อเมซอน ไม่มีอะไรทำให้เราหวนคิดถึงวัยเด็กได้มากเท่ากับการเพลิดเพลินกับซีเรียลสีลูกกวาดพร้อมนมเย็น แต่อย่างที่เรารู้กันดีในฐานะผู้ใหญ่แล้ว ซีเรียลมากมายที่เราชอบตอนเด็กๆ ไม่ว่าจะเป็น Fruit Loops หรือ Captain Crunch นั้นเจือด้วยน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นแล้ว
โชคดีที่มีตัวเลือกซีเรียลธัญพืชเต็มเมล็ดกรุบกรอบมากมายให้คุณรับประทานเป็นอาหารเช้าทุกวัน โดยไม่ต้องซื้อของหวานมากเกินไป เช่นเดียวกับทุกสิ่งในด้านอาหารและโภชนาการ การแน่ใจว่าคุณกำลังเพลิดเพลินกับซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพนั้นขึ้นอยู่กับการอ่านฉลากโภชนาการและรายการส่วนผสม นี่คือสิ่งที่คุณควรมองหา
วิธีเลือกซื้อซีเรียลเพื่อสุขภาพ
โดยธรรมชาติแล้ว ที่แรกที่คุณควรดูบนฉลากโภชนาการคือหมวดคาร์โบไฮเดรต . กล่าว Bonnie Taub-Dix , RDN ผู้สร้าง BetterThanDieting.com และผู้เขียน อ่านก่อนกิน - พาคุณจากฉลากไปที่โต๊ะ . ทุกวันนี้ ไดเอทยอดนิยมทุบตีคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นผู้คนจึงคิดว่าถ้าเป็นตัวเลขที่สูง พวกเขาไม่ควรทานเลย แต่จริงๆแล้ว คุณต้องคิดถึงขนาดส่วนและ พิมพ์ ของคาร์โบไฮเดรต
- มองหาธัญพืชไม่ขัดสี 100 เปอร์เซ็นต์ NS . คาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดสำหรับซีเรียลของคุณคือธัญพืชไม่ขัดสี ซึ่งควรเป็นอันดับแรกในรายการส่วนผสม มองหาคำอย่างข้าวสาลีเต็มเมล็ด 100 เปอร์เซ็นต์ รำข้าวสาลี หรือพันธุ์อื่นๆ เช่น ข้าวไรย์ [ธัญพืชเหล่านี้] ช่วยให้เราอิ่ม ในขณะที่ให้แร่ธาตุและวิตามินมากมาย เช่น วิตามินบี Taub-Dix กล่าว
คุณไม่จำเป็นต้องมีไขมันจำนวนมากในซีเรียลของคุณ เนื่องจากสารอาหารหลักนั้นจะมาจากแหล่งอื่นๆ ตลอดทั้งวันของคุณ แต่ถ้าคุณต้องการทำให้ชามของคุณอิ่มมากขึ้น Taub-Dix แนะนำให้เพิ่มถั่ว พวกเขาเพิ่มไขมันที่ดีต่อสุขภาพและกรุบกรอบอีกเล็กน้อยเช่นกัน
- ตั้งเป้าไฟเบอร์ 5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค . รายการสำคัญอื่น ๆ ที่คุณควรตรวจสอบคือไฟเบอร์ ไฟเบอร์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องมองหาในซีเรียล เพราะเรามีไม่เพียงพออย่างที่มันเป็น และซีเรียลโฮลเกรนเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการได้รับมันในตอนเช้า Taub-Dix กล่าว เลือกยี่ห้อที่มีไฟเบอร์อย่างน้อย 5 กรัมในแต่ละมื้อ โดยผสมแบบละลายน้ำได้ (ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรค ปรับระดับน้ำตาลในเลือด และลดคอเลสเตอรอล) และไม่ละลายน้ำ (ชนิดที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารเคลื่อนไหว)
Kristen Smith , RD นักโภชนาการจากแอตแลนตา ผู้ก่อตั้ง โภชนาการครอบครัว 360 องศา และโฆษกของ Academy of Nutrition and Dietetics กล่าวว่าผู้ใหญ่ควรได้รับไฟเบอร์ 25 ถึง 30 กรัมต่อวัน
- เลือกใช้แบรนด์ที่มีน้ำตาลไม่เกิน 5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค . ในทางกลับกัน คุณมีน้ำตาลที่ไม่จำเป็น สิ่งที่ควรทราบก็คือเมื่อมีน้ำตาลเพิ่มจำนวนมาก ก็จะมีจำนวนคาร์โบไฮเดรตสูงด้วยเช่นกัน Taub-Dix กล่าว ยิ่งเลขน้ำตาลใกล้เลขคาร์บบนฉลากโภชนาการมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีของหวานและธัญพืชในกล่องน้อยลงเท่านั้น ดังนั้นควบคุมน้ำตาลโดยเลือกยี่ห้อที่มีน้ำตาลประมาณ 5 กรัมหรือน้อยกว่าต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
- ให้แน่ใจว่ามีโปรตีน สมิ ธ บอกว่าจะไปหาชามที่มีธาตุอาหารหลักในการสร้างกล้ามเนื้อสามถึงห้ากรัม
