ของคุณ สูตรสมูทตี้ เรียกหาผงโปรตีนหนึ่งช้อน ดังนั้นคุณจึงออนไลน์เพียงเพื่อค้นพบพันธุ์ต่างๆ มากมาย เช่น เวย์ ถั่วเหลือง เคซีน ถั่ว ข้าว กัญชง ที่มีส่วนผสมของ โปรตีนจากพืช ... รายการไปบนและบน. เรื่องที่ซับซ้อนมีทั้งที่ทำด้วยน้ำตาลและไม่มีซึ่งมาจากนมที่เลี้ยงด้วยหญ้าหรือถั่วเหลืองที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ คุณสามารถรู้สึกเหมือนเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเลือกสิ่งที่เหมาะสมกับคุณ
การหาโปรตีนผงที่ดีที่สุดไม่จำเป็นต้องเหมือนกับการซื้อรถใหม่ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงเป้าหมายด้านสุขภาพและข้อจำกัดด้านอาหาร รวมถึงการดูดซึมโปรตีน (หรือการดูดซึมโปรตีนได้ง่ายเพียงใด)
หนึ่งในวิธีล่าสุดที่ได้รับการยอมรับในการประเมินคุณภาพโปรตีนและการดูดซึมคือคะแนนกรดอะมิโนที่ถูกแก้ไขการย่อยได้ของโปรตีน Jennifer McDaniel, M.S. , R.D.N. โฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics PDCAAS จัดอันดับโปรตีนในระดับคุณภาพตั้งแต่ศูนย์ถึงหนึ่ง ยิ่งใกล้ยิ่งดี
ด้วยความช่วยเหลือของ McDaniel เราได้นำผงโปรตีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาจัดอันดับโดยทั้งคุณภาพและความสามารถในการใช้ประโยชน์ได้ เช่นเดียวกับประโยชน์อื่นๆ (และข้อผิดพลาด) ดังนั้นคุณสามารถเลือกประเภทที่เหมาะกับความต้องการของคุณได้
เวย์โปรตีน
เลือกตัวเลือกนี้หาก: คุณเพียงแค่ต้องการผงแป้งที่ดีที่สุดเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีนของคุณ หรือต้องการสร้างหรือรักษากล้ามเนื้อ
ได้มาจากนมวัว หางนมนำฝูงเป็นผงโปรตีนชนิดที่ดีที่สุด เรียกว่า โปรตีนที่สมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่ามีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด ซึ่งร่างกายของคุณไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ เวย์เข้าสู่กระแสเลือดของคุณได้เร็วกว่าโปรตีนอื่น ๆ และมีกรดอะมิโนลิวซีนในระดับสูงสุด ซึ่งให้พลังงานแก่กล้ามเนื้อด้วยเชื้อเพลิงที่จำเป็นต่อการออกกำลังกายและสร้างมวล ในความเป็นจริง เวย์เป็นผงที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการสร้างกล้ามเนื้อ ดังนั้น หากนั่นคือเป้าหมายของคุณ ให้ตั้งเป้าที่จะบริโภคภายในหนึ่งชั่วโมงหลังออกกำลังกาย
คะแนน PDCAA: 1.0
สิ่งที่ต้องมองหา: คุณมีทางเลือกสองสามทาง หากคุณต้องการโปรตีนสูงสุด ให้เลือกเวย์โปรตีนไอโซเลทหรือเวย์ไฮโดรไลเสต ซึ่งเป็นโปรตีนที่สูงกว่า (90%) และมีไขมันน้อยกว่าเล็กน้อย คาร์โบไฮเดรต และแลคโตส หากผลิตภัณฑ์ที่สะอาดเป็นพิเศษซึ่งมีโปรตีนน้อยกว่าเล็กน้อยมีรสนิยมมากกว่า ให้เลือกใช้แบบเข้มข้น (80%) ซึ่งมีจำหน่ายในพันธุ์อินทรีย์ที่เลี้ยงด้วยหญ้าซึ่งไม่มีฮอร์โมนติดตาม ยาฆ่าแมลง หรือผลพลอยได้จากอาหารสัตว์
สุดยอดเวย์โปรตีนผง
Grass-Fed อินทรีย์เวย์โปรตีน เลือกซื้อเลย ผงเวย์ Grass-Fed $ 69.97 เลือกซื้อเลย เวย์โปรตีน Grass-Fed $ 89.99 เลือกซื้อเลย เวย์โปรตีน Grass-Fed $ 59.95 เลือกซื้อเลยโปรตีนเคซีน
