หยุดเราถ้าฟังดูคุ้น ๆ นะ: คุณอยู่ในร้านขายยาที่มีวิตามิน มองดูผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคอลลาเจนที่กว้างใหญ่และน่าสับสน ทั้งหมดโน้มน้าวปาฏิหาริย์สำหรับผิวและสุขภาพข้อต่อ งง คุณสงสัยว่าพวกเขามาจากไหน? และพวกเขาทำงานจริงๆ?
ในขณะที่อาหารเสริมคอลลาเจนมีมานานแล้วในร้านวิตามินพิเศษ ในปีที่ผ่านมา อาหารเสริมเหล่านี้ได้ขยายไปสู่ร้านขายยาและร้านขายของชำ และมีการแพร่ขยายอย่างรวดเร็ว คำมั่นสัญญาของยาเม็ด ผง และเครื่องดื่มทั้งหมดเหล่านี้เพียงพอที่จะดึงดูดความสนใจของทุกคนและฟังดูล้ำยุคเกินกว่าจะเป็นจริงได้ คุณสามารถกลืนยาเม็ดหนึ่งเม็ดและย้อนเวลากลับไปได้ ไม่ใช่แค่เพียงทำให้ริ้วรอยตื้นขึ้นสักสองสามชั่วโมงหรือหลายวันเท่านั้น แต่ โดยทำให้ร่างกายสร้างคอลลาเจนขึ้นมาใหม่จากภายใน
นี่เป็นเพียงความหวังรุ่นล่าสุดในโถ ถึงแม้ว่าจะเป็นโถวิตามินหรือไม่? การวิจัยทางคลินิกแบบใหม่เอี่ยมดูเหมือนว่าจะบ่งชี้ว่ามีบางอย่างจริงสำหรับการกล่าวอ้างเหล่านั้น ในการศึกษาแบบ double-blind ขนาดใหญ่ที่ควบคุมด้วยยาหลอกซึ่งตีพิมพ์เมื่อต้นปี 2014 ผู้หญิงได้รับคอลลาเจนเปปไทด์ไฮโดรไลซ์ 2.5 กรัม (ชื่อแบรนด์ Verisol) วันละครั้ง; หลังจาก 8 สัปดาห์ นักวิจัยวัดความลึกของริ้วรอยรอบดวงตาของผู้หญิงลดลง 20%
ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น ระดับของโพรคอลลาเจนในร่างกาย (สารตั้งต้นของคอลลาเจน) เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ โดยมีการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างน่าประทับใจ 65% ดูเหมือนว่าอย่างไรก็ตาม ไม่น่าจะเป็นไปได้ ยาเม็ดในการศึกษานี้สามารถทำให้ผิวของผู้หญิงมีพฤติกรรมเหมือนตัวเองในรุ่นน้องได้
คอลลาเจนผิวสามารถมาจากยาเม็ดได้หรือไม่? นักวิจัยบางคนตอบว่าใช่ คนอื่นประท้วงว่ามันเป็นไปไม่ได้
คอลลาเจน ซึ่งเป็นสารที่อาหารเสริมเหล่านี้พยายามสนับสนุน ช่วยให้ผิวยืดหยุ่นและข้อต่อทำงานได้อย่างราบรื่น และให้โครงสร้างในเนื้อเยื่อที่เชื่อมต่ออวัยวะต่างๆ ของเรา แต่เมื่อผ่านวัยชราที่สุกงอมถึง 30 ปี การผลิตคอลลาเจนของทุกคนจะลดลง 'ถ้าคุณสูญเสียโครงสร้างคอลลาเจนในกระดูกของคุณ นั่นคือโรคกระดูกพรุน' ผู้ร่วมวิจัย Steffen Oesser ผู้ก่อตั้งสถาบันวิจัยคอลลาเจนในเมืองคีล ประเทศเยอรมนี ซึ่งถือสิทธิบัตรเกี่ยวกับสูตรคอลลาเจนหลายสูตรกล่าว 'สูญเสียคอลลาเจนในผิว คุณจะได้รับริ้วรอย'
ในอดีต อาหารของเรารวมถึงอาหารที่อาจช่วยยับยั้งการลดลงนี้ เช่น น้ำซุปทำเองหรือน้ำสต็อก เมื่อคุณต้มไก่ทั้งตัวหรือเคี่ยวกระดูกเนื้อ สารคล้ายเยลลี่ที่ลอยขึ้นไปด้านบนสุดคือ—คุณเดาได้—คอลลาเจน มีคนแนะนำว่าความต้องการอกไก่ที่ไม่มีกระดูกและไม่มีผิวหนังในสังคมของเราในปัจจุบันอาจเป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลที่เราต้องการอาหารเสริมเหล่านี้ตั้งแต่แรก - เราได้สร้างการขาดคอลลาเจนในอาหารของเราอย่างมีประสิทธิภาพ
หากอาหารเสริมเป็นวิธีแก้ปัญหา เรายังไม่ทราบการทำงานทางชีวภาพที่แน่ชัดของพวกมัน นักวิจัยที่ศึกษาทฤษฎีนี้ตั้งทฤษฎีว่าการบดคอลลาเจนให้เป็นสายโซ่เล็กๆ ของกรดอะมิโนและเปปไทด์ที่มีความลับของผิวอ่อนเยาว์ เมื่อชิ้นส่วนมีขนาดที่เหมาะสม พวกมันจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด นักวิจัยยืนยันและกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนในเมทริกซ์ของผิวหนัง การบดย่อยนี้ยังเป็นสาเหตุที่นักวิจัยเสริมคอลลาเจนโต้แย้งว่าน้ำซุปกระดูกทั้งหมดในโลกไม่ช่วย—เอนไซม์ที่ห้องแล็บใช้เพื่อให้ได้ขนาดคอลลาเจนตามขนาดเป้าหมายไม่ได้มีอยู่ตามธรรมชาติในร่างกาย 'สิ่งที่น่าตื่นเต้นคือการที่เราสามารถมีอิทธิพลโดยตรงต่อผิวหนังชั้นหนังแท้ซึ่งเป็นชั้นที่ลึกที่สุดของผิวโดยการเสริม' Oesser กล่าว 'มันกระตุ้นเซลล์ร่างกายของเราเองด้วยวิถีทางธรรมชาติ'
