7 จานพาสต้าที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่ควรหลีกเลี่ยง

ค้นหาจำนวนนางฟ้าของคุณ

การป้องกัน

ชาวอเมริกันมีเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ กับพาสต้า น่าเสียดายที่เราไม่ค่อยกินมันเหมือนที่ชาวอิตาลีทำกัน - ในส่วนเล็ก ๆ กับซอสเบา ๆ - แต่ในกองขนาดจานอาหารค่ำที่ว่ายน้ำในซอสครีมหรือไขมันสูง และแคลอรีก็เพิ่มขึ้นในบางครั้งจนเกือบเต็มวัน ไม่ต้องพูดถึงปริมาณไขมันและโซเดียมนอกแผนภูมิที่มีจำนวนมาก นี่คือเจ็ดของพาสต้าที่เลวร้ายที่สุดและสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่เกาพาสต้าของคุณโดยไม่ส่งคุณเข้าสู่อาการโคม่าที่เกิดจากคาร์โบไฮเดรต



1. สปาเก็ตตี้โบโลเนสกับลูกชิ้น
'โบโลเนส' มักจะหมายถึงซอสเนื้อ แต่การเพิ่มลูกชิ้นอีกสองสามลูกสามารถเริ่มเพิ่มแคลอรี่ ไขมันอิ่มตัว และโซเดียมได้จริงๆ หนึ่งจานสามารถมีแคลอรีได้เกือบทั้งวัน บวกกับโซเดียมเกือบ 4,000 มก.
มีสุขภาพดีอย่างน่าหัวเราะ: สปาเก็ตตี้โบโลเนสของเราใช้ซอสมะเขือเทศ 'ไม่ใส่เกลือ' โดยลดโซเดียมลงเหลือเพียง 150 มก. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค



2. ลาซานญ่า
ด้วยพาสต้าหลายชั้น มอสซาเรลลาไขมันเต็ม และซอสที่เติมโซเดียม ทำให้สามารถให้พลังงานได้มากกว่า 1,300 แคลอรีและโซเดียมเกือบ 3,000 มก. ในการเสิร์ฟเพียงครั้งเดียว
มีสุขภาพดีอย่างน่าหัวเราะ: ลองใช้ชุดลาซานญ่าเหล่านี้แทน จานนี้ทำมาจากริคอตต้าไม่มีไขมันและซอสมะเขือเทศที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังควบคุมส่วนต่างๆ ให้คุณได้ด้วย

3. ราวิโอลี่
กระเป๋าพาสต้าเหล่านี้มักจะเต็มไปด้วยชีสและสมุนไพรมากมายและเคลือบด้วยซอสที่เข้มข้นและเข้มข้น ขอราวีโอลี่ที่ร้านอาหารและคุณสามารถกินแคลอรี่ที่จัดสรรไว้ได้ครึ่งวัน
มีสุขภาพดีอย่างน่าหัวเราะ: ราวีโอลี่ชีสของเราทำได้ง่ายและมีแคลอรี่ต่ำกว่า 300 ต่อหนึ่งมื้อ

4. อัลเฟรโดพาสต้า
ซอสอัลเฟรโดเป็นตัวอย่างที่ดีของความเสื่อมโทรมของครีม ซอสขาวนี้ทำแบบดั้งเดิมด้วยส่วนผสมที่หนักสามอย่าง ได้แก่ ครีม เนย และชีส Parmesan หากคุณสั่งอาหารแบบดั้งเดิมนี้ที่ร้านอาหาร พาสต้าของคุณน่าจะกำลังอยู่ในซอสที่มีไขมัน 50 กรัม
มีสุขภาพดีอย่างน่าหัวเราะ: เปลี่ยนเป็นเฟตตูชินีสูตรนี้ในครั้งต่อไปที่คุณอยากทานอัลเฟรโด ทำจากเฟตตูชินีโฮลวีตและผักอย่างบร็อคโคลี่ ถั่วลันเตา และมะเขือเทศ



5. ลิงกวินีทะเล
กุ้ง เนื้อปู ล็อบสเตอร์ และพาสต้าคลุกเคล้ากันในซอสซุปเปอร์บัตเตอร์ สามารถทำให้น้ำลายไหลได้ (และรอบเอวของคุณขยาย) หนึ่งช่วยคิดบวก 1,000 แคลอรีและไขมัน 50 กรัม
มีสุขภาพดีอย่างน่าหัวเราะ: พาสต้าอาหารทะเลจานนี้เบาและอร่อย สูตรนี้ต้องใช้กระเทียมและมาการีนเพื่อดึงรสชาติของกุ้งสดและกุ้งมังกรออกมา ทั้งหมดนี้รวมกันได้ 353 แคลอรีที่เป็นมิตรต่อสเกล

6. พาสต้าเพสโต้
ซอสเพสโต้ทำง่ายมาก: โหระพา กระเทียม ถั่วไพน์ และน้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบหลักของซอสนี้ แต่สูตรบางอย่างเพิ่มไหวพริบในการขุนด้วยการโยนมายองเนสหรือครีมชีสลงไปผัดให้เข้ากัน
มีสุขภาพดีอย่างน่าหัวเราะ: ซอสเพสโต้อาจยึดติดกับพื้นฐาน แต่รสชาติของโหระพาสดนั้นไม่น่าเบื่อ พาสต้าเพสโต้นี้มีกุ้ง มะเขือเทศ และพริกหยวกแดงซึ่งมีไขมันเพียง 9 กรัม



7. พาสต้าพริมาเวร่า
จาน Primavera ปรุงด้วยวัตถุดิบสดใหม่ แต่บางสูตรก็ต้องใช้ซอสครีมขาวเพื่อแต่งจานและผักที่มีเนยมาก ๆ ทำให้อาหารกลายเป็นหายนะที่หลอกลวง
มีสุขภาพดีอย่างน่าหัวเราะ: พาสต้าแองเจิลแฮร์ของเรามีแครอทที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ใบโหระพาที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และพริกไทยแดงที่ช่วยเร่งการเผาผลาญให้พลังงานเพียง 315 แคลอรี่และไขมันน้อยกว่า 6 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค