8 สิ่งที่ต้องทำกับเมล็ดเจีย

ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

เปลี่ยนสุดยอดเมล็ดพันธุ์ของคุณ 1จาก 9เปลี่ยนสุดยอดเมล็ดพันธุ์ของคุณ

ไม่นานมานี้เองที่เมล็ดเจียเปลี่ยนจากไม้กระถาง (สัตว์เลี้ยงของเจีย!) มาเป็นซุปเปอร์ฟู้ด แต่ถ้าคุณทำมากกว่าการตักโยเกิร์ตตอนเช้าเพียงเล็กน้อย แสดงว่าคุณพลาดแล้ว สูตรต่อไปนี้พิสูจน์ว่าเมล็ดพันธุ์อเนกประสงค์นี้สามารถให้โอเมก้า 3, ไฟเบอร์ และโปรตีนอันทรงพลังแก่กราโนล่า ไอศกรีมแท่ง ลูกชิ้น และอื่นๆ อีกมากมาย!



Candice 2จาก 9Candice's Fall Chia ฟักทองกราโนล่า

กราโนล่าฟักทองของเชฟและผู้เขียน Candice Kumai ปรุงรสด้วยเครื่องเทศรสเผ็ดร้อนราวกับเป็นขนมที่คุณจะมีความสุขตลอดทั้งปี



เสิร์ฟ: 6

ข้าวโอ๊ตรีด 2 ค
½ ค วอลนัทสับ
⅓ c pepitas (เมล็ดฟักทอง)
¼ เมล็ดเจีย
⅓ ค ฟักทองบด
½ ซี น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
เครื่องเทศฟักทอง 1 ช้อนชา
½ ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
¼ ช้อนชาขิง
น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือทะเล 1 ช้อนชา
⅓ แครนเบอร์รี่อบแห้ง

1. ความร้อน เตาอบที่ 325 ° F. ปูแผ่นอบด้วยฟอยล์อลูมิเนียม (ไม่จำเป็น) และเคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหาร
2. มิกซ์ ข้าวโอ๊ต, อัลมอนด์, pepitas, วอลนัท, น้ำซุปข้นฟักทอง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, สารสกัดวานิลลา, เครื่องเทศฟักทอง, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, น้ำมันและเกลือทะเลในชามขนาดใหญ่จนเข้ากันดี
3. สเปรด ผสมข้าวโอ๊ตให้ทั่วแผ่นอบ อบประมาณ 15 นาที ผัดส่วนผสมด้วยไม้พาย กลับไปที่เตาอบและอบต่ออีก 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ
4. ผัด ในแครนเบอร์รี่และเมล็ดเจียเมื่อส่วนผสมเย็นลง



โภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) 404 แคลอรี่ โปรตีน 10 กรัม คาร์โบไฮเดรต 55 กรัม เส้นใย 9 กรัม น้ำตาล 26 กรัม ไขมัน 17 กรัม ไขมัน 3 กรัม โซเดียม 225 มก.

สูตรอาหารที่ได้รับความอนุเคราะห์จาก Candice Kumai พ่อครัว นักเขียนอาหาร และผู้แต่ง ทำอาหารให้ตัวเองเซ็กซี่ และ อร่อยมาก (ทั้งเผยแพร่โดย Rodale ซึ่งยังเผยแพร่ การป้องกัน )



เพิ่มเติมจากการป้องกัน: 50 อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้หญิง

Quick & Easy Salmon Rub 3จาก 9Quick & Easy Salmon Rub

ผสมเมล็ดเจีย 2-3 หยิบมือกับเกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก แล้วเกลี่ยส่วนผสมบนปลาแซลมอนก่อนอบหรือย่าง Siobhan O'Connor บรรณาธิการบริหารของ Siobhan O'Connor บรรณาธิการบริหารของ Siobhan O'Connor บรรณาธิการบริหารของ Siobhan O'Connor การป้องกัน และ Prevention.com และราชินีเจีย

ลูกชิ้นเจีย 4จาก 9ลูกชิ้นเจีย

Rania Batayneh, MPH ผู้เขียนหนังสือฉบับใหม่ ระบุว่า เมล็ดเจียนั้นแทบไม่มีรสจืดเลย และการเพิ่มลงในอาหารที่เหมาะสำหรับครอบครัวก็เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มไฟเบอร์และโปรตีนให้กับตัวเอง ในขณะเดียวกันก็เพิ่มความอิ่มให้กับอาหารทุกจาน The One One One Diet . เธอแนะนำให้เสิร์ฟลูกชิ้นเจียกับสลัด ผัก หรือพาสต้าที่คุณชอบกับมารินารา

