ไวน์แดงดีๆ สักแก้วคือความสุขอย่างหนึ่งของชีวิต นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งใน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพ เลือก. ไวน์แดงมีน้ำตาลธรรมชาติน้อยกว่าสีขาว และยังมีธาตุเหล็ก โพแทสเซียม และแคโรทีนอยด์ (ดีต่อสุขภาพดวงตา) อีกด้วย ในขณะที่มีการศึกษาเกี่ยวกับ resveratrol ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ฉูดฉาดที่พบในไวน์แดง ก็เป็นไปได้ที่โพลีฟีนอลเหล่านี้ อาจช่วยป้องกัน ความเสียหายต่อหลอดเลือดและป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอล เห็นได้ชัดว่าคุณไม่ควรดื่มไวน์เพื่อรับสารอาหารในแต่ละวันหรือคิดว่าเป็นการป้องกันหลักต่อความเสียหายของหัวใจ และเรารู้ว่าเราฟังดูเหมือนทำลายสถิติ แต่ประโยชน์ของไวน์แดงจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อคุณดื่มในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้น! หนึ่ง มาตรฐาน ไวน์ (ไวน์ 5 ออนซ์ที่มีแอลกอฮอล์ 12% ในปริมาณแอลกอฮอล์) เครื่องดื่มสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย 2 แก้วถือว่าปลอดภัย มากกว่านั้น และคุณ ทำเสียมากกว่าดี . แต่ถ้าคุณไม่ต้องการดื่มอย่างมีความรับผิดชอบและกำลังมองหาคำแนะนำบางประการ ไวน์แดงเหล่านี้คือไวน์แดงที่ผลิตในอเมริกาที่เราโปรดปรานในปี 2020:
Pinot Noirs มีระดับของ resveratrol สูงสุด และ Pinot Noir ของ Melville นั้นใกล้เคียงกับความสมบูรณ์แบบที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้ และราคาสมเหตุสมผลอยู่ที่ 38 ดอลลาร์ ผลิตขึ้นในที่ดินของ Rita Hills และบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส มีส่วนผสมของทับทิม รูบาร์บ เปลือกส้มเขียวหวาน และเชอร์รี่ มีความสมดุล สดชื่น และมีชีวิตชีวา
$ 42.00 ซื้อเลย
นี่ไม่ใช่รายการไวน์หากไม่มีการเลือกไวน์จาก Napa Valley และจากที่นั่นเราต้องไปกับ Cuvaison โรงกลั่นไวน์ที่ครอบครัวเป็นเจ้าของซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1969 Estate Pinot Noir มีราคาแพงกว่าไวน์ Melville เล็กน้อยที่ ขวด แต่สำหรับโอกาสพิเศษก็คุ้มค่า คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมของกลีบกุหลาบ สตรอว์เบอร์รี่ ลูกพลัม และผลไม้สีเข้มบนเพดานปากที่ยากจะต้านทาน
$ 42.00 ซื้อเลยในขณะที่ Napa เป็นส่วนที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไวน์แคลิฟอร์เนีย ฉันชอบ Sonoma มากกว่า (อย่างน้อยก็ควรไปเยี่ยมชม!) ไวน์ที่ฉันชอบคือ Scribe ซึ่งก่อตั้งโดยพี่น้องสองคนในปี 2550 ไวน์ Pinot Noir ปีพ. ศ. 2561 นี้กลับมาเป็นปกติหลังจากเกิดเพลิงไหม้ที่ North Bay ในปี 2560 และฤดูแล้งที่มาก่อน ที่นี่คุณจะได้เครื่องเทศจากองุ่นมาร์ตินี่ที่กลมกลืนไปกับความเป็นธรรมชาติขององุ่นปอมมาร์