สำหรับชามธัญพืชมากมายให้ตรวจสอบรายชื่อซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพที่ดีที่สุด
ซีเรียลนี้อาจดูมีรสชาติที่เรียบง่าย แต่ก็ควรค่าแก่การนำไปวางไว้บนชั้นวางในตู้กับข้าวของคุณอย่างถาวร ด้วยข้าวโอ๊ตโฮลเกรนเป็นส่วนประกอบแรก คุณจะได้รับสารอาหารที่จำเป็นในการเริ่มต้นวันใหม่ . เพิ่มผลเบอร์รี่สดหรือถั่วเพื่อเพิ่มเส้นใยและสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น
ข้อมูลโภชนาการต่อการเสิร์ฟ 1 ถ้วย: 100 แคลอรี่ไขมัน 2 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0.5 กรัม) โซเดียม 140 มก. คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม (เส้นใย 3 กรัมและน้ำตาล 1 กรัม) โปรตีน 4 กรัม
ธัญพืชรำที่ดีที่สุด อเมซอน $ 27.13 ซื้อเลยด้วยไฟเบอร์ 17 กรัมในแต่ละชาม คุณจะรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมงหลังจากทานซีเรียลนี้เป็นอาหารเช้า เพลิดเพลินกับผลไม้สดและกรีกโยเกิร์ตหนึ่งก้อน หากคุณต้องการเพิ่มโปรตีนและไขมันให้มากขึ้น หนึ่งช้อนเต็มยังให้โปรตีนสร้างกล้ามเนื้อสี่กรัม
ข้อมูลโภชนาการสำหรับ 3/4 - ถ้วยเสิร์ฟ : 110 แคลอรี่ ไขมัน 1 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 170 มก. คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม (เส้นใย 17 กรัม น้ำตาล 8 กรัม) โปรตีน 4 กรัม
สุดยอดข้าวโอ๊ต อเมซอน $ 16.99 ซื้อเลยมีส่วนผสมเพียงอย่างเดียวในซีเรียลนี้: ข้าวโอ๊ตรีดเมล็ดธัญพืชออร์แกนิก แต่นั่นคือทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับอาหารมื้อใหญ่ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน ใส่อบเชยป่น ผลไม้สด หรือเนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อช่วยเพิ่มรสชาติ อย่าลืมแวะอร่อยเหล่านี้ด้วย สูตรข้าวโอ๊ตค้างคืน .
ข้อมูลโภชนาการต่อขนาดที่ให้บริการ 1/3 ถ้วย: 120 แคลอรี, ไขมัน 2.5 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0.5 กรัม), โซเดียม 0 มก., คาร์โบไฮเดรต 23 กรัม (เส้นใย 3 กรัม,<1 g sugar), 4 g protein
ข้าวโอ๊ตบดถ้วยเดียวที่ดีที่สุด อเมซอน ซื้อเลยข้าวโอ๊ตค้างคืนของเอลิซาเบธล้วนๆ เต็มไปด้วยส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย เช่น คีนัว แฟลกซ์ และเมล็ดเจีย . คุณจะได้ท็อปปิ้งและมิกซ์อินที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสชาติที่คุณเลือก ตัวอย่างเช่น รสบลูเบอร์รี่เลมอนประกอบด้วยสาหร่ายสไปรูลิน่า สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน กะทิ และน้ำตาลมะพร้าวเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวาน รสอื่นๆ ได้แก่ ราสเบอรี่พิทยาและขมิ้นมะพร้าว
ข้อมูลโภชนาการต่อการให้บริการ 1 ถ้วย (บลูเบอร์รี่มะนาว): 240 แคลอรี่ไขมัน 7 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม) โซเดียม 160 มก. คาร์โบไฮเดรต 35 กรัม (เส้นใย 7 กรัมและน้ำตาล 6 กรัม) โปรตีน 8 กรัม
มูสลี่ที่ดีที่สุด Walmart $ 7.69 ซื้อเลยกำลังมองหาซีเรียลที่คุณสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น? มูสลี่ที่อร่อยและถูกใจจากโรงสีแดงของ Bob สามารถอุ่นบนเตาสำหรับอาหารเช้าที่แสนอบอุ่น หรือคุณสามารถเพลิดเพลินกับสไตล์สวิสเย็นๆ กับโยเกิร์ตและแอปเปิ้ลขูด มูเซลี่นี้ผสม ประกอบด้วยอัลมอนด์สไลซ์ ลูกเกด เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง แครนเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ เชอร์รี่ เกล็ดมะพร้าว เมล็ดป่าน และเมล็ดแฟลกซ์ . ดังนั้นคุณจะได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่หลากหลายในทุกคำที่กัด
