อย่าปล่อยให้ภายนอกสีซีดหลอกคุณ: สควอช Butternut แต่งกายด้วยเนื้อสีส้มสดใสสำหรับฤดูกาลด้วยเบต้าแคโรทีน เพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการสูงสุดจากสารต้านอนุมูลอิสระที่ต้านมะเร็ง ให้เสิร์ฟบัตเตอร์นัทสควอชที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพหัวใจเล็กน้อย (เช่น น้ำมันมะกอก) เลือกสควอชที่หนัก แน่น แน่น ไม่มีจุดอ่อน เก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง และจะเก็บไว้ได้นานหลายสัปดาห์ หรือซื้อผักที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเพื่อประหยัดเวลาและแรง
ตอนนี้มาทำอาหารด้วยสูตรสควอชบัตเตอร์เน็ทเหล่านี้กันเถอะ!
'' 'Afanasyeva, Oxana' ''เก็ตตี้อิมเมจ สลัดข้าวบาร์เลย์กับบัตเตอร์นัทสควอช
อาหารกลางวันเสิร์ฟพร้อมสลัดธัญพืชที่เย็นและแสนอร่อย
รับสูตรสลัดข้าวบาร์เลย์กับ Butternut Squash>>
Dorling Kindersley: William Reavellเก็ตตี้อิมเมจ ชามสควอช Butternutชามข้าวนี้มีกลิ่นอายของตะวันตกเฉียงใต้ด้วยยี่หร่าควันดำถั่วดำและผักสดมากมาย
รับสูตร Butternut Squash Bowl>>
อาหารสต็อกเก็ตตี้อิมเมจ เพนเน่ซอสบัตเตอร์นัทสควอชสควอชบัตเตอร์นัทบดและริคอตต้าเบา ๆ รวมกันเพื่อสร้างซอส 'ครีม' ฤดูใบไม้ร่วงที่อ่อนนุ่มนี้
รับสูตร Penne กับซอส Butternut Squash>>
ดานูบ66เก็ตตี้อิมเมจ สควอช Butternut ยัดไส้ข้าวป่าสควอช Butternut เพียงแค่ขอให้ยัดไส้ดังนั้นกับข้าวนี้จะทำให้คุณเป็นวีรบุรุษของทุกฤดูกาล
สควอชบัตเตอร์นัทยัดไส้ข้าว>>
ลอรีแพตเตอร์สันเก็ตตี้อิมเมจ เนื้อสันในหมูโรสแมรี่กับบัตเตอร์นัตสควอชและกะหล่ำดอกส่วนผสมที่ลงตัวของหมูฉ่ำและผักย่างเพียงแค่กรีดร้องอาหารสบาย ๆ ในฤดูหนาว
รับสูตร เนื้อสันในหมูโรสแมรี่กับ Butternut Squash & Cauliflower>>
ลินดา พุกลิเซ่ ขนมปังสควอช Butternut เผ็ด - สมุนไพรหากคุณเป็นแฟนตัวยงของขนมปังบวบ คุณจะชอบขนมปังก้อนสควอชที่ชุ่มฉ่ำและเผ็ดร้อนนี้
รับสูตร Savory Butternut Squash-Herb Bread>>
Michael Marquandเก็ตตี้อิมเมจ Orecchiette กับสควอช Butternut ย่าง, Sage ผัดและเบคอนยกระดับคืนพาสต้าด้วยรสชาติฤดูใบไม้ร่วงที่เข้มข้นนี้
รับสูตร Orecchiette กับสควอช Butternut คั่ว Sage ผัดและเบคอน>>
haoliangเก็ตตี้อิมเมจ สควอช Butternut ย่างกับ Ricotta Salataจานนี้เรียบง่ายในขั้นตอน แต่มีรสชาติมาก ทำให้เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับมือใหม่ที่อยากฆ่าบัตเตอร์นัท
รับสควอช Butternut คั่วกับ Ricotta Salata>>
ซาแมนธา ลินเซล สควอช Butternut คั่ว & Ricotta Phyllo Pieอะไรที่ไม่ชอบเกี่ยวกับครีมสควอชและชีสเหนียวเหนอะหนะที่ห่อหุ้มด้วยเกลียวกรอบของ phyllo?