เสิร์ฟ: 7

1½ lb เนื้อบดหรือเนื้อบดอื่น ๆ
½ ค โรมาโนหรือพาร์เมซาน-โรมาโนชีสขูด
¼ c เมล็ดเจียดิบบด
กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
¼ c ผักชีฝรั่งอิตาลีสดสับละเอียด
ตีไข่ 1 ฟอง
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
ซอส Worcestershire 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด 3-4 ช้อนชา

1. ให้ เนื้อบดมีอุณหภูมิห้อง
2. โรย กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, ชีส, และเมล็ดเจียให้เข้ากับเนื้อ
3. เพิ่ม ไข่และซอส Worcestershire ผสมให้เข้ากันในชาม
4. แบบฟอร์ม ลูกชิ้นขนาดสม่ำเสมอโดยกลิ้งส่วนผสมของเนื้อระหว่างมือของคุณ
5. ความร้อน น้ำมันมะกอก 3 ช้อนชาในกระทะแบบไม่ติดกระทะขนาดใหญ่ ทอดลูกชิ้นด้วยไฟปานกลาง พลิกทุกๆ สองสามนาทีจนสุกประมาณ 15 นาที เพิ่มช้อนชาเพิ่มเติมในภายหลังในการปรุงอาหารหากจำเป็น

โภชนาการ (สำหรับสองลูกชิ้น) 260 แคลอรี่ โปรตีน 24 กรัม คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม เส้นใย 4 กรัม ไขมัน 14 กรัม

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Rania Batayneh, MPH

เพิ่มเติมจากการป้องกัน: 5 สูตรลูกชิ้นมหัศจรรย์

Chia, Fruit, & Mint Ice Pops 5จาก 9Chia, Fruit, & Mint Ice Pops

ข้ามผลไม้ทั่วไปที่อัดแน่นไปด้วยสีและรสชาติเทียมแทนขนมหวานที่เป็นธรรมชาติและน่าพึงพอใจ Batayneh แนะนำให้สูตร Mojito บิดโดยการเพิ่มมะนาวหรือแตงโมสดในฤดูร้อน

เสิร์ฟ: 10

1½ ผลไม้อินทรีย์สดหรือแช่แข็งปอนด์
เมล็ดเจียบด 2 ช้อนโต๊ะ
½ ออนซ์ มิ้นต์สด
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
½ ค น้ำมะพร้าว
½ c น้ำแข็ง (เฉพาะในกรณีที่ใช้ผลไม้สด)

1. รวม ส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน
2. FOR ลงในแม่พิมพ์น้ำแข็ง
3. INSERT ไอซ์ป๊อปติดในแต่ละแม่พิมพ์และแช่แข็งจนแน่น (ทำให้น้ำแข็งแตก 10 อัน)

โภชนาการ (ต่อไอติม) 36 แคล, โปรตีน .5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม, ไฟเบอร์ 2 กรัม, ไขมัน 1 กรัม

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Rania Batayneh, MPH

เจียดิปกับเฟต้า 6จาก 9เจียดิปกับเฟต้า

แลกเปลี่ยนครีมเปรี้ยวและซุปหัวหอม - จุ่มผสมสำหรับทางเลือกที่บรรจุผักนี้ เสิร์ฟพร้อมผักสดสำหรับจิ้ม หรือรูดบนแรปหรือแซนวิชเพื่อให้อิ่มได้โดยไม่ทำให้คุณหนัก

เสิร์ฟ: 18

½ ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ปอนด์ ละลาย
½ ปอนด์ของหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็งหรือสด
ถั่วชิกพี 8 ออนซ์ สะเด็ดน้ำและล้าง
1 c ใบผักโขม
เฟต้าชีสขูด 1 ซี
น้ำมะนาวสด 1 ช้อนชา (หรือตามชอบ)
เมล็ดเจียขาวหรือดำ 3 ช้อนชา (สำรอง 1 ช้อนชา)
น้ำมันอะโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
เกลือทะเลและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. PLACE ส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องเตรียมอาหารและผสมให้เข้ากัน
2. ตรวจสอบ สำหรับปรุงรสและเพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวหากต้องการ
3. โรย ด้วยเมล็ดเจียและเฟต้าที่บดแล้ว (ทำให้ได้4½ถ้วย.)