เลือกตัวเลือกนี้หาก: โดยทั่วไปคุณใช้ผงโปรตีนแทนมื้ออาหารหรือก่อนนอน หรือหากต้องการผสมกับเวย์เพื่อให้ได้ผลการสร้างกล้ามเนื้อที่ดีที่สุด
เคซีนซึ่งเป็นโปรตีนหลักในนมจะถูกดูดซึมได้ช้ากว่าเวย์ ดังนั้นจึงไม่ค่อยมีประสิทธิภาพในการสร้างกล้ามเนื้อ แต่สามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นซึ่งทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีได้ เชคทดแทนมื้ออาหาร หรือข้าวโอ๊ตตอนเช้าของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก เคซีนยังพบว่าช่วยเพิ่มการสร้างกล้ามเนื้อเมื่อผสมกับเวย์ในเชคหลังออกกำลังกายเช่นอร่อยเหล่านี้ สมูทตี้โปรตีนสูง .
คะแนน PDCAA: 1.0
สิ่งที่ต้องมองหา: เลือกใช้ไมเซลลาร์ เคซีน เคซีนที่ย่อยช้าที่สุด เช่นเดียวกับเวย์ ให้เลือกเคซีนที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากนมออร์แกนิกที่เลี้ยงด้วยหญ้า ถ้าเป็นไปได้ หรือใช้ผงที่ปราศจากฮอร์โมนการเจริญเติบโต
ผงโปรตีนเคซีนที่ดีที่สุด
โปรตีนไมเซลล่าเคซีน $ 94.99 เลือกซื้อเลย เคซีนโปรตีนผง $ 54.95 เลือกซื้อเลย ผงโปรตีนไมเซลล่าเคซีน $ 25.91 เลือกซื้อเลย เชื้อเพลิง Micellar Casein $ 39.99 เลือกซื้อเลยโปรตีนไข่ขาว
เลือกตัวเลือกนี้หาก: คุณแพ้หรือ ไม่กินนม (เช่น., Paleo dieters ) แต่ยังต้องการโปรตีนที่สมบูรณ์คุณภาพสูง
โปรตีนไข่ขาวเป็นเพียงสิ่งที่ดูเหมือน: ไข่ขาวแห้งที่เปลี่ยนเป็นผง โปรตีนนี้ย่อยได้ช้ากว่าเวย์ แต่เร็วกว่าเคซีน แม้ว่ามันจะไม่ดีเท่าเวย์หรือเคซีนในแง่ของการสังเคราะห์โปรตีนจากกล้ามเนื้อ แต่ก็ยังเป็นตัวเลือกที่ดีในการ หลังออกกำลังกาย หรือสมูทตี้ทดแทนมื้ออาหาร
คะแนน PDCAA: 1.0
ชนิดไหน: ทางเลือกเดียวของคุณคือผงไข่ขาว ซึ่งบางครั้งเรียกว่าไข่ขาว
ผงโปรตีนไข่ขาวที่ดีที่สุด
ผงโปรตีนไข่ขาว เลือกซื้อเลย Paleo Thin โปรตีนผง $ 34.99 เลือกซื้อเลย ผงโปรตีนไข่ขาว $ 14.99 เลือกซื้อเลย ผงโปรตีนไข่ขาวไม่ปรุงรส $ 32.95.61 (ลด 19%) เลือกซื้อเลยฉันเป็นโปรตีน
เลือกตัวเลือกนี้หาก: คุณเป็นวีแก้นและต้องการสิ่งที่ดีที่สุด โปรตีนสมบูรณ์จากพืช เพื่อช่วยสร้างกล้ามเนื้อ อิ่ม หรือเพียงแค่เข้าถึงโควตาโปรตีนประจำวันของคุณ
โปรตีนจากถั่วเหลืองทำมาจากถั่วเหลืองบดที่ผ่านการลอกเปลือกและไขมันออกแล้ว มันย่อยได้ในระดับปานกลาง เช่น โปรตีนจากไข่ขาว และมีกรดอะมิโนกลูตามีนและอาร์จินีนในปริมาณที่มากกว่า ซึ่งอาจช่วยสนับสนุน ฟังก์ชั่นภูมิคุ้มกัน , สุขภาพทางเดินอาหาร และการทำงานของสมอง เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์และถือว่าเป็นแหล่งที่มาจากพืชที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับการสร้างหรือรักษากล้ามเนื้อ
คะแนน PDCAA: 1.0
ชนิดไหน: ถั่วเหลืองไอโซเลตมีโปรตีนมากกว่าเข้มข้น แต่ก็มีไอโซฟลาโวนมากกว่าด้วย ซึ่งเป็นสารฟลาโวนอยด์ที่ถกเถียงกันซึ่งนักวิจัยบางคนคิดว่าอาจมี ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น .
