5 อาหารที่คุณควรกินหากคุณต้องการมีชีวิตยืนยาว

อาหารให้อายุยืนยาว Elena_Danileikoเก็ตตี้อิมเมจ

คุณไม่สามารถควบคุมได้ว่าคุณจะมีชีวิตอยู่ได้นานแค่ไหน ทั้งหมดนี้เป็นกรรมพันธุ์ใช่ไหม? ไม่จำเป็น. ปรากฎว่ามีวิธีมากมายในการเพิ่มอายุให้กับชีวิตของคุณ ที่จริงแล้ว คุณสามารถมีชีวิตอยู่ถึง 100 ได้ด้วยการควบคุมนิสัยประจำวันของคุณ เช่น จัดลำดับความสำคัญของการออกกำลังกาย นอน และการจัดการความเครียด

แต่บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งก็คือการเปลี่ยนสิ่งที่คุณกิน การวิจัยมากขึ้นเรื่อยๆ แสดงให้เห็นว่าอาหารของคุณเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญอย่างยิ่งว่าคุณจะมีชีวิตอยู่ได้นานแค่ไหน และคุณเป็นโรคเรื้อรังที่ทำให้ชีวิตสั้นลงจำนวนหนึ่งหรือไม่ โชคดีที่คุณยังเปลี่ยนได้ง่ายอย่างน่าขัน ต่อไปนี้คืออาหารอายุยืน 5 ชนิดที่คุณสามารถเพิ่มลงในจานของคุณได้ในวันนี้



เรือแคนูเก็ตตี้อิมเมจ

เราคิดเสมอว่าปลาเป็นอาหารสมอง—และด้วยเหตุผลที่ดี การวิจัยแสดงให้เห็นว่าสารประกอบในปลาที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์สามารถป้องกันโรคทางระบบประสาทได้



มากกว่า การศึกษาใหม่ที่ตีพิมพ์ใน BMJ ตอกย้ำว่าโอเมก้า 3 ในปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และซาร์ดีน สามารถช่วยให้คุณมีชีวิตที่ยืนยาวขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น

หลังจากวิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ใหญ่ชาวอเมริกันมากกว่า 2,600 คนที่มีอายุเฉลี่ย 74 ปี นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยทัฟส์พบว่าผู้ที่มีระดับโอเมก้า 3 ในเลือดสูง (หมายความว่าพวกเขากินปลาอย่างน้อยสองครั้งต่อสัปดาห์) มีค่าต่ำกว่า 18 เปอร์เซ็นต์ เสี่ยงต่อการแก่ก่อนวัยอย่างไม่ดีต่อสุขภาพ



นั่นหมายความว่าพวกเขามีโอกาสน้อยที่จะเป็นโรคเรื้อรัง (เช่น โรคหัวใจและ โรคมะเร็ง ) ประสบกับการลดลงของความรู้ความเข้าใจหรือข้อจำกัดทางกายภาพ หรือมีปัญหาในการใช้ชีวิตประจำวัน

ถั่ว ถั่วรวมและผลไม้แห้ง เปรมยุดา ยสปิมเก็ตตี้อิมเมจ

ของว่างโปรดของคุณอาจเพิ่มปีให้กับชีวิตของคุณ สองการศึกษาขนาดใหญ่ จากโรงเรียนสาธารณสุขฮาร์วาร์ด ทั้งคู่พบว่ายิ่งคนกินถั่วมากเท่าไร ความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตในวัยหนุ่มสาวก็ลดลง ที่จริง คนที่กินถั่วทุกวันมีโอกาสน้อยที่จะเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งถึง 20 เปอร์เซ็นต์ โรคหัวใจ และโรคระบบทางเดินหายใจมากกว่าผู้ที่ไม่ได้



ทำไม? ถั่วอุดมไปด้วยสารอาหารที่ปกป้องหัวใจและต่อสู้กับการอักเสบ เช่น ไขมันไม่อิ่มตัว ไฟเบอร์ โฟเลต วิตามินอี โพแทสเซียม , แมกนีเซียม, แคลเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น แคโรทีนอยด์และฟลาโวนอยด์ นักวิจัยตั้งข้อสังเกต

กังวลเกี่ยวกับแคลอรี่พิเศษในโรยอัลมอนด์หรือไม่? ไม่จำเป็น นักวิจัยพบว่าถั่วสามารถช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพได้จริง ๆ เพราะพวกมันอิ่มมาก เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าได้ควบคุมส่วนของคุณให้เป็น 1 ออนซ์

ธัญพืช ขนมปังโฮลวีตโฮมเมดออร์แกนิก bhofack2เก็ตตี้อิมเมจ

คุณรู้อยู่แล้วว่าขนมปังขาวค่อนข้างปราศจากสารอาหาร แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามันโกงคุณมานานหลายปี? งานวิจัยหลายชิ้นเชื่อมโยงขนมปังโฮลเกรน พาสต้า และอื่นๆ กับอายุที่ยืนยาวกว่า

ตามที่หนึ่ง ศึกษา ใน JAMA อายุรศาสตร์ การรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีเพิ่มขึ้น 1 ออนซ์แต่ละครั้งมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตโดยรวมที่ลดลง 5% และความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากปัญหาหัวใจลดลง 9%

นักวิจัยเชื่อว่าอาจเป็นเพราะสารอาหารที่พบในรำข้าว เช่น ไฟเบอร์ วิตามินบี วิตามินอี แมกนีเซียม และไฟโตเคมิคอล ดังนั้นให้ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ของขนมปังของคุณ ควรบอกว่าข้าวสาลีเต็มเมล็ด 100 เปอร์เซ็นต์

อาหารรสเผ็ด พริกขี้หนู ไนตรัสเก็ตตี้อิมเมจ

แยกแยะซอสร้อน: การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารรสเผ็ดช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ยืนยาวขึ้น หนึ่ง ศึกษา จากผู้ชายและผู้หญิงชาวจีนมากกว่า 450,000 คน พบว่าผู้ที่กินอาหารรสเผ็ด 6 หรือ 7 วันต่อสัปดาห์ มีความเสี่ยงในการตายต่ำกว่าผู้ที่ทานอาหารรสเผ็ดเพียงหนึ่งครั้งหรือน้อยกว่าในหนึ่งสัปดาห์ปกติ

นั่นเป็นเพราะแคปไซซิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่ให้พริกเตะ ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ต่อสู้กับการอักเสบ อาจช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด และอาจมีบทบาทในการต่อสู้กับโรคอ้วนและมะเร็ง

ต้องการเพิ่มพลังของอาหารรสเผ็ดหรือไม่? เลิกเหล้าเถอะ นักวิจัยยังพบว่าความสัมพันธ์ระหว่างการรับประทานอาหารรสเผ็ดกับการมีอายุยืนยาวนั้นแข็งแกร่งขึ้นในผู้เข้าร่วมการศึกษาที่ไม่ดื่ม (ขออภัยแฟนเบียร์และปีกควาย)

สาหร่าย สาหร่ายในชามบนเขียงไม้ KarpenkovDenisเก็ตตี้อิมเมจ

นี่เป็นเหตุผลที่ดีที่จะมี ซูชิ คืนนี้—และสั่งสลัดสาหร่าย การวิจัย แสดงให้เห็นว่าฟูคอยแดนซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติในสาหร่ายสีน้ำตาลอาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

อายุขัยของคนญี่ปุ่นสูงที่สุดในโลก นอกจากสาหร่ายทะเลแล้ว นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่า อาหารที่อุดมไปด้วยถั่ว ผัก และปลาอาจมีบทบาทในการป้องกัน