เสียงเหมือนน้ำพุแห่งความเยาว์วัยใช่มั้ย? ทุกคนไม่มั่นใจ เจนนิเฟอร์ ลินเดอร์ แพทย์ผิวหนังกล่าวว่า 'สำหรับชิ้นส่วนคอลลาเจนที่จะกินเข้าไป การเดินทางผ่านทางเดินอาหารที่มีความเป็นกรดสูง และสะสมในผิวหนังชั้นหนังแท้นั้นยากที่จะจินตนาการได้' นี่เป็นความเชื่ออย่างแรงกล้าของแพทย์ผิวหนังบางคนว่าการศึกษานี้ถือเป็นเรื่องบังเอิญ โดยไม่คำนึงว่าผลลัพธ์จะออกมาแข็งแกร่งเพียงใด ข้อโต้แย้งของพวกเขาคือโปรตีนทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นเปปไทด์คอลลาเจนหรือน้ำซุปกระดูก จะถูกประมวลผลด้วยวิธีเดียวกันโดยเอนไซม์ในกระเพาะอาหาร และจบลงด้วยกรดอะมิโนขนาดเล็กที่ไม่สามารถกำหนดเป้าหมายอวัยวะเฉพาะ เช่น ผิวหนังได้
อย่างไรก็ตาม อย่างลึกลับ บางอย่างในการศึกษานี้ดูเหมือนจะกระตุ้นเมทริกซ์คอลลาเจนของผิวหนัง และสัญญาณทั้งหมดบ่งชี้ว่าเป็นคอลลาเจนเปปไทด์
ความจริงยังคงอยู่ว่านี่เป็นวิทยาศาสตร์ใหม่ทั้งหมด และอาหารเสริมคอลลาเจนยังไม่มีข้อพิสูจน์ที่แน่ชัดว่ามีเพียงการศึกษาเพิ่มเติมจำนวนมากเท่านั้นที่สามารถนำมาใช้ได้ ลินเดอร์ให้เหตุผลว่ามีส่วนผสมเฉพาะที่กระตุ้นการผลิตคอลลาเจน และได้รับการพิสูจน์โดยปราศจากข้อสงสัย ตัวอย่างเช่น กรดเรติโนอิกที่ต่อต้านริ้วรอยได้แสดงให้เห็นการปรับปรุงที่คล้ายกับสิ่งที่คุณเห็นในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Verisol: ริ้วรอยที่น้อยลงอย่างมีนัยสำคัญ เช่นเดียวกับรอยดำที่ลดลงและเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น—ผลลัพธ์ที่ได้ซ้ำกันหลายร้อยครั้งในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา
การรวมกลุ่มของคอลลาเจนประกอบขึ้นเป็นเส้นใยที่ช่วยพยุงผิว
อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้คลางแคลงที่ระมัดระวังทุกคน ย่อมมีคนมองโลกในแง่ดีที่ระมัดระวัง แม้แต่แพทย์ผิวหนังบางคนก็พบว่าการทดลองล่าสุดน่าสนใจ แพทย์ผิวหนัง Patricia Farris กล่าวว่า 'ผลการวิจัยมีความน่าสนใจมากและยืนยันว่าการบริโภคคอลลาเจนเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพชนิดนี้ในช่องปากสามารถเพิ่มการผลิตคอลลาเจนได้
คุณควรเพิ่มคอลลาเจนให้กับกิจวัตรประจำวันของคุณหรือไม่? นี่คือมุมมองครึ่งแก้ว: คอลลาเจนเปปไทด์ที่บดแล้วเหล่านี้ดูเหมือนจะได้ผลและน่าประทับใจมาก 'อาหารเสริมอยู่ที่นี่' แพทย์ผิวหนัง Doris Day กล่าว เธอให้เหตุผลว่าผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่มีผลการรักษาที่ชัดเจนเช่นนี้จะมีวิธีจัดการกับริ้วรอยได้อย่างชัดเจน ควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารที่ดี การปกป้องผิวจากแสงแดด และมอยส์เจอไรเซอร์ต่อต้านวัย 'จำเป็นต้องมีการศึกษาอิสระเพิ่มเติมเพื่อดูว่าข้อมูลดังกล่าวเป็นความจริงหรือไม่' เธอกล่าว 'แต่ฉันคิดว่าเราต้องเปิดใจรับแนวทางที่สร้างสรรค์มากขึ้น'
ลองคิดดู: มีบางสิ่งใหม่ๆ เข้ามาในกิจวัตรความงามของคุณเป็นระยะๆ และคุณจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่ามันเริ่มต้นอย่างไร นี่เป็นช่วงเวลาที่ทุก ๆ การทาครีมกลางคืนเริ่มมาพร้อมกับอาหารเสริมหรือไม่?