โภชนาการ (ต่อ ¼ ถ้วย) 54 แคลอรี่ โปรตีน 4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม ไฟเบอร์ 2 กรัม ไขมัน 2.8 กรัม

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Rania Batayneh, MPH

ชิป Tortilla เมล็ด 7จาก 9ชิป Tortilla เมล็ด

เมื่ออบแล้ว เมล็ดเจียจะมีรสขมในขณะที่ยังคงเก็บโอเมก้า 3 ที่กระตุ้นสมองไว้

เสิร์ฟ: 12

¼ ค เมล็ดแฟลกซ์
งา 3 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ขาว 1 ลิตร
พริกป่น 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
แป้งตอติญ่า 6 ชิ้น (8'-10')

1. ความร้อน เตาอบที่ 350 ° F.
2. ผัด รวมเมล็ด.
3. วิสกี้ ไข่ขาว พริกป่น และเกลือรวมกัน
4. แปรง ท็อปปิ้งของ tortillas ที่มีส่วนผสมของไข่ขาวและโรยด้วยเมล็ดพืชอย่างสม่ำเสมอ
5. ตัด แผ่นแป้งตอร์ติญ่าแต่ละชิ้นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม 12 ชิ้น จัดเรียงชิปครึ่งหนึ่ง หงายเมล็ดขึ้น ในชั้นเดียวบนแผ่นอบขนาดใหญ่ 2 แผ่น
6. อบ ในสามบนและล่างของเตาอบจนเป็นสีทองและกรอบประมาณ 15 นาที
7. เย็น บนชั้นวาง อบชิปที่เหลือและเย็น (ทำ 72 ชิป)

โภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) 108 แคล, โปรตีน 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม, ไฟเบอร์ 2 กรัม, ไขมัน 5 กรัม, ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, โซเดียม 354 มก.

แยมสตรอเบอร์รี่ด่วน 8จาก 9แยมสตรอเบอร์รี่ด่วน

คิดว่าคุณไม่มีเวลาทำแยมของคุณเองหรือ สิ่งนี้มารวมกันภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง - ในขณะที่ยังคงสามารถเปลี่ยนแยมและขนมปังปิ้งแบบดั้งเดิมของคุณได้โดยสิ้นเชิงด้วยการเติมเมล็ดเจีย

เสิร์ฟ: 32

สตรอว์เบอร์รี่ออร์แกนิค 1 ปอนด์ สด
น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

1. ฮัลล์ แอนด์ ชอป สตรอเบอร์รี่. ใส่ในชามและบดหยาบด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นขนม
2. ผัด ในเมล็ดเจีย น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง
3. ปก และแช่เย็นจนเซ็ตตัวประมาณ 45 นาที เก็บแช่เย็นและใช้ภายใน 2 สัปดาห์

โภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) 10 แคลอรี่ โปรตีน 0 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2 กรัม เส้นใย .5 กรัม น้ำตาล 1 กรัม ไขมัน 0 กรัม ไขมัน 0 กรัม โซเดียม .3 มก.

เพิ่มเติมจากการป้องกัน: 17 สูตรสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย

พุดดิ้งเช้าเร็วสุด 9จาก 9พุดดิ้งเช้าเร็วสุด

เมล็ดเจียสามารถดูดซึมน้ำได้มากถึง 12 เท่าของน้ำหนัก ดังนั้นมันจึงขยายตัวในท้องของคุณ สิ่งนี้ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและมีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไปน้อยลง Batayneh กล่าว กล่าวคือเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ! แช่เมล็ดไว้สักสองสามช้อนโต๊ะ ½ นมกัญชงประมาณ 20 นาทีหรือประมาณนั้น (เวลาที่ดีในการทำกาแฟหรือหยิบกระดาษ) จากนั้นเติมความหวานด้วย ½ ช้อนชาน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและเพลิดเพลิน

เพิ่มเติมจากการป้องกัน: 5 นม DIY ง่าย ๆ

ต่อไปทำครั้งเดียว กินทั้งสัปดาห์: น่องไก่งวง