นักโภชนาการของว่าง 12 คนกินเพื่อระงับความอยาก

ขนมขบเคี้ยวเป็นเขตที่วางทุ่นระเบิดของสิ่งล่อใจ เป็นเรื่องยากที่จะหาแอปเปิ้ลและชีสคอทเทจเปียกหนึ่งช้อนเมื่อร่างกายของคุณต้องการนาโชส์และนูเทลล่าหนึ่งช้อนเต็ม ดังนั้นเราจึงไปหานักโภชนาการระดับแนวหน้าของประเทศเพื่อค้นหาว่าพวกเขาจัดการกับมันชีได้อย่างไรโดยไม่ต้องลำบากใจกับสิ่งที่อุตสาหกรรมเรียกว่าอาหาร CRAP อย่างแท้จริง—ที่อุดมด้วยแคลอรีและผ่านกระบวนการ อ่านต่อไปเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับของว่างทานเล่นที่ตอบสนองความอยากที่ใหญ่ที่สุดของพวกเขาด้วยวิธีที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และไม่กินกางเกงใน (และทำซ้ำหลังจากเรา: ไม่ต้องอดอาหารอีกต่อไป ให้เรียนรู้วิธีกินสะอาดแทน—โดยปราศจากการกีดกันเป็นศูนย์!— และดูปอนด์ลดลงด้วย การป้องกันการเปลี่ยนแปลงเมตาบอลิซึมของคุณ .)

'เบบี้เบลขนาดเล็กและแครกเกอร์โฮลเกรนหนึ่งกำมือให้โปรตีนที่น่าพอใจ 4 กรัมและแคลเซียม 15% ของความต้องการของฉัน ขนาดของชิ้นส่วนก็กำลังพอดีเช่นกัน ควบคุมแคลอรี่ให้อยู่ที่ 70 แคลอรีหรือน้อยกว่านั้น มินิ Babybels ยังจับคู่ได้ดีกับแอปเปิ้ลกรอบหั่นแว่นหรือผลไม้แห้ง ผลไม้ให้โพแทสเซียมที่พวกเรา 97% ไม่ได้รับเพียงพอ'
- Bonnie Taub-Dix, RDN ผู้ก่อตั้ง BetterThanDieting.com และผู้แต่ง อ่านก่อนกิน

'ถ้าฉันมีเงินเยนสำหรับขนมรสเค็ม ฉันจะจิ้มขึ้นฉ่ายแท่งในซัลซ่าหรือกิน jicama หรือแตงกวาแท่งที่โรยด้วยน้ำมะนาว เกลือ และพริกป่น มันเค็มและกรุบกรอบ และเป็นโบนัสที่คุณใส่ผักด้วย'
–Vandana Sheth, RDN, CDE, นักโภชนาการที่ลงทะเบียนในลอสแองเจลิสและโฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics

อนาสตาซิโอส71/shutterstock 3จาก 12ด้านหวาน

'เพื่อช่วยลดฟันหวานของฉัน ฉันหันไปใช้กรีกโยเกิร์ต มันมีน้ำตาลและโซเดียมน้อยกว่าโยเกิร์ตทั่วไปประมาณ 40% และมีโปรตีนประมาณสองเท่า ฉันผสมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 100% 2 ช้อนชาแล้วโรยถั่วลิสงสับและสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน
–Toby Amidor, MS, RD, ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและผู้เขียน ครัวกรีกโยเกิร์ต

'แอปเปิ้ลออร์แกนิกทั้งลูกที่มีอัลมอนด์เค็มเล็กน้อยหรือเนยถั่วธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของไขมันที่ดีต่อสุขภาพ การเติมไฟเบอร์ และโปรตีน และยังมีปัจจัยที่สมควรได้รับ ฉันชอบถั่วแระญี่ปุ่นที่โรยด้วยเกลือทะเลด้วย ซื้อแช่แข็งแล้วนึ่งในไมโครเวฟ มันใช้ทดแทนมันฝรั่งทอดรสเค็มได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์และโปรตีนจากพืช'
–Kelly Hogan, MS, RD, ผู้ประสานงานด้านโภชนาการทางคลินิกที่ Dubin Breast Center ของ Tisch Cancer Institute ที่โรงพยาบาล Mount Sinai ในนิวยอร์กซิตี้

oxana denezhkina / shutterstock 7จาก 12โผล่ขึ้นมา

' ป๊อปคอร์นแบบอัดอากาศเป็นอาหารว่างแบบโฮลเกรนที่อัดแน่นด้วยไฟเบอร์ โดยมีแคลอรี่ประมาณ 30 ต่อถ้วย เพื่อตอบสนองความอยากของหวาน ฉันจะเพิ่มช็อกโกแลตชิป 1 ช้อนโต๊ะหรือเนยละลาย 1 ช้อนชากับอบเชย สำหรับขนมคาว ฉันจะผสมโรสแมรี่เล็กน้อยกับน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ แล้วโรยพาร์เมซานหรือผงกระเทียมลงไป ถ้าฉันเสิร์ฟถึง 3 ถ้วย คอมโบทั้งสองอย่างจะยังคงแคลอรี่เพียง 150 ถึง 200 แคลอรีเท่านั้น เมื่อผสมกับน้ำหนึ่งแก้วหรือโซดา ฉันรู้สึกอิ่มมาก' (ลองสูตรป๊อปคอร์นขิง - โนรินี้)
–Rebecca Shenkman, MPH, RDN, LDN ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษาและการป้องกันโรคอ้วนแห่งมหาวิทยาลัยวิลลาโนวา

