7 วิธีที่ตู้เย็นทำให้คุณป่วย

งานหลักของตู้เย็นของคุณไม่ใช่แค่เก็บไวน์ให้เย็นเท่านั้น อันที่จริง หน้าที่หลักคือการชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เช่น ซัลโมเนลลา อีโคไล และโบทูลินัมในอาหาร เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับเรื่องนั้นและคุณสามารถเปลี่ยนความกล้าของคุณให้กลายเป็นวังวนที่มีกรณีอาหารเป็นพิษได้ ได้รับความสนใจของคุณ? ดี. หลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไป 7 ข้อเหล่านี้:

ครั้งต่อไปที่คุณละลายถุงเนื้อบดหรืออกไก่ อย่าวางบนชั้นวางด้านบน น้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์อาจซึมออกมาและหยดลงบนอาหารด้านล่างซึ่งทำให้เกิดการปนเปื้อนได้ (ชั้นที่สูงกว่าก็มักจะอุ่นกว่าชั้นที่ต่ำกว่าด้วย) ให้ใส่เนื้อในถุงพลาสติก ชาม หรือกระทะแล้วเก็บไว้ด้านล่าง

สำหรับบางคน ตู้เย็นที่บรรจุกล่องเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ สำหรับนักจุลชีววิทยา เป็นวันที่ท้องเสียที่รอรุ่งสาง เหตุผล? อากาศเย็นจำเป็นต้องหมุนเวียนเพื่อให้อาหารแช่เย็นและกำจัดแบคทีเรีย และไม่สามารถทำได้ในสภาพแวดล้อมที่มีผู้คนพลุกพล่าน นอกจากนี้ ในตู้เย็นที่ยัดไว้มากเกินไป ก็ยากที่จะบอกว่ามีอะไรสดและมีอะไรอยู่ในนั้นตั้งแต่การบริหารของ Reagan

ครั้งสุดท้ายที่คุณตรวจอุณหภูมิในตู้เย็นคือเมื่อไหร่? คุณรู้หรือไม่ว่าเทอร์โมมิเตอร์อยู่ที่ไหน? หากคุณตอบว่า 'ฉันไม่รู้' สำหรับทั้งสองคำถามเหล่านั้น แสดงว่าคุณอาจกำลังเตรียมการสำหรับการบุกรุกของแบคทีเรีย จุลินทรีย์เจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิที่สูงกว่า 40°F ดังนั้นการรักษาอุณหภูมิตู้เย็นให้อยู่ระหว่าง 32° ถึง 40°F และอุณหภูมิช่องแช่แข็งต่ำกว่า 0°F จึงเป็นสิ่งสำคัญ หากตู้เย็นของคุณเป็นรุ่นเก่าที่ไม่มีมาตรวัดอุณหภูมิในตัว ให้ซื้อเทอร์โมมิเตอร์ วางบนหิ้ง และตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ และอย่ายืนอยู่ที่นั่นโดยเปิดประตู พยายามคิดว่าจะกินอะไร ที่เพิ่มอุณหภูมิมากยิ่งขึ้นโดยเฉพาะในช่วงที่อากาศอบอุ่น

คุณไม่สามารถทำให้ผลผลิตคงอยู่ตลอดไป แต่มีสองสิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อให้แบคทีเรียอยู่ในอ่าวได้นานขึ้น อย่างแรก อย่าล้างผักและผลไม้จนกว่าคุณจะพร้อมใช้ (แบคทีเรียชอบความชื้น) อย่างที่สอง เก็บผลิตผลของคุณในตู้อบแยก ผลไม้ปล่อยเอทิลีนซึ่งเป็นก๊าซที่เร่งการเน่าเสียในผัก (ปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น)

ยากที่จะต้านทานการวางไข่ในชั้นวางแกะสลักเหล่านั้น (ซึ่งสะดวกมาก) ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสถานที่นี้วางไข่ที่แย่ที่สุดเพราะมันอุ่นเกินไป ให้เก็บไข่ไว้ในกล่องเดิมโดยหันไปทางด้านหลังของตู้เย็นที่มีอุณหภูมิเย็นที่สุด (ตรวจสอบข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับความปลอดภัยของไข่อีก 6 ข้อเหล่านี้)

คุณอาจไม่คิดว่าจะเทนมที่ยังไม่เสร็จของลูกกลับเข้าไปในกล่อง ยัค. ของเหลือนั้นอาจหยิบเอาสิ่งที่พระเจ้ารู้ ซึ่งเมื่อกลับไปที่ภาชนะอาจทำให้อาหารเน่าเสียหรืออาหารเป็นพิษได้ เพียงแค่กำจัดมันหรือเทน้อยลงเพื่อเริ่มต้น และเก็บนมไว้ด้านหลังตู้เย็นในที่ที่เย็นที่สุดเสมอ นั่นจะเป็นการกีดกันสมาชิกในครอบครัวของคุณ (เราจะไม่ตั้งชื่อ) จากการดื่มจากภาชนะซึ่งเป็นนิสัยที่น่ารังเกียจและไม่แข็งแรง เชื้อโรคจากปากของบุคคลนั้นสามารถส่งต่อให้ผู้อื่นได้ โดยเฉพาะถ้า 'บุคคลนั้น' กำลังต่อสู้กับไข้หวัดหรือไข้หวัดใหญ่

การกำจัดสิ่งสกปรกบนกล่องน้ำแข็งไม่เคยอยู่ในอันดับต้นๆ ของสิ่งที่ต้องทำในช่วงสุดสัปดาห์ของใครๆ แต่การเลิกทำอาจเป็นอันตรายได้ จุลินทรีย์เจริญงอกงามบนฝาซอสมะเขือเทศกรุบกรอบและขวดแยมเหนียว ในซุปที่หก เนื้ออาหารกลางวันขึ้นรา และผลผลิตที่เน่าเปื่อย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ทำความสะอาดทุกสัปดาห์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมันฝรั่งทอดและที่ที่คุณเก็บเนื้อของคุณ ใช้น้ำร้อนผสมน้ำสบู่หรือน้ำส้มสายชูกับน้ำผสม และอย่าลืมสิ่งภายนอก: ดูดฝุ่นรอบๆ กระจังหน้าและมอเตอร์เพื่อดูดฝุ่นที่ทำให้อุปกรณ์ที่เชื่อถือได้ของคุณไม่ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและทำในสิ่งที่คุณซื้อไว้ตั้งแต่แรก ทำให้ไวน์ของคุณเย็นสบาย