© แจ็กกี้ เบลเก็ตตี้อิมเมจ คุณอาจเคยเห็นขวดเกสรผึ้งมีจำหน่ายที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพใกล้บ้านคุณ และกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในเมนูในฐานะ สมูทตี้เสริม , ส่วนผสมสลัด หรือปิดท้ายด้วยชามอาซาอิ ผู้เสนอสารที่เป็นแป้งกล่าวว่ามีประโยชน์มากมายในการส่งเสริมสุขภาพตั้งแต่ ภูมิคุ้มกัน ถึงสุขภาพหัวใจ. แต่จะทำได้แค่ไหน คุณ ได้ประโยชน์จากเกสรผึ้งใช่หรือไม่?
เกสรผึ้งคืออะไร?
ผึ้งเก็บเกสรจากไม้ดอกและผสมกับเอนไซม์ย่อยอาหาร จากนั้นพวกเขาก็ขนส่งส่วนผสมนี้ที่เรียกว่าเกสรผึ้งกลับไปที่รังและเก็บไว้ที่นั่นเป็นแหล่งอาหารสำหรับส่วนที่เหลือของรัง สารนี้ควบคู่กับผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับผึ้งอื่นๆ เช่น น้ำผึ้งและขี้ผึ้ง มีการรวบรวมและใช้เป็นอาหารเสริมจากธรรมชาติมาช้านานแล้ว
เนื่องจากการศึกษาจำนวนมากที่สนับสนุนผลประโยชน์ที่เป็นไปได้ของเกสรผึ้งได้ดำเนินการกับสัตว์ฟันแทะ เราไม่ทราบว่าผลลัพธ์เหล่านั้นนำไปใช้กับมนุษย์มากน้อยเพียงใด Ryan Andrews, R.D. แห่ง Precision Nutrition อธิบาย ไม่มีประโยชน์ใดๆ ที่ได้รับการสนับสนุนจากฐานหลักฐานที่แข็งแกร่ง ไม่ได้หมายความว่าเกสรผึ้งจะไร้ประโยชน์ แต่หมายความว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมอีกมากเพื่อสร้างคำกล่าวอ้างที่ชัดเจน แต่นี่คือสิ่งที่เรารู้จนถึงตอนนี้:
การบริโภคเกสรผึ้งมีประโยชน์อย่างไร?
1. อุดมด้วยสารอาหาร
เกสรผึ้งเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน และเอนไซม์ที่ดีเยี่ยม ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยโรเชสเตอร์ . แม้ว่าองค์ประกอบทางโภชนาการที่แน่นอนของเกสรผึ้งจะขึ้นอยู่กับพืชที่นำละอองเกสรมา แต่การวิเคราะห์ในปี 2012 ที่ตีพิมพ์ใน โมเลกุล พบว่าตัวอย่างเกสรผึ้งอินทรีย์ 22 ตัวอย่างที่เก็บในโปรตุเกสมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตเฉลี่ย 67.7% โปรตีนหยาบ 21.8% ไขมันดิบ 5.2% และเถ้า 2.9% ตัวอย่างยังมีสารประกอบฟีนอลิกจำนวนมาก รวมทั้งฟลาโวนอยด์—the Linus Pauling Institute ที่ Oregon State University หมายเหตุว่าฟลาโวนอยด์อาจเชื่อมโยงกับสุขภาพของหลอดเลือด การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ
2. อาจช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้ได้
หลายคนใช้เกสรผึ้งเพื่อรักษาอาการแพ้ตามฤดูกาล การศึกษาเกี่ยวกับคุณสมบัติการต่อต้านการแพ้ของเกสรผึ้งในมนุษย์มีอย่างจำกัด ดังนั้นข้อเรียกร้องที่เกี่ยวข้องกับการแพ้ส่วนใหญ่เกิดจากการวิจัยเกี่ยวกับสัตว์ฟันแทะ สำหรับการศึกษา 2008 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารชาติพันธุ์วิทยา นักวิจัยได้ให้สารสกัดจากฟีนอลิกเกสรผึ้ง (BPPE) แก่หนูและหนูที่มีอาการแพ้ที่เกิดจากไข่ขาว ข้อมูลแสดงให้เห็นว่า BPPE ลดการผลิตแอนติบอดี IgG1 และ IgE ซึ่งสัมพันธ์กับปฏิกิริยาการแพ้ และช่วยปกป้องหนูจากการช็อกจากภูมิแพ้
3. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
เกสรผึ้งอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์และกรดฟีนอลิก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยับยั้งการทำงานของเอ็นไซม์อักเสบในร่างกายของคุณ Norton อธิบาย การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารนานาชาติด้านการวิจัยขั้นสูง ในปี 2558 พบว่าเกสรผึ้งปรับปรุงการอักเสบในหนูเผือกที่มีต่อมลูกหมากอักเสบ (บวมของต่อมลูกหมาก)
bhofack2เก็ตตี้อิมเมจ4. อาจเป็นการรักษาตับของคุณ
การศึกษา 2016 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารวิทยาศาสตร์การแพทย์ของตุรกี พบว่าผลิตภัณฑ์จากผึ้ง รวมทั้งเกสรผึ้ง ช่วยให้หนูหายจากการทำลายของตับ นักวิจัยคิดว่าสิ่งนี้เชื่อมโยงกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของเกสรผึ้ง NS เรียนปี 2556 ทำกับหนูด้วย พบว่าเกสรผึ้งช่วยปกป้องเซลล์ตับจาก ความเครียดออกซิเดชัน และส่งเสริมการสมานเซลล์
5. เกสรผึ้งอาจช่วยรักษาแผลไฟไหม้ได้
