รูปภาพ Jennifer Causey / Getty ข้าวโอ๊ตมีตำแหน่งในเกือบทุกรายการอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถหาได้และสมควรแล้ว ข้าวโอ๊ตให้โปรตีน ธาตุเหล็ก และใยอาหารในมื้อเช้าของคุณ และเนื่องจากพวกมันนับเป็นธัญพืชไม่ขัดสี พวกมันจึงส่งผ่านสุขภาพหัวใจและประโยชน์ในการมีอายุยืนยาวไปด้วย ข้าวโอ๊ตได้รับ เช่น ชื่อเสียงดีแน่นอน การป้องกัน เป็นที่ทราบกันดีว่าบรรณาธิการกินมันทุก เดี่ยว. วัน . (กำจัด 'อาหาร' ออกจากคำศัพท์ของคุณและลองแผนการกินแบบใหม่ที่ช่วยขจัดความอยากอาหารในขณะที่ยังกินสิ่งที่คุณชอบอยู่ วิธีเริ่มต้นมีดังนี้ .)
แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าข้าวโอ๊ตไม่สามารถทำอะไรผิดได้ อันที่จริง ข้อผิดพลาดง่ายๆ บางประการอาจทำลายความตั้งใจในการรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพของคุณ ต่อไปนี้คือเหตุผล 6 ประการที่ข้าวโอ๊ตของคุณอาจไม่ดีต่อสุขภาพอย่างลับๆ และวิธีหลีกเลี่ยงความผิดพลาดดังกล่าว
Gregoria Gregoriou Crowe วิจิตรศิลป์และการถ่ายภาพสร้างสรรค์/Getty images
เราทุกคนล้วนแต่ต้องการเติมพลังในมื้อเช้า แต่การรับประทานอาหารมื้อใดมากเกินไปอาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบายตัวและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
ซ่อมมัน: ข้าวโอ๊ตแห้งครึ่งถ้วยควรได้ขนาดเสิร์ฟที่เหมาะสม ข้าวโอ๊ตปรุงสุกประมาณหนึ่งถ้วย หากยังไม่หายหิว ให้ลองตักใส่ชามใบเล็กนักโภชนาการขึ้นทะเบียน Jennifer Bowers , ปริญญาเอก. 'ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งถ้วยในชามขนาดเล็กสามารถดูน่าพอใจมากกว่าในชามใหญ่'
รูปภาพ benashafo / Getty ชื่อเสียงด้านสุขภาพของข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็นข้ออ้างในการเพิ่มนูเทลล่าครึ่งขวดในมื้อเช้าของคุณ 'ฉันเคยเห็นรสชาติแปลก ๆ บางอย่างเช่น Whoppers' Bowers กล่าว 'การหลอกข้าวโอ๊ตของคุณสามารถสร้างความเสียหายได้' (ต่อไปนี้คือ 5 สิ่งที่แย่ที่สุดที่คุณสามารถเพิ่มลงในข้าวโอ๊ตได้ )
ซ่อมมัน: กลับออกไปจากชามขนม เดิมพันที่ดีต่อสุขภาพของคุณ Bowers กล่าวว่าเป็นส่วนผสมของผลไม้สด (เธอชอบผลทับทิม, ผลเบอร์รี่, ลูกพีชหรือแอปเปิ้ล) โรยถั่วและอบเชยเล็กน้อย ฟักทอง กัญชง หรือเมล็ดพืชอื่นๆ ทดแทนถั่วที่มีโปรตีนสูง (เช่น 4 เมล็ดนี้ที่คุณควรรับประทานทุกวัน) Lisa Suriano เจ้าของและผู้ก่อตั้งโครงการให้ความรู้ด้านการทำอาหารและโภชนาการกล่าว พืชผัก . โชคดีที่ช็อกโกแลตไม่ได้อยู่นอกโต๊ะทั้งหมด 'ผงโกโก้ทำจากเมล็ดโกโก้ที่คั่วด้วยความร้อนต่ำกว่าผงโกโก้' ซูริอาโนกล่าว นั่นทำให้โกโก้ซึ่งบางครั้งเรียกว่าช็อคโกแลตที่บริสุทธิ์กว่าและมีพลังต้านอนุมูลอิสระมากกว่าเธอกล่าว
รูปภาพ sabthai/Getty อัลมอนด์สไลซ์หนึ่งช้อนที่นี่ ลูกเกดหนึ่งกำมือ—ท็อปปิ้งข้าวโอ๊ต แม้แต่อาหารที่ดีต่อสุขภาพก็สามารถเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว (แม้ว่าถั่วสามารถเพิ่มได้อย่างรวดเร็วเมื่อพูดถึงแคลอรี่ แต่นี่เป็นเหตุผลที่ดีที่จะกินวันละหนึ่งกำมือ)
