โยเกิร์ตแช่แข็งมังสวิรัติมีสุขภาพดีหรือไม่?

เมื่อคุณคิดว่าจะไม่มีทางมี froyo ได้อีกต่อไป (อะไรคือความแตกต่างระหว่างนิวยอร์กชีสเค้กโยเกิร์ตแช่แข็งและชีสเค้กธรรมดา?) อัลมอนด์และกะทิกำลังเปลี่ยนกฎของเกมของหวานแช่แข็ง เมื่อเร็ว ๆ นี้ TCBY ได้เปิดตัวโยเกิร์ตที่ทำจากกะทิตัวแรกที่ทำจาก Silk Coconutmilk ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนม พวกเขาเปิดตัวช็อกโกแลตและนมอัลมอนด์วานิลลา froyo ซึ่งทำด้วยผ้าไหมเมื่อปีที่แล้ว

บริษัทขนาดเล็ก เช่น Coconut Bliss และ Raw Ice Cream Company ได้เปลี่ยนทางเลือกที่ปราศจากนมแทนไอศกรีมมาหลายปีแล้ว หากคุณเป็นมังสวิรัติ แพ้แลคโตส หรือมีอาการแพ้นม (การตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่เกิดจากโปรตีนในนม) ข้อดีของทางเลือกที่ปราศจากนมเหล่านี้ก็ชัดเจน แต่สำหรับพวกเราที่สามารถรับมือ—และรัก—ผลิตภัณฑ์นม มันสร้างความแตกต่างไหม?

ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังมองหา แบบมังสวิรัติและผลิตภัณฑ์จากนมมีปริมาณไขมันและน้ำตาลเท่ากัน คุณจึงไม่สามารถโกงระบบโดยเลือกแบบใดแบบหนึ่งแทนอีกแบบหนึ่งได้ ที่กล่าวว่าผลิตภัณฑ์นมแบบดั้งเดิมนำแคลเซียมและโปรตีนมาสู่โต๊ะมากขึ้น: 20% ของมูลค่าแคลเซียมรายวันของคุณเทียบกับ 4% ในผลิตภัณฑ์มังสวิรัติทางเลือก และโปรตีน 3 ถึง 4 กรัมแทนที่จะเป็น 1 หรือไม่มีเลย Kerri-Ann กล่าว เจนนิงส์ นักโภชนาการและโค้ชด้านโภชนาการในเบอร์ลิงตัน รัฐเวอร์มอนต์ อย่างไรก็ตาม ตัวเลือกที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมมีความโดดเด่นในแผนกไฟเบอร์ ซึ่งมีมากถึง 20% ของสิ่งที่ผู้หญิงต้องการในหนึ่งวัน อาจเป็นเพราะเป็นผลิตภัณฑ์จากพืช เธอกล่าวเสริม

ถ้าคุณไม่ชื่นชอบรสชาติหรือต้องการผลิตภัณฑ์จากนมจริงๆ อย่างไรก็ตาม หากคุณสังเกตเห็นปฏิกิริยาการย่อยอาหารของของหวาน อาจถึงเวลาที่จะต้องพิจารณาเปลี่ยนไปใช้ด้านที่ปราศจากนม ปริมาณแลคเตสซึ่งเป็นเอ็นไซม์ที่สลายแลคโตสในนม ที่ร่างกายของคุณผลิตมักจะลดลงเมื่อคุณอายุมากขึ้น เจนนิงส์กล่าว ความไวต่ออาหารสามารถปรากฏขึ้นได้ทุกเมื่อ เป็นสิ่งที่ต้องให้ความสนใจ