รับสูตรสำหรับ สควอช Butternut คั่ว & Ricotta Phyllo Pie>>
มิทช์ แมนเดล; Thomas Macdonald ควอช Butternut ซุปซุปนี้มีลักษณะและรสชาติที่เสื่อมโทรม แต่ได้เนื้อครีมจากสควอชบดและบัตเตอร์มิลค์ไขมันต่ำ
รับสูตรสำหรับ Butternut Squash Soup>>
ซับแมนเก็ตตี้อิมเมจ สควอช Butternut คั่วและเห็ดหอมผักที่เป็นดินและร่วงหล่นทั้งสองนี้ (บวกกับโบนัสแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วง) เป็นการจับคู่ที่ทำขึ้นในสวรรค์แผ่น
รับสูตรสำหรับ สควอช Butternut คั่วและเห็ดหอม>>
Bill Bochเก็ตตี้อิมเมจ สควอช Butternut คั่วไซเดอร์ใช้ประโยชน์จากรางวัลฤดูใบไม้ร่วงทั้งหมดด้วยด้านที่หวานและเผ็ดนี้
รับสูตรสำหรับ Cider-Roasted Butternut Squash>>
Westend61เก็ตตี้อิมเมจ บัตเตอร์นัตสควอชและมาซาล่าผักโขมสนองอาหารอินเดียของคุณด้วยแกงกะหรี่จากพืชที่เหมาะกับคุณ
รับสูตร Butternut Squash & Spinach Masala>>
rudisillเก็ตตี้อิมเมจ บิสกิตสควอช Butternutพวกเขาจะไม่มีทางรู้ว่าบิสกิตที่ชุ่มฉ่ำและเนยเหล่านี้กำลังซ่อนผักอยู่
รับสูตรสำหรับ Butternut Squash Biscuit>>
อาลี ซาฟารอฟ / 500pxเก็ตตี้อิมเมจ สควอช Butternut ยัดไส้ผลไม้และถั่วจานนี้เข้าได้กับทุกกลิ่นรส: ครีม, เค็ม, เผ็ด, เผ็ดร้อน, หวาน
รับสูตร Butternut Squash ยัดไส้ผลไม้และถั่ว>>
เลนาแซปเก็ตตี้อิมเมจ สควอชสควอชรสเผ็ดคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับมันเทศทอด ตอนนี้ลองลูกพี่ลูกน้องที่ดีกว่าสำหรับคุณ: สควอชทอด
รับสูตร Spicy Butternut Squash Fries>>
ลอรีแพตเตอร์สันเก็ตตี้อิมเมจ เต้าหู้ผัดกับบัตเตอร์นัทสควอชและถั่วลิมาไม่มีใครจะพลาดเนื้อสัตว์ด้วยจานที่ขับเคลื่อนด้วยเครื่องเทศที่เข้มข้นนี้
รับสูตร Curried Tofu with Butternut Squash & Lima Beans>>
ไมค์ การ์เดน สควอช Butternut คั่วกับ Frizzled Sageกับข้าวนี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันที่อร่อยด้วยวิตามิน C และ A ที่ส่งเสริมสุขภาพรวมทั้งเบต้าแคโรทีน
รับสูตรสำหรับ สควอช Butternut ย่างกับ Frizzled Sage>>
คริสโตเฟอร์ เทสทานี Butternut Squash & Swiss Chard Lasagnaดื่มด่ำกับอาหารมื้อสบายแบบคลาสสิกที่อุดมด้วยสารอาหารนี้
รับสูตร Butternut Squash & Swiss Chard Lasagna>>
ลอเรน ไฟลท์ ควอช Butternut Mac และชีสครีมแมคเหนอะหนะและชีสที่ดีต่อสุขภาพด้วยวิตามินและไฟเบอร์ในรูปแบบต่างๆ
รับสูตรสำหรับ Butternut Squash Mac และชีส>>
Marcus Nilsson บัตเตอร์นัทสควอชพานาคอตต้าดื่มด่ำกับปริมาณของแคโรทีนอยด์ที่ต่อสู้กับมะเร็ง (สารประกอบที่ให้สีบัตเตอร์นัทสควอชสี) ด้วยของหวานที่คุ้มค่า
รับสูตร Butternut Squash Panna Cotta>>
ดาน่า กัลลาเกอร์ Butternut Squash & ซุปเห็ดป่าอุ่นเครื่องด้วยสตูว์ที่เต็มไปด้วยอูมามิแสนอร่อย
รับสูตรสำหรับ Butternut Squash & ซุปเห็ดป่า>>
ลอรีแพตเตอร์สันเก็ตตี้อิมเมจ ซุปถั่วเลนทิลกับผักโขมและบัตเตอร์นัทสควอชซุปถั่วฝักยาวนี้จะอุ่น (และเติมเต็ม!) คุณในคืนฤดูหนาวที่หนาวที่สุด
รับสูตรซุปถั่วกับผักโขมและบัตเตอร์นัตสควอช>>
เอริก้า ลาเปรสโต บัตเตอร์นัตสควอชและขนมปังผักโขมเติมพลังให้คุณสามารถพิชิตวันนี้ด้วยขนมปังปิ้งที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมันดี และคาร์โบไฮเดรตที่ให้พลังงาน
รับสูตร Butternut Squash & Spinach Toast>>
Andrew Purcell สควอชย่างและซุปแอปเปิ้ลเวลาเตรียมการ: 14 นาที / เวลารวม: 1 ชั่วโมง 10 นาที / เสิร์ฟ: 4
สควอชบัตเตอร์นัท 2 ปอนด์
แอปเปิล Granny Smith 1 ปอนด์
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
2 หัวหอมสับ
กระเทียมสับ 4 ช้อนชา
2 c น้ำซุปไก่ลดโซเดียม
น้ำเชื่อมเมเปิ้ล (ไม่จำเป็น)
1. ความร้อน เตาอบที่ 400 ° F.