ผงโปรตีนถั่วเหลืองที่ดีที่สุด
ผงโปรตีนถั่วเหลืองแยก $ 22.83 เลือกซื้อเลย ให้พลังงานโปรตีนถั่วเหลือง $ 37.66 เลือกซื้อเลย ผงโปรตีนถั่วเหลืองแยก $ 21.96 เลือกซื้อเลย ผงโปรตีนถั่วเหลือง $ 13.99 เลือกซื้อเลยโปรตีนถั่ว
เลือกตัวเลือกนี้หาก: คุณหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ แต่ไม่อยากกินถั่วเหลือง หรือหากคุณมีปัญหาทางเดินอาหาร
โปรตีนจากถั่วลันเตา ซึ่งได้มาจากถั่วเหลือง เป็นโปรตีนจากพืชที่ย่อยได้ง่ายที่สุด ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่มีกระเพาะอาหารที่บอบบางและไม่ต้องการทำผลิตภัณฑ์จากนมหรือถั่วเหลือง แต่มันไม่ใช่โปรตีนที่สมบูรณ์—มีกรดอะมิโนสองชนิดต่ำ—ดังนั้นควรจับคู่กับโปรตีนจากพืชชนิดอื่น เช่น ป่านหรือ โปรตีนข้าว เพื่อปัดเศษโปรไฟล์ของกรดอะมิโนและทำให้สมบูรณ์
PDCAAS: 0.69
ชนิดไหน: หากคุณต้องการปริมาณโปรตีนที่สูงขึ้น ให้เลือกผงโปรตีนถั่วลันเตา ผงโปรตีนถั่วที่มีโปรตีนต่ำกว่าเล็กน้อยก็เป็นทางเลือกที่ดีและมีจำหน่ายในพันธุ์อินทรีย์
ผงโปรตีนถั่วที่ดีที่สุด
โปรตีนถั่ววีแกนไอโซเลต $ 54.99 เลือกซื้อเลย ผงโปรตีนถั่วหมัก $ 38.36 เลือกซื้อเลย โปรตีนถั่วพรีเมี่ยมไอโซเลต $ 34.99 เลือกซื้อเลย ผงโปรตีนถั่วจากพืชที่สมบูรณ์ $ 52.99.45 (ลด 27%) เลือกซื้อเลยโปรตีนกัญชง
เลือกตัวเลือกนี้หาก: คุณต้องการเพิ่มปริมาณสารอาหารโดยรวมและไม่ต้องการโปรตีนที่เข้มข้น
โปรตีนกัญชง ทำจากเมล็ดป่านที่อุดมด้วยสารอาหาร และถึงแม้จะไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการส่งเสริมกล้ามเนื้อเพราะมีโปรตีนที่ต่ำกว่า (ส่วนใหญ่มีเพียง 10 ถึง 15 กรัมต่อช้อน ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ เทียบกับเวย์ประมาณ 25 กรัมและ 22 กรัม) ในถั่วเหลือง) และคะแนน PDCAA ก็ให้ปริมาณที่ดีของ ไฟเบอร์ และกรดไขมันโอเมก้า 3 จับคู่กับถั่วหรือ โปรตีนข้าว เพื่อปัดเศษโปรไฟล์ของกรดอะมิโนและทำให้สมบูรณ์
PDCAAS: 0.46
ชนิดไหน: แบรนด์ส่วนใหญ่จะนำเสนอโปรตีนจากกัญชงซึ่งเก็บเส้นใยและไขมันที่ดีต่อสุขภาพของกัญชงไว้ แต่ตัวเลือกที่ใหม่กว่าบางรายการมีโปรตีนจากกัญชงเข้มข้น ซึ่งจะให้โปรตีนสูงกว่า แต่จะขาดสารอาหารอื่นๆ ออกไป
ผงโปรตีนกัญชาที่ดีที่สุด
