รูปภาพ vaiv / Getty ยินดีต้อนรับสู่ 30 วันของ Superfoods , การป้องกัน ความท้าทาย 30 วันในการเพิ่มเชื้อเพลิงที่ดีต่อสุขภาพในอาหารของคุณตลอดเดือนพฤศจิกายน Superfoods มีประโยชน์มากมาย ตั้งแต่การส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงจนถึงการป้องกันโรคและแม้กระทั่งการจัดการวัยหมดประจำเดือน นี่คือสิ่งที่ ทำไม และวิธีรวมชาเขียวเข้ากับอาหารของคุณ เริ่มตั้งแต่วันนี้!
ทุกวันนี้ ชาเขียวและเครื่องดื่มดีท็อกซ์ดูเหมือนจะไปด้วยกันได้ ตอนนี้ยาอายุวัฒนะที่มียาชูกำลังสีหญ้ากำลังเดือดพล่าน มันง่ายที่จะลืมไปว่าผู้ปฏิบัติงานในประเทศจีนและอินเดียได้ดื่มชาเขียวมาหลายร้อยปีสำหรับทุกอย่างตั้งแต่ปัญหาหัวใจและปัญหาทางเดินอาหารไปจนถึงสุขภาพทางปัญญาที่บกพร่อง และแม้จะขาดวิทยาศาสตร์อย่างหนักในช่วงหลายศตวรรษที่ผ่านมา แต่กลับกลายเป็นว่าความคิดของหมอเหล่านี้ยังคงชัดเจน
สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวอาจช่วยป้องกันมะเร็งเช่นเดียวกับโรคหลอดเลือดหัวใจ คอเลสเตอรอลสูง เบาหวาน และโรคตับ ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ มูลนิธิโรคข้ออักเสบกล่าวว่าประโยชน์ในการต้านการอักเสบของชาเขียวสำหรับโรคข้ออักเสบยังได้รับการศึกษาเป็นอย่างดี ในโครงการวิจัยหนึ่ง นักวิจัยของมหาวิทยาลัย Case Western Reserve พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียว epigallocatechin gallate อาจปิดกั้นการทำงานของเอนไซม์ที่ส่งเสริมความเสียหายของข้อต่อ
วิธีเตรียมชาเขียว
ชาร้อนที่มีคาเฟอีนนั้นดีต่อสุขภาพมากที่สุด และควรชงเองดีที่สุดหากคุณต้องการใช้สารต้านอนุมูลอิสระให้เกิดประโยชน์สูงสุด ใช้น้ำประปาที่กรองแล้วถ้าทำได้ และข้ามนมและน้ำตาลไปเพื่อประโยชน์สูงสุด ต้องการรสชาติอีกเล็กน้อยหรือไม่? ผัดให้เข้ากันด้วยแท่งอบเชย เติมมะนาวเล็กน้อย หรือลองสูตรชาเขียวแสนอร่อยสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่างนี้
นี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้นกับร่างกายของคุณเมื่อคุณดื่มชาเขียว:
สูตรชาเขียวที่เรารัก
เคิร์ท วิลสัน จุ่มชาเขียว
ชาเขียวไม่ได้มีไว้สำหรับดื่มเท่านั้น ในประเทศจีนเป็นส่วนประกอบทั่วไปในการปรุงอาหาร สูตรนี้รวมชาเขียวที่ชงกับครีมชีสและกุ้ยช่ายเพื่อสร้างของว่างยามบ่ายแสนอร่อย ลองเสิร์ฟกับแครกเกอร์หรือผักสด
ส่วนผสม
ชาเขียว 3 ถุง
ครีมชีสลดไขมัน 1 ถ้วยหรือริคอตต้าชีสบางส่วน
2 ช้อนโต๊ะกระเทียมสดสับละเอียดหรือใบโหระพา
1. ต้ม น้ำเปล่า 1 ถ้วย. เพิ่มถุงชา แช่เย็น 5 นาที
2. ผสม ครีมชีสและกุ้ยช่ายในชามขนาดเล็ก ค่อยๆ ผสมในชาจนเนียน
3. ตู้เย็น 1 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติสามารถผสมผสาน เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง
PamelaJoeMcFarlane / Getty Images ชาเขียวมะนาวขิงเย็น
มีเพื่อนมาดื่มชาไหม? เสิร์ฟสูตรชาเขียวแสนสดชื่นนี้ที่อาจช่วยบรรเทาอาการไอและสูดดมได้ การศึกษา (เช่นนี้ หนึ่ง ) แสดงศักยภาพการใช้พืชสมุนไพร รวมทั้งขิงและมะนาวเพื่อป้องกันโรคหวัด และ เควอซิทิน สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในชาเขียวอาจช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับไข้หวัดได้
ส่วนผสม
ชาเขียวหรือชาอู่หลง 10 ถุง
ขิงสดหั่นชิ้น 2 นิ้ว ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง
สะระแหน่ 3 ก้านใหญ่
มะนาวฝาน 1 ลูก
น้ำเดือด 4 ถ้วยตวง
1. รวม ถุงชา ขิงสด ใบสะระแหน่ และมะนาวฝานในเหยือก 2-qt ทนความร้อน
2. สำหรับ ในน้ำเดือด ผัดครั้งเดียวและปล่อยให้ถุงชาสูงชัน 6 นาที นำถุงชาและก้านสะระแหน่ออกและทิ้ง
3. เย็น เป็นเวลา 20 นาที
สี่. เพิ่ม น้ำแข็งและน้ำเย็นพอที่จะทำ 6 ถ้วย เสิร์ฟบนน้ำแข็งในแก้วพร้อมใบสะระแหน่สดและชิ้นมะนาว
Thomas MacDonald น้ำแครอท-ชาเขียว
การผสมชาเขียวกับแครอททำให้สูตรนี้ดีต่อสุขภาพเป็นสองเท่า แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งช่วยบำรุงสุขภาพปอด และชาเขียวให้คาเทชิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการต่อสู้กับโรค ในการสร้างเครื่องดื่มนี้ เพียงแค่ประมวลผลส่วนผสมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ และคุณพร้อมที่จะเริ่มจิบ ง่ายสุด ๆ! (ชอบความคิดที่จะผสมชากับผลไม้และผักใช่ไหม อย่าพลาดสิ่งเหล่านี้ 5 สมูทตี้ชาเขียวที่ปลุกคุณให้ตื่นได้ดีกว่าเบียร์แก้วโปรด .)
ส่วนผสม
1 แครอทขนาดใหญ่
แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
½ ผักโขมถ้วยเล็ก
½ คะน้าถ้วย
½ สตรอเบอร์รี่ถ้วย
ชาเขียวเย็น 1 ถ้วย
ขิง 1 กำมือ
1. กระบวนการ ส่วนผสมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้
