[แถบด้านข้าง]เมื่อ 10 ปีที่แล้ว หากผู้ป่วยบ่นว่ายุ่งเกินกว่าจะกินอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการ ฉันขอแนะนำให้รับประทานวิตามินรวมทุกวันและอาจมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่บ้าง เมื่อก่อน ภูมิปัญญาดั้งเดิมคืออาหารเสริมดังกล่าวจะชดเชยข้อบกพร่องด้านอาหารและปกป้องหัวใจ
แต่ความคิดของฉันตั้งแต่นั้นมาก็เปลี่ยนไปอย่างมาก ฉันแนะนำอาหารเสริมน้อยมากและทานเพียงตัวเดียวเป็นประจำ การทดลองทางคลินิกขนาดใหญ่หลายครั้งมีส่วนรับผิดชอบต่อการฟื้นตัวนี้ เช่นเดียวกับความซาบซึ้งครั้งใหม่ต่อจุลธาตุอาหารจำนวนมหาศาลในอาหารทั้งหมดที่มีปฏิสัมพันธ์เพื่อประโยชน์ของเราในแบบที่เรายังไม่เข้าใจ แต่งานวิจัยส่วนใหญ่ยังอยู่ในระยะเริ่มต้น จนกว่าเราจะมีคำแนะนำที่ดีขึ้นจากการศึกษาขนาดใหญ่ในระยะยาว ต่อไปนี้คือคำตัดสินของฉันเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารยอดนิยมที่คุณเคยได้ยินมามากมายอย่างไม่ต้องสงสัย:
น้ำมันปลา: นี่เป็นอาหารเสริมตัวเดียวที่ฉันแนะนำจริงๆ (และตัวเดียวที่ฉันทานเป็นประจำ) กรดไขมันโอเมก้า 3 ของมันมีความทนทานต่อการศึกษาอย่างเข้มงวดในฐานะผู้พิทักษ์หัวใจ อันที่จริง เนื่องจากปลาสดบางชนิดมีสารปรอทอยู่ในระดับสูง อาหารเสริมที่ผ่านการกลั่นจึงเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการได้รับสารอาหารนี้ หากคุณมีเอกสารเกี่ยวกับโรคหัวใจ American Heart Association แนะนำให้รับประทาน EPA และ DHA 1 กรัมต่อวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากปลาที่มีน้ำมัน แม้ว่าจะบอกว่าอาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 อาจได้รับการพิจารณาร่วมกับแพทย์ของคุณ ฉันเห็นด้วยกับคำแนะนำเหล่านี้ สำหรับผู้ที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์สูง (ไขมันในเลือดไม่ดี) ปริมาณที่สูงขึ้นของน้ำมันปลาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ (2 ถึง 4 กรัมต่อวัน) จะค่อนข้างมีประสิทธิภาพเมื่อใช้ภายใต้การดูแลของแพทย์
อัปเดตเมื่อ กุมภาพันธ์ 2014
[ตัวแบ่งหน้า]
วิตามินดี: มีการศึกษาเชิงบวกเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามินดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด และบางครั้งฉันจะแนะนำให้ผู้ป่วย 1,000 IU ต่อวัน แต่นั่นก็ต่อเมื่อเลือดของพวกเขาแสดงอาการขาดสารอาหารแม้จะรับประทานอาหารเสริม D และได้รับแสงแดดที่ไม่มีการป้องกัน 10 ถึง 15 นาทีทุกวัน
เรสเวอราทรอล: สารอาหารนี้ ซึ่งเป็นโพลีฟีนอลที่พบในหนังองุ่นแดงและไวน์แดงเป็นหลัก ได้รับการขนานนามอย่างกว้างขวางว่ามีประโยชน์ต่อหัวใจ แต่ยังไม่พร้อมสำหรับคำแนะนำทั่วไปว่าเป็นอาหารเสริม นั่นเป็นเพราะข้อมูลจากการศึกษาในมนุษย์มีข้อ จำกัด อย่างมากและไม่สอดคล้องกัน และปัญหาของปริมาณ resveratrol ที่เหมาะสมจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม
ขมิ้น: ฉันรู้สึกทึ่งกับการค้นพบล่าสุดเกี่ยวกับขมิ้น เครื่องเทศแกงที่มีโพลีฟีนอลที่เรียกว่าเคอร์คูมิน ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบในการศึกษาในสัตว์ทดลอง การอักเสบเชื่อมโยงกับโรคหลอดเลือดหัวใจ รวมทั้งปัญหาสุขภาพอื่นๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์ ซึ่งพ่อของฉันต้องทนทุกข์ทรมาน ในขณะที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับขมิ้นในการปรุงอาหารของคุณ ฉันไม่แนะนำให้คุณเริ่มใช้เครื่องเทศนี้ในรูปแบบเม็ดเพื่อปกป้องหัวใจหรือสมองของคุณจนกว่าจะมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์และบันทึกประโยชน์ของมัน
สารต้านอนุมูลอิสระ: ข้ามพวกเขา การทดลองกับผู้เข้าร่วมหลายหมื่นคนที่ได้รับวิตามินอีและซีและอาหารเสริมเบต้าแคโรทีนล้มเหลวในการยืนยันการค้นพบในระยะเริ่มต้นที่เป็นบวก งานวิจัยอื่นๆ สรุปว่าสารเหล่านี้อาจเป็นอันตราย (ทำหน้าที่เป็นโปรออกซิแดนท์) หากรับประทานในปริมาณมาก จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมอีกมากเพื่อหาข้อสรุปที่ชัดเจนเกี่ยวกับบทบาทที่แท้จริงของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
อัปเดตเมื่อ กุมภาพันธ์ 2014
[ตัวแบ่งหน้า]
วิตามินบี: เว้นเสียแต่ว่าคุณมีข้อบกพร่องเฉพาะที่วัดโดยแพทย์ของคุณ ให้ข้ามสิ่งเหล่านี้ด้วย ไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดว่าการเสริมวิตามินบี 6 บี 12 หรือกรดโฟลิกเพียงอย่างเดียวหรือเป็นส่วนหนึ่งของวิตามินรวมสามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจได้จริง แม้ว่าโฮโมซิสเทอีนผลพลอยได้ที่เกิดจากกรดอะมิโนที่ลดลง ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ความเสี่ยงที่บันทึกไว้สำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด .
ข้อควรจำ: อาหารที่หลากหลายและมีประโยชน์ต่อสุขภาพยังคงเป็นวิตามินที่ดีที่สุด เคล็ดลับของการมีสุขภาพที่สดใสไม่ใช่การบริโภคสารอาหารที่แยกออกมา เช่น สารต้านอนุมูลอิสระในรูปแบบเม็ด แต่ควรรับประทานอาหารที่มีสารอาหารเหล่านี้ให้มากขึ้น สิ่งหนึ่งที่ยังคงเป็นรากฐานคือประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินผัก ผลไม้ พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสี โดยรวมแล้ว ฉันพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานอาหารกลางวันและอาหารเย็นของฉันมีสีสันอยู่เสมอด้วยผักและผลไม้ และฉันแนะนำให้ผู้ป่วยของฉันทำเช่นเดียวกัน นั่นเป็นคำแนะนำเล็กน้อยที่คุณสามารถเดิมพันได้ว่าจะไม่เปลี่ยนแปลง
* หากคุณตัดสินใจใช้น้ำมันปลาหรือวิตามินดี ให้มองหาแบรนด์ที่มีฉลากเภสัชตำรับของสหรัฐอเมริกา ซึ่งระบุว่าผ่านการทดสอบความถูกต้อง ความปลอดภัย และประสิทธิผลแล้ว
อัปเดตเมื่อ กุมภาพันธ์ 2014