ข้อมูลโภชนาการต่อการให้บริการ 1/4 ถ้วย: 130 แคลอรี่ ไขมัน 3.5 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม) คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม (เส้นใย 3 กรัม น้ำตาล 1 กรัม) โปรตีน 5 กรัม
กราโนล่าที่ดีที่สุด อเมซอน $ 13.59 ซื้อเลยเมล็ดแฟลกซ์โดดเด่นเป็นส่วนผสมของดาวเพราะให้กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งช่วยต่อสู้กับโรคหลอดเลือดหัวใจ Smith กล่าว กินกราโนล่ากรุบกรอบนี้ด้วยตัวเองหรือกับโยเกิร์ตและนมไขมันต่ำ
ข้อมูลโภชนาการต่อการเสิร์ฟ 1/3 ถ้วย: 110 แคลอรี่ ไขมัน 3 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 20 มก. คาร์โบไฮเดรต 21 กรัม (เส้นใย 4 กรัม น้ำตาล 5 กรัม) โปรตีน 3 กรัม
โรงสีแดงของบ๊อบ $ 6.89 ซื้อเลยTaub-Dix แนะนำให้รับประทานกราโนล่าและรับประทานร่วมกับซีเรียลธรรมดา เช่น Cheerios ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับปริมาณโดยไม่ต้องหักโหมกับน้ำตาลหรือแคลอรี่ Bob's Red Mill เป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดสำหรับกราโนล่าเพราะ มีน้ำตาลต่ำ รสชาติสูง รวมทั้งข้าวโอ๊ตและเมล็ดพืชไม่ขัดสี . เลือกรสชาติได้ เช่น เครื่องเทศมะพร้าว เกลือทะเลเมเปิ้ล แครนเบอร์รี่อัลมอนด์ และบลูเบอร์รี่มะนาว
ข้อมูลโภชนาการต่อ 1/4 - ถ้วยเสิร์ฟ: 150 แคลอรี่ ไขมัน 8 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม) โซเดียม 75 มก. คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม (เส้นใย 2 กรัม น้ำตาล 5 กรัม) โปรตีน 3 กรัม
Walmart $ 3.68 ซื้อเลยเราชอบรสชาติของซีเรียลรำข้าวกรุบกรอบในโยเกิร์ตพาร์เฟ่ต์ที่เรียงซ้อนกันอย่างสวยงาม Taub-Dix ชอบใส่ส่วนผสมนี้ลงในโยเกิร์ตของเธอเพื่อรับประทานอาหารมื้อพิเศษมื้อใหญ่ ซีเรียลรำทั้งหมดจาก Kellogg's มีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ 3 กรัมและไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ 8 กรัม ช่วยให้คุณอิ่มได้หลายชั่วโมง นอกจากนี้ การให้บริการแต่ละครั้งยังต่ำกว่า 100 แคลอรีอีกด้วย
ข้อมูลโภชนาการต่อ เสิร์ฟ 1/3 ถ้วย: 80 แคลอรี่ ไขมัน 1 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 210 มก. คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม (เส้นใย 11 กรัม น้ำตาล 8 กรัม) โปรตีน 3 กรัม
อเมซอน ซื้อเลยคุณได้รับของหวานเป็นศูนย์ในส่วนผสมของเมล็ดธัญพืชที่อุดมด้วยเส้นใยและโปรตีน ในความเป็นจริง, คุณจะเห็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายในรายการส่วนผสม เช่น ข้าวสาลี ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์ —จึงเป็นที่มาของชื่อ ดอกตูมที่ฟูและกรอบเหล่านี้ยังใช้แทนข้าวขาวทอดกรอบในข้าวเกรียบโฮมเมดได้อีกด้วย
ข้อมูลโภชนาการต่อ 1 1/2-ถ้วยเสิร์ฟ: 150 แคลอรี่ ไขมัน 1.5 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 0 มก. คาร์โบไฮเดรต 32 กรัม (เส้นใย 4 กรัม น้ำตาล 0 กรัม) โปรตีน 5 กรัม
Walmart $ 7.12 ซื้อเลยNature's Path ภาคภูมิใจในการสร้างผลิตภัณฑ์อาหารออร์แกนิกที่ยั่งยืน และประสบความสำเร็จด้วยซีเรียลเพื่อสุขภาพนี้ นอกจากข้าวสาลีเต็มเมล็ดแล้ว ซีเรียลนี้มีธัญพืชอื่นๆ มากมาย เช่น สเปลท์ ข้าวบาร์เลย์ และลูกเดือย . นอกจากนี้ยังมีเนื้อกรุบกรอบและเป็นขุยที่ทำขึ้นสำหรับชามที่น่าพอใจเช่นเดียวกับเส้นใยและโปรตีน
ข้อมูลโภชนาการต่อ เสิร์ฟ 3/4 ถ้วย: 120 แคลอรีไขมัน 1 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม) โซเดียม 130 มก. คาร์โบไฮเดรต 24 กรัม (เส้นใย 5 กรัมและน้ำตาล 4 กรัม) โปรตีน 4 กรัม
