ทำไมผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพจึงใส่เนยในกาแฟของพวกเขา

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพชอบที่จะเตือนไม่ให้น้ำตาลและน้ำเชื่อมและครีมเทียมที่บรรจุแคลอรี่ที่เติมลงในกาแฟ ดังนั้นคุณอาจแปลกใจกับส่วนผสมบางอย่างที่ตอนนี้กำลังมองข้าม: เนย

แนวคิดนี้ได้รับความนิยมจาก Dave Asprey ผู้ก่อตั้ง Bulletproof Executive และเป็นที่นิยมในหมู่นักกิน Paleo แพทย์เชิงบูรณาการอย่างเจฟฟรีย์ แกลดด์ รัฐแมรี่แลนด์ ได้กล่าวถึงประโยชน์ของยานี้ และบรรดาเซเลบที่มีสุขภาพดีอย่างเชฟ Seamus Mullen ชาวนิวยอร์กสาบานด้วยสิ่งนี้

มันอุดมไปด้วยครีมและมีรสชาติอร่อยและให้พลังงานมหาศาลแก่คุณเป็นเวลานาน ฉันจะไปสวยมากตลอดทั้งวัน Mullen กล่าว

สูตร
ไม่ใช่แค่เกี่ยวกับเนยเท่านั้น ตอนแรก Asprey ได้รับแรงบันดาลใจจากชาเนยจามรี ซึ่งเป็นเครื่องดื่มทิเบตแบบดั้งเดิม และเขามุ่งมั่นที่จะสร้างเวอร์ชันที่เหมาะสมที่สุด สูตรของเขารวมถึงเมล็ดกาแฟที่ได้รับการอัพเกรดของเขาเองซึ่งเก็บเกี่ยวเพื่อลดการเกิดสารพิษจากเชื้อรา (นั่นเป็นอีกเรื่องยาวมาก) เนยที่เลี้ยงด้วยหญ้าไม่ใส่เกลือ เช่น Kerrygold (หรือเนยใส) และน้ำมัน MCT ซึ่งสกัดจากน้ำมันมะพร้าวเพื่อแยกกรดไขมัน เรียกว่า ไตรกลีเซอไรด์สายกลาง คุณผสมผสานทั้งหมดเข้าด้วยกัน (สวัสดี Nutribullet) ให้เป็นฟองที่สม่ำเสมอเหมือนลาเต้

ขณะนี้มีรูปแบบสไตล์กันกระสุนมากมาย หลายคนใช้กาแฟหรือน้ำมันมะพร้าวของตัวเองแทน MCT เนื่องจากหาง่ายกว่าและถูกกว่ามาก Gwyneth Paltrow เชฟ Ariane Resnick ไม่ดื่มกาแฟ เธอจึงเติมน้ำมันและเนยลงในสมูทตี้ตอนเช้าของเธอ

ข้อเรียกร้อง
ผู้ที่ดื่มแทนอาหารเช้าแบบดั้งเดิม (ใช่ นับเป็นมื้ออาหาร) มักจะรายงานการปรับปรุงด้านพลังงาน การจดจ่อ และความอิ่มแปล้อย่างจริงจัง เมื่อฉันทำมัน [เครื่องดื่ม] ด้วยน้ำมัน MCT มันเหมือนกับการเตะกางเกงในแง่ของพลังงาน Stephanie Gaudreau ผู้ก่อตั้งโค้ชด้านสุขภาพของ Stupid Easy Paleo กล่าวซึ่งมักจะทำเธอด้วยน้ำมันมะพร้าว มันเหมือนกับเชื้อเพลิงจรวด! ดร. แกลดด์บอกว่ามันทำให้เขาไปทานอาหารกลางวันได้โดยไม่ปวดท้อง และทำให้เขามีสมาธิและเฉียบแหลมในการทำงาน

ค้นหาวิทยาศาสตร์และการเชื่อมต่อการลดน้ำหนักที่ ดี+ดี NYC .