2. ครึ่ง สควอชบัตเตอร์เน็ทและเอาเมล็ดออก
3. ปอกเปลือก และแกนแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. PUT สควอชและแอปเปิ้ลหั่นด้านบนแผ่นอบขนาดใหญ่ที่เรียงรายไปด้วยฟอยล์ nonstick ย่าง พลิกแอปเปิ้ลจนสควอชนุ่มและแอปเปิ้ลมีสีน้ำตาลทอง 25 นาทีสำหรับแอปเปิ้ลและ 45 นาทีสำหรับสควอช
5. ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกในหม้อบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและปรุงอาหาร 6 นาที
6. เพิ่ม น้ำซุปไก่ นำไปเคี่ยว
7. สกู๊ป สควอชครึ่งหนึ่งลงในเครื่องปั่นด้วยแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งและน้ำซุปครึ่งหนึ่ง น้ำซุปข้นจนเนียน ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลือ
8. ฤดูกาล ซุปเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟในชาม โรยหน้าด้วยชิ้นแอปเปิ้ลสดและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อย
โภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) 195 แคล, โปร 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 43 กรัม, ไฟเบอร์ 7 กรัม, ไขมัน 3.5 กรัม, ไขมันอิ่มตัว 0.5 กรัม, โซเดียม 236 มก.
เวลาเตรียมการ: 5 นาที / เวลารวม: 1 ชั่วโมง / เสิร์ฟ: 6
1½ lb สควอชบัตเตอร์เน็ทปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
½ c + 2 ช้อนโต๊ะ Gruyère ขูดแบ่ง
½ ค ครึ่งและครึ่ง
2½ ช้อนชาโรสแมรี่สับ
¾ ค เกล็ดขนมปังโฮลวีต
1. ความร้อน เตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์
2. ชั้น สควอชด้วย ½ ถ้วยขูดGruyèreในจานตื้นที่มีน้ำมัน 2 qt
3. เพิ่ม โรสแมรี่ครึ่งและครึ่งและสับ
4. ท็อป กับเกล็ดขนมปังและ Gruyère ขูด 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือ
5. อบ จนนุ่มและเป็นสีทองประมาณ 45 นาที
โภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) 141 แคล, โปร 6 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, ไขมัน 6.5 กรัม, ไขมัน 3.5 กรัม, โซเดียม 84 มก.
Robyn Lehr สูตรสควอช Butternut คั่ว
เวลาเตรียมการ: 5 นาที / เวลารวม: 45 นาที / เสิร์ฟ: 8
8 c prepackaged cubed (1 ') สควอชบัตเตอร์เน็ท (ประมาณ 4 lb ปอกเปลือกเมล็ดและ cubed)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
½ ช้อนชาพื้นออลสไปซ์
½ ช้อนชาผักชีบด
¼ ช้อนชาพริกไทยดำบดสด
1. PREHEAT เตาอบที่ 425 ° F.
2. ทอส สควอชกับน้ำมันในชามขนาดใหญ่ ในชามขนาดเล็กรวมยี่หร่า, เกลือ, ออลสไปซ์, ผักชีและพริกไทย โรยสควอชด้วยเครื่องเทศและคนให้เข้ากัน
3. สเปรด สควอชในชั้นเดียวบนแผ่นอบหรือกระทะ 2 แผ่นแล้วย่าง 40 นาทีโดยเปลี่ยนทุกๆ 10 นาที
โภชนาการ (ต่อจำนวนบริโภค) 139 แคลอรี่, 2 กรัมโปร, คาร์โบไฮเดรต 28 กรัม, ไขมัน 3.5 กรัม, ไขมัน 0.5 กรัม, ไขมัน 0 มก., ไฟเบอร์ 5 กรัม, โซเดียม 250 มก.
