นี่คือวิธีการปรับแต่งอาหารของคุณในช่วง Flare ของ Crohn

ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

แถวผักและผลไม้ต่างๆ Richard Druryเก็ตตี้อิมเมจ

หากคุณมีโรค Crohn คุณรู้ว่าการลุกเป็นไฟอาจรู้สึกเหมือนอยู่ในนรก อาการท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน และปวดท้องสามารถอยู่ได้นานเป็นสัปดาห์หรือเป็นเดือน และถ้าคุณคิดถึงสิ่งที่เกิดขึ้นจริงในร่างกายของคุณ อาการแย่ๆ ก็สมเหตุสมผลดี



ในช่วงที่เกิดเปลวไฟ ระบบภูมิคุ้มกันของคุณกำลังส่งเซลล์อักเสบไปยังเยื่อบุลำไส้ ซึ่งทำร้ายลำไส้ Matilda N. Hagan, MD, ผู้เชี่ยวชาญจาก ศูนย์โรคลำไส้อักเสบและโรคลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ที่ Mercy Medical Center ในเมืองบัลติมอร์ รัฐแมริแลนด์ สิ่งนี้ส่งผลต่อความสามารถในการทนต่อ ย่อยอาหาร และในบางครั้ง แม้กระทั่งการดูดซับอาหาร ดร.ฮาเกนกล่าวเสริม



หากคุณเคยเป็นโรคโครห์นมาระยะหนึ่งแล้ว คุณอาจรู้อยู่แล้วว่าการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียวไม่สามารถป้องกันหรือแก้ไขการลุกเป็นไฟได้ แต่การปรับแต่งอาหารบางอย่างอาจทำให้อาการของคุณแย่ลงได้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพกล่าว ที่นี่หกการเปลี่ยนแปลงที่คุ้มค่าที่จะลอง



1. ช้าลง

ระหว่างที่อาการลุกเป็นไฟ ให้หลีกเลี่ยงการพันอาหารโดยเร็ว การย่อยอาหารเริ่มต้นในปาก หมายเหตุ Kelly Krikhely , RD, CDN นักโภชนาการในนครนิวยอร์กที่เชี่ยวชาญเรื่องความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร หากคุณกลืนอาหารทั้งตัว ร่างกายของคุณต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อย่อยอาหารเหล่านั้น การเคี้ยวอาหารให้ดีจะช่วยให้คุณแปรรูปอาหารได้ดีขึ้น เพิ่มความอดทน และลดความเสี่ยงที่จะเกิดการอุดตัน

2. พักไฮเดรท

Vita Coco น้ำมะพร้าวออร์แกนิค ซื้อเลย

นอกจากจะไม่สบายตัวแล้ว อาการท้องร่วงและอาการกำเริบทั่วไปอื่นๆ อาจทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ ดังนั้นการดื่มน้ำมาก ๆ จึงเป็นสิ่งจำเป็น



แม้ว่าจะเป็นการดีที่จะดื่มน้ำ แต่ผู้ที่มีอาการท้องร่วงรุนแรงควรรวมสิ่งที่เราเรียกว่าการแก้ปัญหาการคืนน้ำในช่องปากด้วย Krikhely กล่าว ตัวเลือกที่แนะนำมากที่สุดคือเครื่องดื่มเกลือแร่สองแก้ว เช่น เกเตอเรด ผสมกับน้ำสองถ้วยและเกลือ 1/2 ช้อนชา

คุณยังสามารถลองใช้น้ำมะพร้าวแทนของเหลวได้อีกด้วย ชีรา ซุสซี , MS, RD, CDN, นักโภชนาการทางคลินิกที่ปฏิบัติการโภชนาการผู้ป่วยนอกที่โรงพยาบาล New York-Presbyterian/Weill Cornell



3. เลือกทานอาหารมื้อเล็กและบ่อยขึ้น

แทนที่จะทานอาหารสามมื้อ ให้ลองทานอาหารมื้อเล็ก ๆ ตลอดทั้งวัน ตั้งเป้าที่จะกินทุกสองถึงสามชั่วโมง Krikhely กล่าว ส่วนที่เล็กกว่านั้นไม่เพียงแต่มีแนวโน้มที่จะทนได้ดีกว่าเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มปริมาณการกินโดยรวม ช่วยเหลือบุคคลในการตอบสนองความต้องการแคลอรี่และโปรตีนของพวกเขา ซึ่งเป็นสองสิ่งที่ผู้ที่ Crohn มักต้องดิ้นรน

4. หลีกเลี่ยงอาหารเรียกน้ำย่อย

เก็ตตี้อิมเมจ

หากคุณยังไม่ได้ทำ ให้ทำงานนักสืบ เป็นความคิดที่ดีที่จะเก็บไดอารี่อาหารไว้ในระหว่างการลุกเป็นไฟเพื่อดูว่าคุณสามารถระบุอาหารกระตุ้นที่ทำให้อาการของคุณแย่ลงได้หรือไม่ ลิซ แม็คมาฮอน ,อาร์ดีเอ็น.

