป่าน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นโดยการระงับความหิวและเพิ่มการเผาผลาญแคลอรี่ของเรา

ขิงอาจช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้

เช่นเดียวกับโรคอ้วน โรคเบาหวานประเภท 2 ก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน โดยชาวอเมริกันประมาณ 30.3 ล้านคนหรือประมาณ 9.4 เปอร์เซ็นต์ของประชากรทั้งหมดมีอาการดังกล่าว สมาคมโรคเบาหวานแห่งอเมริกา . อ้างอิงจาก 2017 ทบทวน ตีพิมพ์ใน พงศาวดารของ สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งนิวยอร์ก , ขิงสามารถปรับปรุงความไวของอินซูลินซึ่งสามารถช่วยปัดเป่า ภาวะก่อนเบาหวาน .

ขิงบรรเทาอาการปวดประจำเดือน

ผู้หญิงมากกว่าครึ่งมีอาการปวดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวันในช่วงเวลาที่พวกเธอมีประจำเดือน วิทยาลัยสูตินรีแพทย์และสูตินรีแพทย์แห่งอเมริกา ซึ่งชี้ให้เห็นว่าประจำเดือน (หรืออาการปวดที่เกี่ยวข้องกับการมีประจำเดือน) เป็นโรคเกี่ยวกับระยะเวลาที่รายงานบ่อยที่สุด เพื่อช่วยชีวิต: แคปซูลขิงผง 250 มก. การรักษานี้มีประสิทธิภาพในการบรรเทาประจำเดือนเช่นเดียวกับไอบูโพรเฟน ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2552 ใน วารสารการแพทย์ทางเลือกและยาเสริม .