ให้เราบอกคุณเกี่ยวกับความลับใหม่ในการรักษาธรรมชาติ: น้ำเชอร์รี่ทาร์ต ของเหลวที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการยกย่องมากขึ้นว่าเป็นคำตอบของความเจ็บปวด บวม และนอนไม่หลับ (เราได้ยินมาว่าส่วนอื่นๆ ของทางเดินน้ำผลไม้รู้สึกเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยความหึงหวง) หยิบขวดที่ร้านขายของชำของคุณและอ่านผลการวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่มีประสิทธิภาพได้แสดงให้เห็นแล้ว:
1. บรรเทาความเจ็บปวด
นักวิ่งจงชื่นชมยินดี: เชอร์รี่อาจเป็นคำตอบของอาการปวดกล้ามเนื้อหลังวิ่ง การทดลองจาก Oregon Health & Science University ได้ศึกษาผลกระทบของน้ำทาร์ตเชอร์รี่ในนักวิ่งระยะไกล 54 คนที่ดื่มน้ำหรือยาหลอก 2 ขวดวันละสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก่อนจะถึงการแข่งขัน ไม่มีกลุ่มใดวิ่งเสร็จโดยไม่เจ็บตัว แต่ผู้ดื่มน้ำเชอร์รี่รายงานว่าอาการปวดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยทั้งในระหว่างและหลังการแข่งขัน ด้วยฤทธิ์ต้านอาการอักเสบ น้ำเชอร์รี่ยังบรรเทาอาการปวดข้อในผู้ป่วย 58 รายที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อมระดับเล็กน้อยถึงปานกลาง ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน โรคข้อเข่าเสื่อมและกระดูกอ่อน .
2. เอาชนะอาการนอนไม่หลับ
น้ำทาร์ตเท่ากับความฝันอันแสนหวาน นั่นคือบทสรุปของนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งรัฐลุยเซียนาที่สังเกตรูปแบบการนอนหลับของผู้ใหญ่ 7 คน ในช่วงสองสัปดาห์แรก ผู้เข้าร่วมการศึกษาดื่มน้ำเชอร์รี่ทาร์ตวันละสองครั้ง ตามด้วยสองสัปดาห์ที่ไม่ได้ดื่มอะไรเลย และอีกสองสัปดาห์ในการดื่มเครื่องดื่มหลอก น้ำผลไม้ช่วยให้ผู้เข้าร่วมนอนหลับเฉลี่ย 84 นาทีในแต่ละคืน เมื่อเทียบกับยาหลอก ทำไม? ผลไม้อุดมไปด้วยเมลาโทนินตามธรรมชาติ (ฮอร์โมนที่ทำให้ง่วงนอน) และทริปโตเฟน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายใช้ในการสร้างเมลาโทนินมากยิ่งขึ้น ยิ่งไปกว่านั้น ผู้เขียนศึกษายังกล่าวอีกว่า สารสีชนิดหนึ่งที่เรียกว่าแอนโธไซยานินที่พบในผลไม้นั้นสามารถชะลอการสลายตัวของทริปโตเฟนได้ ซึ่งจะทำให้ผลที่กระตุ้นการนอนหลับได้นานขึ้น (นอนหลับฝันดีไปกับสิ่งเหล่านี้ 20 วิธีหลับสบายทุกคืน .)
3.ป้องกันโรคเกาต์
การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Functional Foods แสดงให้เห็นว่าน้ำเชอร์รี่ทาร์ตสามารถต่อสู้กับโรคเกาต์ ซึ่งเป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่ทำให้เกิดอาการปวดและบวมอย่างรุนแรงซ้ำแล้วซ้ำอีก ในการทดลอง ผู้เข้าร่วมได้ดื่มน้ำเชอร์รี่เข้มข้นที่เจือจางด้วยน้ำ ผลไม้ลดระดับกรดยูริก ซึ่งเป็นสารเคมีที่ทำให้เกิดโรคเกาต์ในระดับความเข้มข้นสูง และโปรตีน c-reactive ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพของการอักเสบ นักวิจัยให้เครดิตกับแอนโธไซยานินอีกครั้งซึ่งทำให้ผลไม้มีสีแดงเข้ม
