4 เรื่องราวของการรักษาสุดขั้วด้วยอาหาร

รักษาด้วยอาหาร เจมส์ เอลเลียต เบลีย์

คิด การกินที่สะอาด เป็นเพียงแค่อีกหนึ่งแฟชั่นที่ผ่านอาหาร? คุณจะไม่หลังจากนี้ พบกับคนสี่คนที่รักษาตัวเองด้วยการทำความสะอาดอาหารอย่างจริงจัง เตรียมที่จะประหลาดใจ(ค้นพบวิธีรักษาภาวะสุขภาพ 95+ อย่างเป็นธรรมชาติด้วย กินเพื่อสุขภาพและการรักษาที่ไม่ธรรมดา .)

'ผู้คนเริ่มบอกฉันว่าฉันดูสดใสแทนที่จะเหนื่อย' - Lisa Rae Rosenberg, 50, เซาท์พาซาดีนา, แคลิฟอร์เนีย



ลิซ่า แร โรเซนเบิร์ก เจมส์ เอลเลียต เบลีย์

ในตอนแรก Lisa Rae Rosenberg ไม่เชื่อในความสุดโต่งของอาหารมังสวิรัติแบบดิบๆ—ไม่มีอาหารปรุงสุก, ไม่มีนม, ไม่มีเนื้อสัตว์—และไม่ตื่นเต้นนักกับโอกาสที่จะเลิกกินโดนัทเคลือบและสเต็กไก่ทอด แต่ในความพยายามครั้งสุดท้ายที่จะรั้งเธอไว้ คอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น เธอระงับความสงสัยและตัดสินใจลองใช้เป็นเวลา 7 วัน 'หลังจากสัปดาห์นั้น ฉันรู้สึกดีขึ้นมากจนตัดสินใจเพิ่มอีกสัปดาห์ และหลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือน ฉันรู้สึกเหมือนมีพลังพิเศษ' เธอกล่าว เธอลดน้ำหนักได้ 20 ปอนด์ และคอเลสเตอรอลรวมของเธอลดลง 60 คะแนนใน 8 เดือน 'ผู้คนเริ่มบอกฉันว่าฉันดูสดใสแทนที่จะบอกว่าฉันเหนื่อยแค่ไหน' เธอกล่าว 'ผิวของฉันใสขึ้นและดวงตาของฉันก็สดใสขึ้น ' การเปลี่ยนแปลง—และคำถามทั้งหมดจากเพื่อน—เป็นแรงบันดาลใจให้ลิซ่าเริ่มต้น MyRawBlog.com ประวัติของสูตรอาหารและเคล็ดลับที่แสดงให้เห็นว่าทุกคนสามารถนำอาหารมาใช้ได้อย่างไร 'ฉันอยากแสดงให้คนอื่นเห็นว่ามันไม่ยาก และคุณก็ทำได้' เธอกล่าว 'คุณสามารถรู้สึกดีขึ้น'



'ฉันลดน้ำหนักได้ 100 ปอนด์และกลับเป็นโรคเบาหวาน' —Maria Gordon, 28, Upper Marlboro, MD

มาเรีย กอร์ดอน เกร็ก คาห์น

Maria Gordon อายุ 23 ปีเมื่อเธอได้รับการวินิจฉัยว่าเ เบาหวานชนิดที่ 2 และบอกว่าเธอต้องการยาทุกวัน ในปี 2556 หลังจากติดยามา 3 ปี เธอเริ่มรู้สึกว่าติดกับดัก 'ฉันคุยกับหมอว่าอาจจะเลิกใช้แล้ว และเขาบอกฉันว่าเขาไม่แน่ใจว่าจะทำได้เต็มที่' เธอกล่าว มาเรียรับข่าวที่น่ากังวลนี้เป็นข้อความว่าเธอต้องทำบางอย่างอย่างรวดเร็ว เธอเริ่มต้นด้วยการกำจัดสิ่งชั่วร้าย เช่น อาหารเย็นทางทีวีแช่แข็ง มันฝรั่งทอด และคุกกี้ เพื่อแลกกับขนมปังโฮลวีต เต้าหู้ และนมอัลมอนด์ เธอค่อยๆ เพิ่มการรับประทานผักและผลไม้จนเป็นสัดส่วนประมาณ 80% ของอาหารทั้งหมดของเธอ ในเวลาเดียวกัน เธอลดขนาดการกินเนื้อสัตว์และเริ่มทำอาหารเอง เดินเล่น และดื่มน้ำมากขึ้น การเปลี่ยนแปลงแต่ละครั้งมีขนาดเล็ก แต่ผลรวม—และความทุ่มเทของ Maria อย่างไม่ลดละ-ได้ผลอย่างน่าตะลึง: ในเวลาเพียงปีเดียว เธอลดน้ำหนักได้มากกว่า 100 ปอนด์ และรักษาโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ จนตอนนี้เธอไม่ต้องการยาเลย แต่การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ทั้งสองนั้นไม่ใช่ส่วนที่น่าพึงพอใจที่สุด มันคือการเกิดใหม่ของความมั่นใจในตนเองของเธอ 'ฉันอยู่เบื้องหลังมาเกือบทั้งชีวิต มีน้ำหนักเกินและป่วย' เธอกล่าว 'แต่ฉันไม่กลัวอีกต่อไปที่จะออกไปที่นั่นและเป็นที่สังเกต'