คุณสามารถป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้

ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

อาหารสมอง

คุณอาจลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์ได้มากถึง 70 ถึง 80% Neal Barnard, MD, ประธานคณะกรรมการ Physicians Committee for Responsible Medicine ซึ่งเป็นองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่สนับสนุนการประชุมวิชาการระดับนานาชาติประจำปีครั้งแรกด้านโภชนาการและการ ระดมสมองเมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาในวอชิงตัน ดี.ซี.



นักวิจัยสิบหกคนนำเสนอหลักฐานที่น่าสนใจว่าทำไมนิสัยทั้งเจ็ดต่อไปนี้สามารถช่วยเตือนความผิดปกติทางระบบประสาทหลายอย่าง ไม่ใช่แค่โรคอัลไซเมอร์ ที่ขโมยความคิดของเรา



1) ลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ให้น้อยที่สุด ไขมันไม่ดีเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งกระตุ้นให้เกิดการผลิตแผ่นโลหะเบต้า-อะไมลอยด์ที่เป็นอันตรายในสมอง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของโรคอัลไซเมอร์ ในการศึกษาด้านสุขภาพและการสูงวัยของชิคาโก ผู้ที่บริโภคไขมันอิ่มตัวมากที่สุดมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์ถึงสามเท่า

2) ผัก พืชตระกูลถั่ว ผลไม้ และธัญพืชเต็มเมล็ดควรเป็นอาหารหลักในอาหารของคุณ อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยปกป้องสมอง เช่น วิตามินบี 6 และโฟเลต การศึกษาด้านสุขภาพและการสูงวัยของชิคาโกพบว่าการรับประทานผักและผลไม้ในปริมาณมากมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของความรู้ความเข้าใจที่ลดลง อาหารที่อุดมด้วยพืชยังช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วนและโรคเบาหวานประเภท 2 ซึ่งทั้งสองอย่างนี้สามารถมีบทบาทในโรคอัลไซเมอร์ได้

3) รับวิตามินอีประมาณ 5 มก. ต่อวัน สารต้านอนุมูลอิสระนี้เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอัลไซเมอร์ และสามารถบริโภคได้ง่ายโดยการรับประทานถั่วหรือเมล็ดพืชเพียงเล็กน้อย หรือเคี้ยวมะม่วง มะละกอ อะโวคาโด มะเขือเทศ พริกหยวกแดง ผักโขม ขนมปังและซีเรียลเสริม แต่ยึดติดกับแหล่งอาหาร ดร. บาร์นาร์ดกล่าว การทานอาหารเสริมไม่ได้ให้ประโยชน์แบบเดียวกัน



4) ป๊อปอาหารเสริม B12 การได้รับวิตามิน B ในปริมาณที่เพียงพอ (ประมาณ 2.4 ไมโครกรัมต่อวัน) ซึ่งพบในผลิตภัณฑ์จากสัตว์และอาหารเสริม จะช่วยลดระดับของโฮโมซิสเทอีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เชื่อมโยงกับความบกพร่องทางสติปัญญา ในการศึกษาของมหาวิทยาลัยอ็อกซ์ฟอร์ดเกี่ยวกับผู้สูงอายุที่มีระดับโฮโมซิสเทอีนและปัญหาความจำสูง การเสริมวิตามินบีจะช่วยเพิ่มความจำและลดการฝ่อของสมอง หากคุณอายุมากกว่า 50 ปีหรือรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก การทานอาหารเสริมมีความสำคัญเป็นพิเศษ

5) หลีกเลี่ยงวิตามินที่มีธาตุเหล็กและทองแดง เว้นแต่แพทย์จะสั่งเป็นอย่างอื่น คนส่วนใหญ่ได้รับโลหะเหล่านี้ในระดับที่เพียงพอจากการรับประทานอาหาร และการรับประทานอาหารที่มากเกินไปนั้นเชื่อมโยงกับปัญหาด้านความรู้ความเข้าใจ



6) หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารด้วยหม้อและกระทะอลูมิเนียม ให้เลือกใช้เครื่องครัวสแตนเลสหรือเหล็กหล่อแทน แม้ว่าบทบาทของอะลูมิเนียมในการทำงานของสมองยังอยู่ระหว่างการตรวจสอบ แต่ข้อมูลเบื้องต้นบ่งชี้ว่าอาจส่งผลต่อปัญหาด้านความรู้ความเข้าใจ

7) เดินเร็วสามครั้งต่อสัปดาห์เป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการออกกำลังกายแบบแอโรบิกเป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมได้ 40 ถึง 50%

การนำนิสัยข้างต้นทั้งหมดมาใช้ คุณอาจกำลังเตรียมสมองให้พร้อมสำหรับการทำงานในระยะยาว

เพิ่มเติมจากการป้องกัน:

คุณจะจำสัญญาณของโรคอัลไซเมอร์ได้หรือไม่?

โทรศัพท์ของคุณบอกอะไรเกี่ยวกับสมองที่โดดเด่นของคุณ

10 เคล็ดลับในการรีบูตสมองของคุณ