ซ่อมมัน: กำหนดปริมาณแคลอรี่ท็อปปิ้งของคุณไว้ที่ประมาณ 150 Suriano กล่าว 'ข้าวโอ๊ตมีแคลอรี่ประมาณ 150 แคลอรี่นั่นคือปริมาณแคลอรี่ที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ' ไม่นับแคล? ปล่อยให้ตัวเองมีท็อปปิ้งขนาดเท่าลูกกอล์ฟ Bowers แนะนำ นั่นคือลูกกอล์ฟหนึ่งลูกทั้งหมด 'คุณไม่ต้องใส่ลูกกอล์ฟ 10 ลูกลงในชามของคุณ' เธอเตือน
antonios mitsopoulos / Getty Images
ผู้มีใจรักในการทำอาหารอาจบอกคุณได้ว่าข้าวโอ๊ตบดที่มีครีมมากที่สุดทำจากนม และมันจะไม่ทำให้คุณอิ่มเมื่อทำด้วยน้ำ แต่ถ้าคุณทำข้าวโอ๊ตด้วยนมและเช่น เพิ่มถั่วหรือทดลองกับข้าวโอ๊ตรสเผ็ดและเติมอะโวคาโด คุณก็จะสามารถเกินปริมาณแคลอรี่ที่คุณต้องการได้อย่างรวดเร็วในไขมันเพียงอย่างเดียว แม้ว่ามันจะเป็นอาหารที่ดีสำหรับคุณก็ตาม
ซ่อมมัน: ตรวจสอบวิธีการเติมข้าวโอ๊ตที่คุณพบ 'ข้าวโอ๊ตมีความหนาแน่นมาก ฉันคิดว่ามันจะทำให้คุณอิ่มได้นานแม้ว่าคุณจะทำด้วยน้ำ' Suriano กล่าว 'ถ้าคุณรู้สึกหิวเร็วเกินไปหลังอาหารเช้า นั่นคือตอนที่ฉันแนะนำให้เพิ่มไขมัน' ลองปรุงข้าวโอ๊ตด้วยน้ำเปล่า เธอพูด และเติมนม (ไม่ว่าคุณจะชอบผลิตภัณฑ์นมหรืออย่างอื่น) ลงในชามของคุณ เพื่อให้ได้เนื้อครีมโดยไม่ต้องใส่มากเกินไป
รูปภาพ yodaswaj / Getty รสข้าวโอ๊ตกึ่งสำเร็จรูป เสียง เหมือนพวกเขามีสุขภาพที่ดีในใจ หลายยี่ห้อเสนอคำสั่งผสมแอปเปิ้ล - ซินนามอนหรือการจับคู่ถั่วกับน้ำผึ้งหรือเมเปิ้ลแบบคลาสสิก แต่ถ้าคุณมองให้ละเอียด ส่วนใหญ่จะเต็มไปด้วยน้ำตาลมากกว่าที่คุณต้องการ Suriano กล่าว นอกจากนี้ กระบวนการที่ง่ายและรวดเร็วยังส่งผลให้ปริมาณน้ำในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปน้อยลงด้วย ซึ่งหมายความว่าข้าวโอ๊ตแบบทันทีจะไม่ทำให้คุณอิ่ม (แทนที่จะซื้อแพ็คเก็ตข้าวโอ๊ต ทำด้วยตัวเองด้วยสูตรง่ายๆ เหล่านี้ )
ซ่อมมัน: โยนแพ็คเก็ตและทำข้าวโอ๊ตของคุณเองที่บ้าน ซึ่งคุณสามารถควบคุมปริมาณน้ำตาลและท็อปปิ้งที่อิ่มได้ หากคุณไม่มีเวลาสำหรับการตัดเหล็ก ให้เลือกข้าวโอ๊ตรีด ซึ่งปรุงได้เร็วกว่าแต่ไม่ได้แปรรูปทันที
พรีเมี่ยมป้องกัน: 12 Superfoods ที่คุณควรกิน
รูปภาพ Martin Barraud / Getty หากคุณกินข้าวโอ๊ตเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพอยู่แล้ว คุณอาจไม่ได้ผสมน้ำตาลตารางตรง แต่คุณอาจจะยังจมอยู่ในน้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซึ่งน่าเศร้าที่มันไม่ได้แตกต่างกันทั้งหมดเมื่ออยู่ภายในร่างกายของเรา 'น้ำตาลคือน้ำตาลเมื่อถูกย่อย' Suriano กล่าว 'ในที่สุดร่างกายก็ใช้มันในลักษณะเดียวกัน' (น้ำเชื่อมไม่ใช่สิ่งเดียวที่มีน้ำตาล นี่คือ 6 ระเบิดน้ำตาลที่เป็นความลับที่คุณควรหยุดซื้อ )
ซ่อมมัน: มองหาแหล่งความหวานที่ให้สารอาหารอื่นๆ ด้วย Suriano กล่าว เธอสาบานด้วยการทำข้าวโอ๊ตให้หวานด้วยกล้วยครึ่งลูก 'มันเพิ่มโพแทสเซียมและไฟเบอร์มากกว่าน้ำตาล' เธอกล่าว วันที่บริสุทธิ์ทำงานได้ดีเช่นกันเธอกล่าว หรือลองรสชาติที่ปราศจากแคลอรี่ รายการโปรดของ Suriano คืออบเชยหรือสารสกัดวานิลลาหนึ่งหยด 'พวกเขาสร้างความรู้สึกหวานในเพดานปากและเพียงเล็กน้อยไปไกล'