$ 18.40 ซื้อเลยบิ๊กลิตเติ้ลโกหก แฟนๆ จะต้องหลงรัก La Crema โรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ตั้งอยู่ใน Monterey บางส่วน ซึ่งเป็นสถานที่ถ่ายทำรายการยอดนิยม ปี 2018 Pinot Noir มีราคาสมเหตุสมผลอยู่ที่ 28 เหรียญและมีรสชาติของลูกพลัมแครนเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ ผู้ผลิตไวน์เน้นถึงแร่ธาตุที่แตกต่างและกลิ่นโน๊ตของเครื่องเทศแบบบาร์เรล
$ 28.00 ซื้อเลย
พื้นที่ทำไวน์อีกแห่งที่ฉันชอบในแคลิฟอร์เนียคือ Paso Robles และที่นั่นที่ฉันชอบคือ Justin ทางเลือกที่ดีคือ 2017 Right Angle ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวของ cabernet, petite verdot, petit sirah และ malbec คุณจะได้ลิ้มรสผลไม้สีดำสุก วนิลา และโอ๊คเมื่อจิบแรกของคุณ ราคาไม่แพงเช่นกันที่ 28 ดอลลาร์ต่อขวดหากคุณเป็นสมาชิกสมาคมไวน์ (และสามารถลงทะเบียนได้ฟรี)
$ 28.00 ซื้อเลยตอนนี้เรากำลังจะย้ายไปทางเหนือ ไปที่หุบเขาวิลลาแมทท์ในรัฐโอเรกอน ซึ่งไวน์ดีๆ มักจะมีราคาถูกกว่าในแคลิฟอร์เนียที่ทันสมัยเล็กน้อย หนึ่งที่ชื่นชอบคือ Cooper Mountain ซึ่งปลูกแบบอินทรีย์และไบโอไดนามิก ลายเซ็น (และราคาไม่แพงที่สุดที่ 28 ดอลลาร์ต่อขวด) Pinot Noir มีที่มาจากไร่องุ่นเก่าแก่สามแห่งและระเบิดด้วยผลไม้จากพื้นป่า ได้แก่ แบล็กเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่
$ 21.99 ซื้อเลย
ทั้งคลัสเตอร์ Pinot Noir ของ Willamette Valley Vineyards ประหยัดกว่าด้วยราคาขวดละ 24 ดอลลาร์ได้รับการรับรองว่ามีความยั่งยืนและใช้งานได้หลากหลายอย่างเหลือเชื่อ ผู้ผลิตไวน์เรียกมันว่าสลัดผลไม้เหลวในแก้วเพราะมันเปิดออกด้วยกลิ่นหอมของเชอร์รี่ดำสุก สตรอเบอร์รี่ แบล็คเคอแรนท์ และราสเบอร์รี่ จะเข้ากันได้ดีกับจานบาร์บีคิวในฤดูร้อนนี้
$ 24.00 ซื้อเลยMontinore Estate เป็นผู้ผลิตไวน์เอสเตทที่ผ่านการรับรองรายใหญ่ที่สุดซึ่งทำจากองุ่นไบโอไดนามิกส์ในประเทศ (และเป็นธุรกิจครอบครัวที่ Kristin Marchesi จัดการที่ดินกับพ่อของเธอ!) Pinot Noirs เป็นสินค้าพิเศษของพวกเขาและ Red Cap 2017 มาในราคาที่ดีเพียง 24 เหรียญต่อขวด มีเนื้อปานกลางและมีเชอร์รี่ พลัม และ 'จูบช็อกโกแลต' บนเพดานปาก
$ 50.00 ซื้อเลยใช่ในที่สุด! สีแดงที่ไม่ใช่ Pinot Noir! ฉันรักไร่องุ่น Bryn Mawr ใน Salem, OR เพราะ Rachel Rose ผู้อำนวยการผลิตไวน์และไร่องุ่นเป็นผู้หญิง หนึ่งในไวน์พิเศษของเธอคือ 2015 Tempranillo โดดเด่น คุณจะต้องจ่ายในราคา ต่อขวด แต่นั่นเป็นเพราะส่วนผสมนี้มีอายุในถังอย่างน้อยสองปี จากนั้นจึงบรรจุขวดอย่างน้อยหนึ่งขวดก่อนที่จะปล่อย ซึ่งช่วยให้แทนนินนิ่มลงและมีรสชาติเข้มข้น
$ 24.00 ซื้อเลยนี่คือสิ่งที่เจ๋ง—การผสมผสานที่ผสมผสานความงามของ Pinot Noir เข้ากับความสว่างและความเป็นกรดของไวน์ขาว สิ่งนี้เริ่มต้นจากการทดลองที่ Left Coast และปัจจุบันเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด นำน้ำพิโนต์นัวร์บริสุทธิ์หมักในสแตนเลสแล้วนำไปบ่มบนกาก คุณจะได้ลิ้มลองสายน้ำผึ้ง ลูกแพร์ ลูกพีช และสับปะรดด้วยผิวที่เรียบเนียนและสดชื่น