Robyn Lehr ซุป Butternut Spiced กับปู
เวลาเตรียมการ: 8 นาที / เวลารวม: 15 นาที / เสิร์ฟ: 4 (รวม 5 ถ้วย)
4 c สควอช Butternut คั่ว
3 c น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
¼ ค นมทั้งตัว
½ ช้อนชาผงยี่หร่า
หยิกลูกจันทน์เทศบดสด
แดชซอสพริกไทยร้อน
¼ ช้อนชาเกลือโคเชอร์
⅛ ช้อนชาพริกไทยดำป่น
เนื้อปูก้อนสุก 6 ออนซ์
1. รวม สควอช, น้ำซุป, นม, ยี่หร่า, ลูกจันทน์เทศและซอสพริกไทยร้อนในเครื่องปั่น (หรือใช้เครื่องปั่นแช่) และน้ำซุปข้น โอนไปยังกระทะขนาดกลาง
2. ความร้อน ใช้ไฟกลาง 7 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ถ้าน้ำซุปข้นเกินไป ให้เติมน้ำซุปเพิ่มเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ แบ่งชาม 4 ใบ แล้วเติม 1½ ออนซ์ของเนื้อปู
โภชนาการ (ต่อหนึ่งมื้อ) 222 แคลอรี่ 15 กรัมโปร 31 กรัมคาร์โบไฮเดรตไขมัน 6 กรัมไขมัน 1 กรัมไขมัน 44 มก. เส้นใย 5 กรัมโซเดียม 551 มก.
Robyn Lehr ริซอตโต้กับสควอชและพิสตาชิโอ
เวลาเตรียมการ: 15 นาที / เวลารวม: 1 ชั่วโมง / เสิร์ฟ: 8
1½ น้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะ
หอมแดง 1 ลิตรสับละเอียด (1 c)
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชาแบ่ง
½ ช้อนชาพริกไทยดำบดสดแบ่ง
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
1 c ข้าว Arborio
4½ ค น้ำซุปไก่โซเดียมต่ำแบ่ง
4 c สควอช Butternut คั่ว
ชีสนมแพะ 1 ออนซ์
¼ c ไม่ใส่เกลือ, คั่วแห้ง, ปอกเปลือก, สับถั่วพิสตาชิโอ
¼ c สะระแหน่สดหั่นบาง ๆ
1. ความร้อน น้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางและหัวหอมผัด 10 นาทีจนนุ่ม โรยด้วยน้ำตาล ½ เกลือหนึ่งช้อนชา และ ¼ ช้อนชาพริกไทยและผัดอีก 3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล เติมน้ำและน้ำส้มสายชูลงในกระทะและผัดจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป ประมาณ 2 ถึง 3 นาที
2. ผัด ในข้าวและปรุงอาหาร 2 นาที เพิ่มน้ำซุป 1 ถ้วยและคนตลอดเวลาจนน้ำซุปดูดซึม 3 ถึง 5 นาที ผัดในสควอชและ2½ ถ้วยน้ำซุปและนำไปเคี่ยวแรงประมาณ 5 ถึง 7 นาที ลดความร้อนเป็นไฟปานกลางถึงต่ำและปรุงอาหาร 15 นาที กวนทุก 5 นาที ผัดในน้ำซุปที่เหลือ 1 ถ้วยและปรุงอาหารจนข้าวนุ่มประมาณ 6 ถึง 8 นาที ผัดชีสจนละลายอีก 1 นาที
3. ลบ จากความร้อน กองบนจานเสิร์ฟ และโรยถั่วพิสตาชิโอและมิ้นต์ไว้ด้านบน
โภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) 241 แคลอรี่ 7 กรัมโปร 39 กรัมคาร์โบไฮเดรต 7.5 กรัมไขมัน 1.5 กรัมไขมันอิ่มตัว 4 มก. chol เส้นใย 4 กรัมโซเดียม 459 มก.