ผงโปรตีนกัญชาอินทรีย์ $ 33.70 เลือกซื้อเลย กัญชา ใช่! ผงโปรตีน $ 15.49.07 (ลด 22%) เลือกซื้อเลย ผงโปรตีนกัญชาอินทรีย์ $ 12.99 เลือกซื้อเลย ผงโปรตีนกัญชง $ 13.51 เลือกซื้อเลยคอลลาเจน
เลือกตัวเลือกนี้หาก: คุณต้องการผงโปรตีนที่อาจเป็นประโยชน์ต่อข้อต่อและสุขภาพผิวของคุณ
การเพิ่มเนื้อเยื่อเกี่ยวพันจากวัวและปลาลงในสมูทตี้ของคุณอาจฟังดูไม่น่ากิน แต่ คอลลาเจน เป็นหนึ่งในผงโปรตีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะมันอาจช่วยปกป้องข้อต่อของคุณ สร้างกล้ามเนื้อ และสนับสนุนสุขภาพผิวของคุณ Bonnie Taub-Dix, R.D.N. ผู้สร้าง BetterThanDieting.com และผู้เขียน อ่านก่อนกิน บางคนเชื่อว่าคอลลาเจนที่กินเข้าไปจะทำงานได้เร็วกว่าคอลลาเจนที่ผสมในครีมทาผิว และบางทีอาจเน้นย้ำถึงความนิยมล่าสุดของคอลลาเจนแบบผง ยาเม็ด และยา
คอลลาเจนชนิดผงมีหลายประเภท เช่น คอลลาเจนเปปไทด์ คอลลาเจนจากเนื้อวัว คอลลาเจนจากทะเล และคอลลาเจนเวย์ ดังนั้นขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณทำ พวกเขาทั้งหมดมีการใช้งานที่แตกต่างกัน คอลลาเจนเปปไทด์เป็นชนิดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพราะผสมในของเหลวทั้งเย็นและร้อน เช่น สมูทตี้และกาแฟ ในทางกลับกัน คอลลาเจนจากเนื้อวัวใช้ในการสร้างสารคล้ายเจล เช่น วิตามินกัมมี่โฮมเมดหรือ Jell-O ผงคอลลาเจนส่วนใหญ่มีโปรตีนระหว่าง 10 ถึง 20 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แต่แตกต่างจากโปรตีนจากสัตว์อื่นๆ ในรายการนี้ คอลลาเจนไม่ใช่โปรตีนที่สมบูรณ์
PDCAAS: 0. คอลลาเจนมี คะแนน PDCAA เป็นศูนย์ เพราะขาดทริปโตเฟน แต่โปรตีนผงผสมกับคอลลาเจนจะมีคะแนน PDCAA 0.39
ชนิดไหน: รับคอลลาเจนเปปไทด์หากคุณต้องการผสมผงลงในเครื่องดื่มของคุณ มันจะละลายทันที แต่อาจมีค้างอยู่ในคอ ดังนั้นให้ทดลองกับตัวอย่างก่อนตัดสินใจซื้อทั้งอ่าง
ผงโปรตีนคอลลาเจนที่ดีที่สุด
คอลลาเจนเปปไทด์ $ 42.98.39 (ลด 20%) เลือกซื้อเลย คอลลาเจนเปปไทด์เชื้อเพลิงผสม $ 36.75 เลือกซื้อเลย มัลติคอลลาเจนโปรตีนผง $ 29.95.96 (ลด 20%) เลือกซื้อเลย คอลลาเจนเปปไทด์ผง $ 34.99.95 (ลด 20%) เลือกซื้อเลยผงโปรตีนจากพืชผสม
เลือกตัวเลือกนี้หาก: หากคุณเป็นมังสวิรัติและต้องการได้รับโปรตีนที่สมบูรณ์ในสมูทตี้ของคุณ พวกเขายังดีสำหรับการเพิ่มปริมาณสารอาหารโดยรวมของคุณ
มีผงโปรตีนมังสวิรัติหลายชนิดที่มีโปรตีนจากพืชสองชนิดหรือมากกว่าต่อไปนี้:
- ศีรษะ
- กัญชา
- ข้าวกล้อง
- เมล็ดแฟลกซ์
- Quinoa
- ฉัน
- อาติโช๊ค
- เมล็ดเจีย
โดยทั่วไปแล้ว พืชมีโปรตีนที่มีคุณภาพต่ำกว่าโปรตีนที่มาจากสัตว์ พวกเขายังย่อยได้ช้ากว่าโปรตีนจากสัตว์ ที่กล่าวว่าส่วนผสมบางอย่างมีโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมตั้งแต่ 10 ถึง 22 กรัม
PDCAAS: เป็นการยากที่จะให้คะแนนการผสมผงโปรตีนจากพืชเนื่องจากแหล่งโปรตีนต่างกันมาก โดยทั่วไปแล้ว เนื่องจากพืชไม่ได้ให้โปรตีนที่สมบูรณ์ (ยกเว้นถั่วเหลือง) ผงโปรตีนจากพืชจะมีปริมาณมาก PDCAAS ที่ต่ำกว่า กว่าเวย์หรือเคซีน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผงโปรตีนจากพืชหลายชนิดมีแหล่งโปรตีนผสมกัน พวกมันจึงสามารถสร้างโปรตีนที่สมบูรณ์ร่วมกันได้
ชนิดไหน: ทางที่ดีควรเลือกแป้งที่ไม่เติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเทียม ทางที่ดีควรใช้พันธุ์ออร์แกนิกเพื่อหลีกเลี่ยงส่วนผสมที่ผ่านกรรมวิธี
ผงโปรตีนจากพืชที่ดีที่สุด
โปรตีนและผงโปรตีนสีเขียว $ 27.95 เลือกซื้อเลย ผงโปรตีนช็อคโกแลต $ 34.99 เลือกซื้อเลย โปรตีนจากพืชออร์แกนิกกีฬา $ 56.99.89 (ลด 30%) เลือกซื้อเลย ผงโปรตีนจากพืชที่สมบูรณ์ $ 52.99.45 (ลด 27%) เลือกซื้อเลยสิ่งที่ต้องมองหาบนฉลากผงโปรตีน
เมื่อคุณเลือกโปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการด้านโภชนาการและการสร้างกล้ามเนื้อแล้ว ยังมีแบรนด์อีกนับไม่ถ้วนที่แข่งขันกันเพื่อธุรกิจของคุณ เคล็ดลับบางประการที่ควรคำนึงถึงขณะสแกนฉลากมีดังนี้
- หากโปรตีนของคุณถูกวางตลาดเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง (เช่น เวย์ไอโซเลต) ตรวจสอบให้แน่ใจว่านั่นเป็นส่วนประกอบแรกในรายการส่วนผสม
- สแกนหาสารให้ความหวานเทียม เพื่อให้การนับคาร์โบไฮเดรตต่ำ บริษัทบางครั้งใช้สิ่งเหล่านี้แทนน้ำตาลจริง
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ารายการส่วนผสมนั้นสั้น คุณกำลังซื้อโปรตีนผงสำหรับโปรตีน ไม่ใช่สารเติมแต่ง
- เลือกรสชาติที่เป็นกลางเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับเจ้าชู้ของคุณ ผงโปรตีนที่หลากหลายที่สุดคือตัวเลือกที่ไม่มีรสและรสวานิลลา
ไปที่นี่เพื่อเข้าร่วม Prevention Premium (แผนการเข้าถึงทั้งหมดที่คุ้มค่าที่สุดของเรา) สมัครรับนิตยสาร หรือรับการเข้าถึงแบบดิจิทัลเท่านั้น