มักดาเลนา ปาลูโชวสกา / shutterstock 8จาก 12ลงเนียนๆ

'เมื่อฉันกระหายไอศกรีม ฉันจะดึงเครื่องเตรียมอาหารออกมาแล้วตี 'ครีมที่ดี' ซึ่งเป็นกล้วยแช่แข็งผสมกับเนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะพร้อมกับโกโก้ที่ไม่หวานและเชอร์รี่ดำแช่แข็งสองสามตัว
–Lauren Blake, RD, นักโภชนาการที่ลงทะเบียนที่ Ohio State University Wexner Medical Center

'แทนที่จะกินมันฝรั่งทอดหนึ่งถุงและจุ่มชีสที่มีแคลอรีสูงหนึ่งชาม ซึ่งเต็มไปด้วยไขมันอิ่มตัว ฉันสามารถตีอะโวคาโดกรีกโยเกิร์ตโฮมเมดแบบโฮมเมดแสนอร่อยได้ภายใน 5 นาทีหรือน้อยกว่านั้น บดอะโวคาโดสุกขนาดใหญ่หนึ่งผลให้เข้ากันด้วยส้อม จากนั้นผสมกับกรีกโยเกิร์ตไร้ไขมัน 1 ถ้วย น้ำสลัดแห้ง 1 ซอง (ประมาณ ¾ ออนซ์) และ 1½ ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด จับคู่กับพริกหยวกหั่นชิ้นสด แครอทและขึ้นฉ่าย แตงกวาฝาน หรือผักสดอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ' (มีอีก 11 วิธีในการกินอะโวคาโด .)
- Brittany Braswell, RDN, LD, นักโภชนาการที่ Texas Tech University

dream79/shutterstock 10จาก 12พลังโปรตีน

'เมื่อถึงเวลาของว่าง ฉันสนใจโปรตีนเพราะความอิ่มและพลังงานที่ยั่งยืน' ฉันเป็นแฟนตัวยงของทูน่ากระป๋องเพราะมันทำให้ง่ายต่อการเตรียมของว่างที่มีรสชาติและล็อคความสดและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร ตักทูน่าครึ่งกระป๋องลงในอะโวคาโดครึ่งกระป๋อง ทำเป็นชิ้นที่สองแล้วแช่เย็นไว้ใช้ทีหลัง'
- รีเบคก้า สคริตช์ฟิลด์ , RDN พิธีกรรายการพอดคาสต์ Body Kindness

'ถ้าฉันอยากทานคาร์โบไฮเดรต ฉันขอสาบานด้วยขนมปังธัญพืชอบกรอบหนึ่งแผ่นหรือมัฟฟินอังกฤษครึ่งชิ้นที่มีอะโวคาโดบดบดด้านบนและน้ำมะนาว นี่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของไฟเบอร์และไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพื่อช่วยให้ฉันพอใจและระดับน้ำตาลในเลือดของฉันคงที่ และความนุ่มนวลของอะโวคาโดช่วยทดแทนเนยหรือไขมันอิ่มตัวอื่นๆ (ถ้าคุณชอบขนมปังปิ้งอะโวคาโด คุณจะชอบ 11 สูตรนี้ที่เติมคุณให้น้อยกว่า 350 แคลอรี)
–เคลลี่ โฮแกน

brent hofacker/Shutterstock 12จาก 12ไป garbanzo

'เมื่อฉันกระหายกระทืบถั่วชิกพีคั่วเป็นขนมที่ฉันชอบเพราะโปรตีนที่มีคุณภาพและส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตที่อุดมด้วยเส้นใยของพวกเขาให้พลังงานที่ยาวนาน หากคุณไม่พบถั่วชิกพีคั่วในร้าน ให้ทำเองจากกระป๋อง: ล้าง ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 45 นาทีจนกรอบและเป็นสีน้ำตาล เพิ่มรสชาติด้วยเกลือทะเล น้ำมะนาว เครื่องเทศถู หรือซีอิ๊วขาวสองสามช้อนชา แล้วอบต่ออีกประมาณ 15 นาที' (เพิ่มอาหาร 4 ชนิดนี้หากต้องการเผาผลาญไขมันหน้าท้อง)
–ลอเรน เบลค

ต่อไป10 เคล็ดลับถาดน้ำแข็งที่ทำให้การกินสะอาดง่ายขึ้น