การศึกษา 2016 ตีพิมพ์ใน ยาเสริมและยาทางเลือกตามหลักฐาน ศึกษาการรักษาบาดแผลไฟไหม้ของหมูสองตัว นักวิจัยพบว่าการใช้ละอองเกสรผึ้งช่วยเร่งเวลาในการรักษาเมื่อเทียบกับบาดแผลที่ไม่ได้รับการรักษา บาดแผลที่รักษาด้วยสารละลายเกลือ และบาดแผลที่รักษาด้วย ซิลเวอร์ซัลฟาไดอะซีน (น้ำยาฆ่าเชื้อแผลไฟไหม้ทั่วไป) ผู้เขียนศึกษาเชื่อว่าเกสรผึ้งสามารถใช้ได้ในการบำบัดด้วยการเผาไหม้ และได้เรียกร้องให้มีการวิจัยเพิ่มเติมในด้านนี้
6. อาจมี คุณสมบัติต้านมะเร็ง
ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน การวิจัย Phytotherapy ในปี 2550 สารสกัดจากเกสรผึ้งอาจทำให้เซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากตายได้ การวิจัยได้ดำเนินการกับเซลล์ที่แยกออกมาในหลอดทดลองมากกว่าในมนุษย์หรือสัตว์ที่มีชีวิต ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมอีกมากเพื่อดูว่าเกสรผึ้งสามารถช่วยรักษามะเร็งได้หรือไม่
7. มัน สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลของคุณได้
การศึกษาในสัตว์ทดลองแนะนำว่าสารสกัดจากเกสรผึ้งอาจช่วยลดระดับ LDL คอเลสเตอรอล (a.k.a. คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) การศึกษาในปี 2560 ใน สารอาหาร หนูสังเกตที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงเพื่อกระตุ้นหลอดเลือด (การสะสมของไขมันที่ผนังหลอดเลือด) หนูที่ได้รับสารสกัดจากเกสรผึ้งยังมีโอกาสน้อยที่จะมีหลอดเลือดและมีระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น
JLGutierrezเก็ตตี้อิมเมจมีข้อเสียในการบริโภคเกสรผึ้งหรือไม่?
1. เกสรผึ้งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
NS เมโยคลินิก ข้อสังเกตว่าการแพ้เกสรผึ้งนั้นเกิดขึ้นได้ยาก แต่บอกว่าพวกมันสามารถทำให้เกิดอาการข้างเคียงได้ เช่น หายใจดังเสียงฮืด ๆ เวียนศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน และเต้นผิดจังหวะ กรณีศึกษาปี 2555 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารสมาคมการแพทย์แคนาดา รายละเอียดว่าผู้หญิงอายุ 30 ปีมีอาการช็อกจากแอนาฟิแล็กติกหลังจากทานอาหารเสริมเกสรผึ้ง ทำให้ใบหน้าบวม หายใจลำบาก ลมพิษ กลืนลำบาก และมึนศีรษะได้อย่างไร ผู้ป่วยได้รับการรักษาด้วย epinephrine, diphenhydramine และ IV fluid ได้สำเร็จ และแนะนำให้หยุดทานอาหารเสริมเกสรผึ้งหลังจากการทดสอบการแพ้ทางผิวหนังพบว่ามีปฏิกิริยารุนแรงต่อเกสรผึ้ง
2. อาจรบกวนการใช้ยาบางชนิด
ให้เป็นไปตาม สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) ควรระมัดระวังในการรับประทานเกสรผึ้งหากรับประทานไปแล้ว วาร์ฟาริน กำหนดให้รักษาลิ่มเลือด เกสรผึ้งสามารถโต้ตอบกับวาร์ฟารินและเพิ่มโอกาสในการช้ำหรือมีเลือดออก
3. ไม่ได้มาจากแหล่งที่ยั่งยืนเสมอไป
อย่าลืมหลีกเลี่ยง บริษัท อาหารเสริมที่ได้รับละอองเกสรในลักษณะที่เป็นอันตรายต่อประชากรผึ้ง Andrews กล่าว ผึ้งเป็นส่วนสำคัญของความหลากหลายทางชีวภาพของโลก ในขณะที่เกสรผึ้งบางตัวที่เก็บจากพืชจะถูกผสมกับสารคัดหลั่งของต่อมน้ำลายหรือน้ำหวานและเก็บไว้ที่รัง—นี่คือเกสรผึ้ง—ละอองเกสรบางส่วนนี้จำเป็นสำหรับการผสมเกสรของพืช และจะถูกถ่ายโอนไปยังพืชต่าง ๆ เพื่อให้ เพื่อการปฏิสนธิ ในฐานะมนุษย์ เราต้องการหลีกเลี่ยงการขัดจังหวะกระบวนการผสมเกสรนี้
วิธีบริโภคเกสรผึ้งอย่างปลอดภัย:
หากคุณสนใจที่จะลองใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเกสรผึ้ง ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเพื่อดูว่าจะมีผลต่อยาหรือสภาวะสุขภาพหรือไม่ NIH ให้คะแนนเกสรผึ้งว่าปลอดภัยเมื่อรับประทานครั้งละไม่เกิน 30 วัน แต่ควรหลีกเลี่ยงหากคุณกำลังตั้งครรภ์ ให้นมบุตร หรือแพ้เกสรดอกไม้
การสนับสนุนจากผู้อ่านเช่นคุณช่วยให้เราทำงานได้ดีที่สุด ไป ที่นี่ สมัครสมาชิก การป้องกัน และรับของขวัญฟรี 12 ชิ้น และลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเราฟรี ที่นี่ สำหรับคำแนะนำด้านสุขภาพ โภชนาการ และการออกกำลังกายในแต่ละวัน