ในขณะที่คุณพยายามหาว่าอะไรที่กวนใจคุณ ให้ลองพิจารณาสิ่งที่มักจะเป็นปัญหาสำหรับผู้ที่เป็นโรคโครห์น ซึ่งรวมถึง:

  • แลคโตส : หลีกเลี่ยงแลคโตส แต่ไม่จำเป็นต้องเป็นผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด McMahon แนะนำ ฉันมีผู้ป่วยบางรายที่พบว่า นมทั้งหมด ที่จะเป็นตัวกระตุ้น แต่ฉันแนะนำ ลองผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากแลคโตสก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของพวกเขาจะไม่ถูกจำกัดมากเกินไป McMahon กล่าว
  • แอลกอฮอล์และคาเฟอีน: แมคมาฮอนกล่าวว่าทั้งคู่นั้นระคายเคืองกระเพาะ
  • อาหารมันเยิ้ม ไขมัน รสเผ็ด และของทอด: อาหารที่ย่อยยากเหล่านี้ (คิดว่า: แกงเผ็ด ซอสครีม ชีสเบอร์เกอร์ และของทอด) มักจะระคายเคืองในระหว่างการลุกเป็นไฟ ก๊าซที่เลวลง ท้องร่วง ตะคริว และอาการอื่นๆ
  • ผักสด: ใช่ อาหารเหล่านี้ดีสำหรับคุณ แต่เส้นใยทั้งหมดนั้นสามารถย่อยสลายได้ยาก นำไปสู่ก๊าซและท้องอืด เลือกใช้ผักที่ปรุงสุกแทน (และหลีกเลี่ยงเปลือกที่อุดมด้วยไฟเบอร์)

    บรรทัดล่าง: อาหารใด ๆ ที่เพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้ ก๊าซ หรือ บวม หลีกเลี่ยงได้ดีที่สุด Dr. Hagen กล่าว

    5. อยู่ห่างจากอาหารเคี้ยวหนึบ

    Daniel Grizeljเก็ตตี้อิมเมจ

    เมื่อ Crohn ของคุณแสดงขึ้นให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีเส้นใยสูงเช่นธัญพืช (คิดว่า: ข้าวกล้องและ quinoa) พืชตระกูลถั่วและถั่วรวมทั้งทุกอย่างที่ต้องเคี้ยวมาก Sussi กล่าว อาหารเหล่านี้เพิ่มความเครียดให้กับลำไส้ เธออธิบาย หากเคี้ยวยาก โดยทั่วไปแล้วจะย่อยยาก Krikhely กล่าวเสริม และนั่นก็รวมถึงโปรตีนจากสัตว์ด้วย ไม่แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ที่เหนียวและเคี้ยวหนึบ เช่น สเต็กและหมูสับ

    6. รับโปรตีนมากมาย

    การกินระหว่างอาการวูบวาบไม่ใช่เรื่องง่าย และบ่อยครั้งที่ผู้คนพบว่าพวกเขาไม่หิว ที่เลวร้ายยิ่งกว่านั้น ในระหว่างการลุกเป็นไฟ ผู้คนมีความต้องการแคลอรี่และโปรตีนเพิ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจำเป็นต้องกิน มากกว่า กว่าปกติเพื่อรักษาน้ำหนักไว้ Krikhely กล่าว

    Krikhely แนะนำให้ทานโปรตีนกับอาหารทุกมื้อและของว่าง—ตัวเลือกที่ย่อยง่าย ได้แก่ เนยถั่วเนื้อเนียน เต้าหู้ ไก่ ปลา ไข่ และกรีกโยเกิร์ต เมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์นม ผู้คนมักจะทนต่อกรีกโยเกิร์ตได้ดีกว่านมและไอศกรีมเพราะมีแลคโตสน้อยกว่า Krikhely กล่าว